天太热,我家主食都爱吃它,10分钟出锅,每人一碗,连炒菜都省了 !

2021-06-06 17:00:04 1点赞 12收藏 1评论

小面姨美食日记

天太热,我家主食都爱吃它,10分钟出锅,每人一碗,连炒菜都省了 !

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图文 ∣ 小面姨

天太热,我家主食都爱吃它,10分钟出锅,每人一碗,连炒菜都省了 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“孜然炒面”的做法。陕西历来以面食文化闻名全国,尤其在我们关中地区,更是面食文化的发祥地,各种各样的面食美食让人眼花缭乱。凡是到关中地区路旅游的人,莫不为关中地区的面食文化所惊叹和折服。别的面不说,就拿炒面来说,单单这一种炒面,就有很多种做法。

天太热,我家主食都爱吃它,10分钟出锅,每人一碗,连炒菜都省了 !

今天给大家推荐的这道“孜然炒面”是夏季天热之际,大家都很喜欢吃的一种面食,味道爽口,不油不腻,也比较容易消化。所谓孜然炒面炒面,就是炒面里有一种孜然的味道,吃起来味道较浓,有点烤肉的感觉。就是这种感觉,才让很多人愿意食用。在我家里,夏天时节,这面隔三差五做一锅,每次都吃个精光,做法很简单,10分钟搞定。现在我把这道“孜然炒面”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

天太热,我家主食都爱吃它,10分钟出锅,每人一碗,连炒菜都省了 !

孜然炒面

天太热,我家主食都爱吃它,10分钟出锅,每人一碗,连炒菜都省了 !

熟细面 / 青红椒 / 蒜粒

香葱 / 洋葱 / 豆角 / 芹菜 / 鸡蛋

豆腐干 / 鸡蛋 / 生抽 / 2老抽 / 孜然粉

天太热,我家主食都爱吃它,10分钟出锅,每人一碗,连炒菜都省了 !

1、准备适量熟细面,这是我直接从面条铺买来加工好的,用这种面条做最近省事,根根分明不粘锅,也不会把面条炒碎。

天太热,我家主食都爱吃它,10分钟出锅,每人一碗,连炒菜都省了 !

2、我准备这些家里现成蔬菜,大家可以根据家里人喜欢什么蔬菜,然后自由搭配就可以。

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3、洋葱、青红椒、洋葱、芹菜、豆腐干、豆角切成细条,香葱切成段,蒜粒切成片。

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4、2个鸡蛋打散,炒锅烧热倒油,倒入鸡蛋液,用筷子搅碎盛出备用。

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5、锅里再次倒入适量的油,倒入蒜片葱段炒香。

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6、加入所有蔬菜翻炒2分钟后,加少许盐增加底味,继续翻炒所有蔬菜断生。

天太热,我家主食都爱吃它,10分钟出锅,每人一碗,连炒菜都省了 !

7、再加入面条进去翻炒均匀,加入少许盐,2勺生抽,2老抽,一勺孜然粉,不停的翻炒,我还加了一些油泼辣子。

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8、翻炒3分钟后,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀,就可以出锅了。

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9、今天做了这炒面,非常适合在家里做,香浓入味有嚼劲,吃的干干净净,一点都没剩。

天太热,我家主食都爱吃它,10分钟出锅,每人一碗,连炒菜都省了 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做孜然炒面的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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