老衲的茶话会 篇二十三:关于临沧茶(中):东南部——临翔区、双江、耿马、沧源

2022-06-23 15:21:53 49点赞 28收藏 24评论



去年9月份,曾经写过一篇关于“临沧四小龙”的科普文章,在文末给自己挖了个坑,临沧茶远不止“四小龙”,还有更多值得关注的山头村寨,甚至其中很多完全没有什么市场名气,会单独撰文为茶友们分享。但一转眼大半年过去了,忙于琐事,文章也更新很少,趁着近日有点闲暇,继续把“关于临沧茶”的坑给填上。没看过前文的可以先回顾以下:

老衲的茶话会 篇十八:关于临沧茶(上):除了冰岛,你还知道哪些?创作立场声明:本人非茶行业内人士,普通打工人一枚,一个普通的茶爱好者,旨在分享自己在喝茶学茶路上的个人理解,也希望同各位值友茶友共同学习进步,少摸鱼,多赚钱,多喝好茶,少踩坑。老衲最近由于处理一些私事,稍显繁忙,再加上生性又懒,一晃都一个多月没更新了,甚是惭愧。最近见茶友群里有茶友聊起了忙肺茶,然后老衲不老| 88 评论32 收藏164查看详情

关于临沧茶,在茶友中有各种不同的认知,爱之者趋之若鹜,不爱者避之不及,但在日常生活中跟一些茶友交流所得到的信息,却是发现大部分人其实对临沧茶区知之甚微,更多是被别人的认知带着走,别人说临沧茶后期不行,他也跟着说后期不行,别人说临沧茶茶气弱,他也跟着说茶气弱,但至于自己对临沧茶了解多少?可能很多人都会觉得惭愧,只了解临沧茶的冰山一角是很难贸然下结论的。

临沧,长期以来都是不少大品牌茶厂极为重要的普洱茶原料产地,但是因为缺乏勐腊古六大茶山和勐海茶区那样的辉煌历史,在“茶马古道”中因地处偏远又未能占据普洱茶区那样的重要战略位置,导致长期以来很多茶友对产量巨大的临沧茶区仅存在于普洱茶国标里所划出的核心产区名单中,在“冰岛”“昔归”出名之前(甚至到今天)听到临沧只是本能的想到凤庆滇红,在普洱茶范畴上是很多人心中的“影子茶区”。

然而,真实的临沧茶区除了“临沧四小龙”就没有什么其他山头村寨拿得出手了么?

今天,就借着老衲对茶源地理这一话题的兴趣,用尽量简洁直观的方式,聊聊临沧除了勐库,还有哪些不错的茶产地。同时声明,老衲也非资深专业人士,文中内容依据部分来自于老衲平日搜集整理的大量专业书籍文献资料,部分来自于亲身在茶区游玩了解的经历记忆,不保证百分百精准,如有疏漏错误,还请各位大佬和专业人士友好指正。

一、关于临沧

临沧,地处云南省西南边陲,与缅甸接壤,古称“缅宁”,后因濒临澜沧江而得名临沧,是云南三大普洱茶主产区之一。临沧是云南第一大产茶市,更是云南大叶种的原生地,茶树种植历史悠久,临沧境内茶树资源丰富,包括野生种、栽培种在内共计有65.2万亩,仅次于普洱市。

云南古茶树面积统计(摘自黄炳生主编《云南省古茶树资源概况》)云南古茶树面积统计(摘自黄炳生主编《云南省古茶树资源概况》)

临沧辖1区7县,属云岭山脉和怒山山脉的南延部分,处于澜沧江和怒江两条大河之间,属亚热带低纬度山地季风气候。境内山峦重叠,河谷纵横,最高海拔3504米(永德大雪山),最低海拔450米(勐定清水河),相对高差超3000米,垂直立体气候特点突出,雨量充沛,光照充足,是最适宜茶树生长的地区之一。

临沧是世界茶树的重要起源中心地之一,至今保留着大量的野生和栽培型古茶树资源,在8个下辖行政区域内均有分布,其中野生古茶树群落主要分布在澜沧江自然保护区勐库大雪山自然保护区永德大雪山自然保护区、沧源县南滚河自然保护区,栽培型古茶树群落主要分布在凤庆香竹箐云县白莺山双江县冰岛村等。

临沧地形图(@google卫星地图,老衲标注)临沧地形图(@google卫星地图,老衲标注)

临沧的古茶树资源在1区7县均有广泛分布,限于篇幅,分作两篇分享。因南汀河从临沧中部自东北向西南贯穿而下,将临沧大致分为两个部分,本篇就以南汀河为分界线,先分享右下方的四个县区,即临翔区、双江县、耿马县、沧源县。

