馄饨皮又出新吃法，不煎不煮不油炸，外焦里嫩，一口一个香喷喷

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最近听朋友说，早餐店集体涨价了，原本5块钱一碗的米粉，全部涨到了6元，真有点始料未及。好在我家孩子不挑，基本上都是在家吃早餐，能省下不少钱。孩子这两天想吃馄饨，索性在家做吧。买5块钱的馄饨皮和10块钱猪肉，做了一大包馄饨，可以吃上好几天了。

做馄饨，偶尔会剩下一些馄饨皮，千万不要扔掉，可以把它做成水果馄饨，真的特别好吃。水果馄饨不煎不煮也不用油炸，只要用烤箱烤一下，就是一道好吃的小零食，外焦里嫩香喷喷的。夏天芒果比较多也比较便宜，很适合做馅料。今天就给大家分享一下芒果馄饨的做法，需要准备的食材有：芒果 2个，馄饨皮 适量，鸡蛋 1个。我家的馄饨皮剩了大概是15张，刚好可以做一盘。

第一步：芒果去皮去核，果肉切成合适入口的大小。芒果挑选外皮金黄色的，甜度比较高，香味也比较浓郁。不喜欢芒果的可以换成其他软一点的水果。

第二步：鸡蛋去壳打散备用，不需要加水也不需要加盐。

第三步：取一张馄饨皮，四周抹上一些蛋液，中间放上2-3块芒果肉，上面的一部分往下折叠。

第四步：下面的部分往上盖住，接缝的地方也要抹上一些鸡蛋液。如果不想用鸡蛋液，可以换成清水或者是水淀粉。

第五步：所有的芒果馄饨摆到烤盘里，在馄饨皮上刷一层薄薄的鸡蛋液。如果用的是烤箱自带的烤盘，最好垫一张油纸防粘。刷蛋液的同时去预热烤箱，上下火150度5分钟左右。

第六步：芒果馄饨放到烤箱中层，上下火150度烤10分钟。馄饨皮比较薄，不需要烤太长时间。不同的家用烤箱温度有一些偏差，建议根据常用的烤箱灵活调整温度和时间。如果家里没有烤箱，可以放到不粘锅里煎到两面微微焦黄，要比用油炸的好吃，还不会上火。

馄饨皮又出新吃法，不煎不煮不油炸，外焦里嫩，一口一个香喷喷。馄饨皮剩下不要扔，加点水果做成小零食，这一盘端上桌不够吃。

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