市井生活 篇二十:夏天买西瓜,记住南方的3个品种,北方的3个品种,不用挑都是好瓜

2021-07-29 13:06:43 9点赞 73收藏 23评论

创作立场声明:很多人在买西瓜时,会采用拍一拍、听一听等来判断西瓜是否成熟、是否好吃,但有时候买的西瓜还是不尽人意,其实西瓜的口感和甜度主要是由西瓜的品种决定的,而不是挑选西瓜的技巧,只要是成熟的好品种西瓜,不管怎么选几乎个个都是清甜多汁的好瓜

夏季是一个喧闹的季节,美艳动人的鲜花争相开放,各种时令水果接踵而来,李子、桃子、山竹等让人应接不暇,其中被称为“百果之王”的西瓜无疑是夏天最佳的解暑水果,大汗淋漓之后来一口冰镇西瓜,冰凉多汁,如久旱逢甘霖,这滋味真是痛快极了。

很多人在买西瓜时,会采用拍一拍、听一听等来判断西瓜是否成熟、是否好吃,但有时候买的西瓜还是不尽人意,其实西瓜的口感和甜度主要是由西瓜的品种决定的,而不是挑选西瓜的技巧,只要是成熟的好品种西瓜,不管怎么选几乎个个都是清甜多汁的好瓜,买西瓜时,记住南方的3个品种,北方的3个品种,不用挑随便拿都是好瓜。

夏天买西瓜,记住南方的3个品种,北方的3个品种,不用挑都是好瓜

南方这3种优质的西瓜品种值得购买

【海南麒麟瓜】

海南麒麟瓜是经过培育的新品种,也是众多西瓜品种中的翘楚,它成熟上市时间比普通的西瓜要早一些,通常在每年的4月份就能在超市看到它的身影。麒麟瓜个头比较圆,瓜皮为浅绿色且纹路均匀,轻轻地敲击西瓜会听到“砰砰”的响声,用刀切开时伴随着“咔嚓”声,鲜嫩的粉色瓜瓤就呈现在大家眼前,吃上一口甜滋滋的西瓜汁瞬间充满整个口腔,让人体验了清甜爆汁的感觉,即便是想象着,也让人情不自禁的吞下口水。

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【海南黑美人】

海南黑美人是海南海亚南繁种业有限公司培育的新品种,也是市场是常见的西瓜品种,黑美人瓜形为长椭圆形,瓜皮颜色较深,纹路接近于黑色,外观看起来很优美,皮薄而韧,红色的果肉鲜甜多汁,甜度高达15%,即使至瓜尾的西瓜品质依然多汁甜美。黑美人的个头比较小,一般单个西瓜的重量在2.5公斤到4公斤左右,一个西瓜刚好够一家人享用。

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【吉甜盛美西瓜】

吉甜盛美,是著名的8424西瓜代替品种,美都西瓜的升级换代品种,现在广泛种植在浙江、江苏、海南、云南等地,这种西瓜瓤色桃红,甜爽多汁,中心糖度13度左右,品质极佳,而且很耐储存运输,瓜有个明显的特征就是长得特别圆,个头也比较大,一个在8-10斤左右,在超市碰到这种西瓜可别错过了。

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北方这3个品种的西瓜,从不让人失望

【山西夏乐西瓜】

山西夏乐西瓜产自山西省运城市的夏县,又被称为“夏县西瓜”,是全国农产品地理标志,夏县西瓜种植区域以黄绵土为主,土质疏松、富含矿物质,而且水资源也非常丰富,特殊的环境非常适合西瓜生长。夏县西瓜形状端正、皮薄瓤沙,长成熟的夏县西瓜用手轻轻一弹就就会裂开,鲜亮的果肉瞬间呈现在眼前,咬上一口脆甜中略带果香,咀嚼的过程中都能听到果肉松脆的响声,这样的好滋味真是让人不忍拒绝。

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【宁夏硒沙瓜】

宁夏硒沙瓜产自于素有“塞上江南”之称的宁夏中卫市,通常在每年的7到10月份上市,西瓜种植前会在瓜地里铺上一层砂砾碎石,因光照充足、灌溉便利、昼夜温差大等特殊的条件,使这些砂砾碎石含有丰富的矿物质,尤其是含有很多食物中所缺失的“硒元素”,所以硒沙瓜被称为“石头缝里长出的西瓜珍品”。宁夏硒沙瓜通常比普通的西瓜个头要大一些,一个在25斤左右,它最大的特点就是糖分含量可达到13.8%,吃起来甘甜爽口、果汁丰富,即使靠近瓜皮的果肉,吃起来也非常的甜,而且硒沙瓜所含营养全面,是一个非常值得品尝的西瓜品种。

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【甜王西瓜】

甜王西瓜是近年来比较受欢迎的一个品种,糖度高达14度左右,而普通品种的西瓜甜度一般在6度到10度之间,因此以“甜王”命名。瓜形短而椭圆,切开深绿色覆墨绿色条带的瓜皮,就可以看到大红色的瓜瓤,吃起来清甜爽口、汁水四溢。因品种优异,对于种植地的土地和环境没有特别的要求,所以在山东、河南、辽宁、陕西等地区都有种植。

夏天买西瓜,记住南方的3个品种,北方的3个品种,不用挑都是好瓜

——老井说——

在购买西瓜时,与其费劲学习各种挑瓜小技巧,不如记住几个西瓜的好品种,品质优异的西瓜但凡是长成熟了,通常情况下完全不用挑,虽然好品种的西瓜会贵一点,但不会买到口感不佳的瓜,如果单图价格便宜,买到不甜不沙的西瓜,吃起来口感一点也不好,这样西瓜即使再便宜也是浪费了。

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我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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