以南汀河为界,本篇先分享“东南区”四区县以南汀河为界,本篇先分享“东南区”四区县

二、临翔区

临翔区,原名临沧县,2004年更名临翔区,是临沧市政府所在地。区内现存野生古茶树群落主要分布在博尚镇的营盘山、南美乡的草山和邦东乡的邦东大雪山(又叫临沧大雪山)保护区内,其中南美乡的坡脚村及周边的原始森林内分布最为集中。栽培型古茶树则主要分布在邦东乡,如曼岗、那罕、昔归等。

临沧临翔区古茶树资源的主要分布示意图(手工标注,仅供参考)临沧临翔区古茶树资源的主要分布示意图(手工标注,仅供参考)

南美乡坡脚村,与大名鼎鼎的冰岛行政村相邻,属勐库东半山(马鞍山)北延段,自然生态环境非常优越。

临翔区最为知名的古茶园则当属昔归忙麓山古茶园那罕古茶园。昔归忙麓山古茶园曾在前文“临沧四小龙”中已有介绍,就不再赘述。

那罕属于曼岗行政村下辖的一个村民小组,与昔归相邻。那罕茶山海拔1300米左右,树龄古老,多在300年以上,且数量稀少,那罕茶曾在清朝道光和咸丰年间连续12年被作为贡茶送往京城,并曾被喻为“茶魁之首”,名动一时。滋味风格上与昔归茶有相似之处,呈兰香或菌香,主要以“香高味浓、回甘持久”著称。

三、双江县

双江,全称双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,因“澜沧江”与“小黑江”两江交汇而得名“双江”,横跨北回归线两侧,野生古茶树资源极为丰富,是临沧最重要的古茶树资源分布区,被詹英佩老师形容为“茶祖居住的地方”。双江的古茶树资源主要集中在勐库镇,是勐库大叶茶的起源地,茶叶种植加工历史悠久,有“茶乡”之称。也是大部分茶友对临沧茶了解最多的茶产区。

勐库主要产茶村寨(实际当然不止于此,另,网图侵删)勐库主要产茶村寨(实际当然不止于此,另,网图侵删)

勐库镇境内的勐库大雪山国家级自然保护区内生长着万亩千年野生种古树茶群落,是目前国内外发现的海拔最高、密度最大、分布最广的古茶树群落。栽培型古茶树/园则主要分布在冰岛、坝糯、那赛、公弄等村委会辖区内。近十多年由于冰岛茶的快速崛起,勐库茶已经成为继勐海茶区和勐腊古六大茶山茶区之外的另一个热门产区,茶圈有句俗语“勐库十八寨,寨寨出好茶”,可见盛名在外。

冰岛五寨毫无疑问是勐库茶的“天花板”,是双江茶中最耀眼的明星,而小户赛、懂过和正气塘、坝糯则分别成为西半山和东半山的代表村寨,尤其东半山茶区独特的“藤条茶”已经成为符号一般的存在。关于勐库茶区的详细介绍文章网上随处可见,这里限于篇幅就不做展开了,有兴趣的可以咨询度娘了解。

除勐库产区外,双江还有一些古老的产茶区:勐勐茶区(章外)、沙河茶区(邦协、邦木、营盘)、大文茶区忙糯茶区邦丙茶区,如下图所示。

双江县主要产茶区分布示意图(手工标注,仅供参考)双江县主要产茶区分布示意图(手工标注,仅供参考)

曾听闻业内朋友说到双江茶区的时候无奈叹息,其他几个产茶区几乎完全被勐库茶区的光芒所掩盖,几乎所有到双江收茶的客商无不把目光瞄准勐库身上,加上有的其他茶区地处偏远交通不便,在一些古老的产茶村落经年见不到几个到访的寻茶客商,有不少零星的古茶园已经逐渐荒废无人看管了,或者直接沦为其他知名茶产区的“匿名”原料,尽管拥有不错品质的古树茶,却无法在市场上找到应有的名字,实在令人唏嘘。

四、耿马县

耿马,全称耿马傣族佤族自治县,被邦马山脉(主峰勐库大雪山)、老别山脉(主峰永德大雪山)、大青山等高山环绕,古茶树资源比较丰富,总分布面积约5.7万亩,主要分布于海拔较高的大青山自然保护区、大兴乡邦马大雪山自然保护区、芒洪乡大浪坝水库周边原始森林和次生林中勐撒、勐永、勐简等半山区地带。栽培型古茶树资源比较少且零散,现存比较有代表性的栽培古茶园主要有:芒洪户南山古茶园芒枕回京古茶园翁达古茶园勐永香竹林古茶园勐简大寨古茶园等,,名声在外的古树茶有芒洪户南茶芒枕回京茶三尖山古树茶竹林古树茶、大兴古树茶等。

耿马县主要产茶区分布示意图(手工标注,仅供参考)耿马县主要产茶区分布示意图(手工标注,仅供参考)

说到耿马,最广为人知的是“蒸酶”绿茶,广袤的勐撒农场更是滇绿的重要原料产地之一,加上交通不便,山高路陡,导致耿马的一些古树茶园并不为外人所知,也因此错过了2007年之后山头茶飞速发展的时代机遇。今天简单分享几个耿马最有代表性的典型小众山头。

