美观、漂亮、小资但不算强大的三件套——下厨房系列图书测评报告

前年从朋友那里得知下厨房这个APP，从此路人变身脑残粉，APP上收藏了好多想吃但不会做的菜，准备逐个去攻下。一年多来成效还是不错的！（我绝对没有不要脸的自夸啊）把作的东东上传到下厨房里，还收获了不少赞 允许我小得瑟一下，哈哈……

没结婚之前，一直家里开伙，老爸的菜做的还是不错的，而且还是很有几道拿手菜的，可惜我一道都没学会 愧对家中高堂大人……结婚后，也还算幸福，每天婆婆都做好饭等我们回家吃，婆婆做的饭味道比老爸老妈做的好（不能被老爸老妈看见，不然会被打的 ）但好景不长，老公强烈要求我们自己住，每天现成的饭菜，木有啦……只能自己做。但是我们俩下班都晚，每天回家做好开吃，起码是8点后了，然后……我的体重一路飙升

自从自己独自开火后，美食方面的书买了不少，主要是贝太厨房系列，还有圆猪猪的书，再就是君之、爱和自由等等达人的秘笈。最为强大的还是下厨房APP，各类做法无一不有，可以综合比较后再选择自己觉得最好的。然后，老公夸我做的菜越来越好吃 哈哈，我还是满有做菜天分的嘛！

之前一直没有申请过张大妈家的众测，那天也不知道是怎么心血来潮，就点进众测了，第一眼就看到这套书了。不假思索直接点了参与。当时也没想过会中，因为有那么多人申请，我一个众测申请和经验为零的菜鸟，就当重在参与吧，就把这事忘记在脑后了……突然几天后，发现一条消息，说我通过了运气之神终于到我家了 立马跑到电脑边，点了确认参加！

几天后，收到了包裹，终于见到这神奇的胶带

拆封后，是长这样的……

那个……下午茶那本的图不知道被我塞到哪里了

首先来谈书籍的质量。这点无二话，装订质量和做式还是不错的。书不算重，就算出门带着翻看也不算是负担。色彩方面很好，颜色还是满正的，色彩鲜艳，满足一本食谱应有的水准，书籍装订是最有特色，也是我最喜欢的，可以全部直接摊开 其它的食谱，除了贝太厨房的那种铁环环订起来的，其它的我买的众多书中，没有一本是可以这样直接摊开的。每次做个点心做个菜非得找个夹子或者重物把书给压平，很麻烦！下厨房的这套书我觉得在用户体验上还是用心了的，值得赞一个

但是……字好小 看得我这个大近视有点吃亏啊！明明每页上面还有那么多空白，为嘛就不能把字和图放大点呢 我能问问这套书的排版和校对视力是多少么

大略翻了一下内容，总体第一印象——这个里面的菜品好像不是很有吸引力啊 ，尤其是对我这样一个由衷的爱好中餐的吃货来说，这套书显然是比较偏西式的，里面的中餐也是比较清淡的（其实我觉得应该适合啃草族 ）

全部看完后，觉得其中最实用的，可能是早午餐了，另外两本中，晚餐稍强些，下午茶是我觉得内容比较单薄的。与君之、圆猪猪、文怡等达人的书进行比较，我觉得无论从内容或是图片的美观度，乃至于讲解的详细程度和操作性上来说，都还在存在不少距离。至少从我本人来讲，我看了君之他们的书后，会觉得——哇，看起来好好吃，做！但是下厨房这套里面的下午茶，真心引不起我动手的冲动！整套书订价￥112，当当网售价￥66.10，但我觉得，如果我事先翻看了内容，这套书当当网的售价也是不能够吸引我去购买的。

其实还是觉得满奇怪的，下厨房里面有很多很精彩的菜品，不知道这一套书的选择标准是什么？这里的菜如果非要说一个共通点的话，我只能说我觉得是能够满足那种非常小资，喜欢中西夹杂着，既满足小资情节，又稍带兼顾口腹之欲的人了……如果是一个资深吃货，我觉得，这套书是无法满足的！因为里面的中餐实在从看相到口味，我觉得和月亮晶晶、子愉妈妈、兔子、苹果等高手差好多啊，这三个作者的粉别拍我

为了适合自己的饮食习惯，选择了其中几个菜进行改造，作业还是必须要交啊！

菜式一：小泡芙，我还是更喜欢把奶油塞在里面，一口一个，好吃。先看书上的作法

然后我的成品，略参考君之的配方

菜式二：银耳汤，书上是用红枣、雪梨做的

但是我非常不喜欢吃泡汤的红枣，家里也没有雪梨。所以改成了桃胶皂米银耳汤，还加了点蔓越莓，本本甜甜，还带美容的

菜式三：烧排骨，这个老公最喜欢，男人是不是都喜欢口口是肉的感觉啊

但是家里那个男人不吃腐乳，所以没有放腐乳汁，加了点新鲜的细笋，加料酒、酱油、醋、糖来调味，味道棒棒哒

结论：所有的菜谱都还有一个调整的过程，最终适合自己的口味的才是最好的。但是，下厨房的这套书还是比我的预期值低好多 但总的来说，免费的就是最好的……我知足了

附上一些之前做的各类菜品、点心，来安慰下被我荼毒了这么久的看倌

爆米花

巧克力玛芬

圈圈饼干……最上面的是剩余的边角

杏仁巧克力，空的那个被我吃啦

香橙玛琪琳，其实我能说我是为了消灭家里没人吃的橙子才做的么

提拉米苏，还不错，就是直接冻的，得尽快吃，不然就化了

月饼，我的最爱，虽然吃了会很肥

饼干，懒得写名字了，大家都认得的……

点心系列最重量级的，揉面揉得手快废的了菠萝包

现在开始上菜……

笋干烧五花肉，笋子有点咸

烤鸡翅，也是我的最爱……我残害了好多只鸡

卤猪蹄，啦啦啦，补充胶原蛋白的

另一种烧猪蹄

干煸藕丝，切藕丝是体力活啊

武汉现在最火爆的食物，油焖大虾、虾球

老公的最爱，青椒回锅肉

省时省心的煲仔饭

只做过一次的烤鱼，不想再吃了，吃不完，好多刺

再上几个西式的——DUANG，龙虾焗饭 那个……龙虾都在芝士下面

最后，希望看在我上了这么多好吃的份上，小编别让我返工啦

奉上我家萌物镇楼