广州第8家鲍师傅大变样,这谁认得出来啊?

2021-05-14 19:15:33 0点赞 2收藏 0评论

广州第8家鲍师傅大变样,这谁认得出来啊?

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XUNCHI's TIME-广州又新开一家鲍师傅糕点明黄干净的设计、舒适的休息区是与以往门面完全不同的模样还卖着从未有过的泡芙和麻薯是真是假,让我们去一探究竟

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鲍师傅,一个名字就让人垂涎三尺的男人,在全国拥有超60家门店,其出品的招牌小贝蛋糕,一年能卖出100000000个!

身为小贝蛋糕的原创者,鲍师傅一直深陷被模仿的宿命,劈天盖地的同名店铺层出不穷,让顾客难分真假。

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2004年,中国传媒大学旁定福庄北街上,一家名为「鲍仔西饼屋」中式点心店,就是鲍师傅最初的模样。


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因仿冒者太多,鲍师傅创始人干脆把自己的名字——鲍才胜,也注册到店名上,让顾客吃到真正鲍师傅制作的点心,才算不砸自家招牌。


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对食材的严格要求,对出品的精准把控,甚至不惜设备、材料成本高,也要把最「烫手」的美味分享给大家,这才是鲍师傅。

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广州这家与众不同的鲍师傅门店,其实是他全面升级的样子。

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更加明亮的透明厨房,能让顾客清晰看到点心制作过程;新增的休息区域,可以让顾客当下品尝刚出炉的美味。

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为了保证顾客吃到的点心品质始终如一,鲍师傅坚持每一家门店自己经营,绝不开放加盟,凭的就是一颗分享食材本味的心。

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鲍师傅在广州的门店不算多,但每一家经常大排长龙,广州第8家鲍师傅门店已在凯德云尚广场正式营业。
全面上线的新品——会爆浆的泡芙和迷你版麻薯,让鲍师傅在这个夏天的多巴胺更旺盛。

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在产品更新上厚积而薄发的鲍师傅,这次上新了一款小巧可人的西式点心——原味泡芙。

泡芙每日现做,使用优质鲜鸡蛋、小麦粉、安佳黄油等原材料,在高温烤箱中努力长成圆滚滚的模样,格外喜人。

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卡仕达酱内馅的材料更是不计成本,选用烘焙圈内高端奶油品牌蓝米吉,带来无与伦比的奶脂感和奶香气。

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内馅上的「小黑点」是使用珍稀香草荚的的证明,悠悠绵绵的香草香气在泡芙内聚集,等待爆发的一刻。


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一口吃下,冰凉的泡芙壳里迸发出浓稠的卡仕达酱,缠绵在舌尖,融化成一汪潺潺的清泉,叫人思念到如今。

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作为糯米星人,对麻薯有着近乎偏执的喜爱,这次鲍师傅新出的麻薯,有芝士奶酪和黑芝麻提子口味,个头小小,一口一个很过瘾。

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芝士奶酪麻薯外表略微焦黄的地方,是芝士高温焦化的状态,入口便是浓郁的芝士香气,配合烟韧的口感,让人吃得停不下来。

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黑芝麻提子麻薯,则是让人有意想不到的惊喜!

几近完整的提子干,藏在麻薯柔韧的身体里,加入黑芝麻使得麻薯越嚼越香,糯香气萦绕在齿间,就一个字,绝!

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鲍师傅夏日限定回归的明星产品——绿豆冰糕,是广州人夏天清热解暑的必备点心。


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用去皮绿豆搭配牛奶、黄油等高品质食材,夹着牛奶流心,一口咬下,冰润沁心,如凉爽的清风拂面,瞬间降温炎热的天气。

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喜提微博热搜的奶香提子酥,个头小巧, 口感酥松却不软塌,酸酸甜甜的大粒提子配上奶香浓郁的酥体,是办公室、居家必备小零食。

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因奶香提子酥过于受欢迎,鲍师傅门店还规定每人每次限购2袋,想吃的朋友记得早点去排队。

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鲍师傅坚持用最真诚的态度对待顾客,用最优质的食材制作每一份点心,前店后厨、现做现卖,让大家吃到真正新鲜的点心。

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如今依旧有不少假冒鲍师傅的门店,真正的鲍师傅门店也在陆续升级中,各位买点心的朋友一定要认准鲍才胜的大名,认准明厨亮灶的特色。

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