1、户南茶

耿马境内现存人工栽培最具代表性的古树茶,当推芒洪乡户南村300多亩的古茶园。户南村是一个拉祜族小山村,地处邦马大雪山西南面,与芒洪乡大浪坝3000多亩连片的野生古茶树群落相连。该古茶园树龄近千年,十分古老,年产春茶产量1.5吨,全年产茶量3吨左右,户南茶在历史上被奉为跨越六个世纪的耿马罕氏土司贡茶

2、芒枕回京茶

据《中国临沧茶文化》记载,从清代到二十世纪三十年代,耿马茶叶种植面积2000余亩,其中勐撒茶园面积约1500余亩,全县年茶叶产量50吨左右,其中90%以上都通过马帮驮运集中勐撒再经云州运往下关。勐撒对外茶叶贸易是耿马成为联通四方的商贸古道之关键,而勐撒茶的源头则是他旁边的芒枕回京等拉祜族山寨里那200多亩古树茶园。芒枕回京山清水秀,森林茂密,生态优异,与双江小户赛古茶园一隅之隔,堪称是隐藏深闺的优质茶品。

3、三尖山茶:

三尖山古茶园地处三尖山腹地,海拔1600米以上,地处耿马大青山30000亩的野生茶群落内,茶园内人工栽培的古茶园与野生茶树交错而生,自上世纪70年代以后便一直被放荒,因地处国家保护区内,人迹罕至。茶园总面积约1000亩,估测5万株以上,最大树龄达1300年以上。目前古茶园年产春茶约4吨左右。

4、大兴茶:

大兴乡地处勐库大雪山西侧,乡内十几个村寨绵延几十公里,几乎村村寨寨都有古茶树,野生古茶树和栽培型古茶树混生,其中“大寨”和“中寨”最为集中,连片几十亩的古茶园触目可及。由于所处海拔较高,茶树生长缓慢,茶叶产量也比较低。

五、沧源县

沧源,全称是沧源佤族自治县,全县居民80%以上是佤族,经济、文化发展相对落后,一直到解放前还停留在原始社会末期,直到去年,沧源还保留着国内最后一个原始部落:翁丁,并被打造成4A级文化旅游景区,可惜去年大年初三一场大火,让翁丁古寨彻底消失了。

摧毁国内最后一个原始部落的新年大火摧毁国内最后一个原始部落的新年大火

沧源地处临沧最南端,南与缅甸接壤,北回归线从县内穿过,全县大部分位于北回归线以南,境内山高林密,立体气候突出,茶叶是当地最重要的传统产业。

沧源地处边陲,交通极为不便,外界对沧源的茶资源也了解甚少,但境内野生古茶树资源非常丰富,目前已发现野生种古茶树群落约8.3万亩,主要分布在单甲、糯良、勐角和勐董4个乡镇相连的范俄山脉、芒告大山山脉、窝坎大山山脉。其中单甲乡和糯良乡交界处的大黑山野生古茶树群落规模最大。沧源的栽培型古茶树现存很少,比较有代表性的栽培型古茶园有糯良帕拍古茶园单甲嘎多古茶园

沧源县主要产茶区分布示意图(手工标注,仅供参考)沧源县主要产茶区分布示意图(手工标注,仅供参考)

帕拍距离沧源机场很近,然而茶名气并不大。帕拍的栽培型古茶树总量并不多,古茶园只有230亩左右,12000多株,大部分连片生长在怕拍村的后山中,基本没有人工干预,小部分散生在村边房前屋后,茶园海拔1970-1990米之间,树龄很老,所产茶品质很高,且产量稀少,真正的帕拍茶在市面流通价高达几千甚至上万元/公斤,但可遇不可求。

嘎多村并不知名,但说到月亮古寨相信一定有不少茶友有所耳闻,月亮古寨就是嘎多的另一个名字。嘎多村建村历史超过500年以上,甚至比翁丁还要长 100 多年,是全县建寨历史最长的村子之一。嘎多的古茶树树龄也比较古老,一般都在200年以上,其中很大一部分都在300-500年之间,甚至更加古老。嘎多村是中缅边境村,古茶园海拔多在2000米以上,属于低纬度高海拔古茶园。

有500多年建村史的嘎多古寨,依山而建有500多年建村史的嘎多古寨,依山而建

在号称天下茶仓的临沧,尤其是近些年爆火的“山头茶”市场,沧源似乎是一个近乎透明的存在,我也曾咨询过几个扎根临沧做茶多年的茶商朋友,均表示从未去过沧源,也不并了解沧源的茶。市面上除了偶尔能看到帕拍茶之外,几乎看不到其他任何以产地村寨山头命名的茶品。如果能碰到靠谱的沧源茶,且喝且珍惜。

未完待续。

如果对临沧茶区感兴趣,还请期待下篇,听老衲接着聊聊凤庆、云县、永德、镇康

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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