绝对超值超赞 长帝全功能电烤箱 CKTF-32GS评测

自己原本有一个小烤箱，但当时自己太过小气，买的烤箱容量小、使用效果不好，价格也是90块钱不到，结果尝试各种烘焙根本不能做成功，这烤箱可谓食之无味弃之可惜，要不要再买一台折腾了我很久，色魔张大妈（smzdm）真可谓是及时雨啊，解救我于危难之中，话不多说了，评测开始，为方便阅读，列目录如下：

一、外观评测

1. 开箱评测

2. 外观评测

3. 配件评测

二、赠品点评

1. 纸杯蛋糕纸杯

2. 量杯

3. 裱花袋

4. 电动打蛋器

5. 手动打蛋器

6. 裱花嘴

7. 五件套量勺

8. 硅胶刷

9. 刮刀

10. 饼干造型模具

11. 蛋挞杯

12. 蛋黄分离勺

13. 厨房秤

三、使用评测

1. 焗饭

2. 烤鸡翅

3. 蛋挞

4. 纸杯蛋糕

5. 烤牛排

6. 曲奇饼干

四、总结

一、外观评测

1. 开箱评测

快递是麻麻帮我签收的,当时我还在上班，回到家时，传说中张大妈的“朕值到了”的包装盒子已经被麻麻卖给收废品的了，只有孤零零的烤箱和配件盒、赠品套装盒。

赠品盒后面开箱再细聊

配件后面配件评测细聊

为了展示我是一个合格吃货的本质，也为以后能在张大妈这边申请到更多好东东，我给我的烘焙道具和材料来张合影，中间的小烤箱和面包机是我即将打入冷宫的设备，其他工具基本上都是此烤箱附带的，左下角白色康宁锅也是此次众测一并申请到哒！！

开箱照就到此为止吧

2. 外观评测

烤箱有非常赞的门铰，开箱时会有咔咔咔层次感，不会因为突然开启或者烫手时砸坏烤箱门

烤箱顶部是一个高热区，烤箱第一次使用前我用毛巾擦了下，左边留下了一滩水渍，没在意，使用一回后发现，这些水渍结果烘烤后并不容易擦拭去，以后使用时注意不要留水渍了。

两边是有比较密集的散热口的，即便如此，多少还是有点烫的，配一个烤箱架会更好。

说实话后面的这个东东是干啥的我还没弄清楚，但是寄到我手上时已经撞坏歪了，给快递小哥差评……

后面贴标，6月10号出厂，还挺新的，对烤箱来说1600w应该算低功耗吧，呵呵，我也不太了解。另外那东东没有被撞弯。

非常喜欢这个插头设计，两边有凹口，插拔都非常顺手，赞一个

电源线头在烤箱底部，卡得比线要细了，赶紧不是很好，要是能有转角会更好点，另外电源线还是显得有点短了，我不得不给厨房配了个接线板。

钢板、烤箱门等做工都还是非常精细的，没有使用油漆啥的，对烤箱来说这种最原始粗犷的纯金属设计就是最好的了。

烤箱门是使用的双层结构，可以达到非常好的隔热效果，还有防磕碰硅胶边缘，即不会意外磕坏烤箱门，也保证了夹层之间的清洁

至于这个门上的这颗螺钉，可以将两块门玻璃拆开，但个人认为使用上的概率不大。

时间选择、上下管温度选择都很好理解，但是开关选择的几个图标有点让人费解，查了说明书才明白具体的意义，其中一个功能又忘了是什么意思了，还得去找说明书，但是操作盘上下部分各画着两个意义不大的图案，建议将功能开关的说明直接印在这个位置，比目前印一个咖啡壶图案更有意义。

烤箱内部的空间是非常宽裕的，有风扇和照明灯

实践中感受到，照明灯的位置并不好，不论是将照明灯放到中间、顶部或者两边各一个，都会比目前的效果好很多。

3. 配件评测

烤网，非常结实实用，但如果能改进成网状结构，较小的食材就不容易滑落了，同时也能烤出非常漂亮的格子纹路。

搪瓷烤盘，多面手，质地非常赞！很实用，但使用时一定要铺上锡纸或者烘焙纸，直接在上面烤清洗起来还是非常麻烦的，而且经常使用清洁球之类清洗会损害烤盘的。

接渣盘，其实我并不接受这个名字，其实结渣盘除了结渣以外，它的运用还非常灵活，直接放在烤网上可以烘焙饼干之类，中间凸起的部分烤披萨受热会更加均匀。

取盘手柄，只送了一个，用一个操作了一下，不论拿烤盘还是接渣盘，都十分稳当，但是考虑到东西较重时，还是有两个手柄会更靠谱，个人认为配一个手柄加一个手套最靠谱，戴手套能应对各类突发状况，手柄则不能，而且往往在突发状况时可能添乱。而配件中木有手套，小小遗憾了一下，我自己之前的小烤箱是有的，可以拿来配合使用。

烤叉，烤火鸡必备，非常方便固定住鸡或其他食材，方形结构让其不会轻易滑落

配合烤叉手柄，可以非常方便地放入取出火鸡或其他东东，但是一般烤叉手柄不该有两个手柄吗，另外部分是应该用手套拿吗？但是木有手套啊

二、赠品点评

烤箱一并送的赠品可用豪华来形容，单独购买的话可能会超过200块，非常实在，赞一个。

其中不乏非常实用的工具，特别是在西餐中，不限于烘焙，都很实用，跟各位分享下赠送礼品的使用技巧

1. 马芬纸杯

它的名字就决定了它主要用于制作马芬蛋糕，可以制作各种各样的马芬蛋糕、蔓越莓、核桃、草莓、葡萄干等，但是在必要时，它可以作为容器制作各种其他食物，

2. 量杯，不用多说，非常实用的计量工具，但注意的是，它更多的是一个方便的容器。

3. 裱花袋&裱花嘴，奶油裱花，制作各种花式糕点必不可少，但只有两个裱花嘴，稍稍显得少了点，其中给的大口花型嘴，可以用作做曲奇饼干，非常实用。

4. 电动打蛋器，自从有了它，做蛋糕再也不费神了，极其实用的工具，使用便捷，清洗也十分便捷，前面的按钮一按，搅拌头就脱落了，单独清洗搅拌头即可。

用来打饼干糊糊

用来打发淡奶油

用来搅冰淇淋

5. 手动打蛋器 其实有了电动的，我就基本上就不用手动的，只在偶尔打几个鸡蛋时使用。但打鸡蛋又稍显得有点大了，附带一个小点就好了。

6. 五件套量勺，量勺是比较方便快捷的工具，但是我一般追求准确，大多使用厨房秤

7. 硅胶刷

非常实用的工具，可以刷各种酱。分享个小技巧，想要烤的蛋糕、面包表面有焦糖色，烤之前或之后刷点蛋黄或蛋清上去再烤即可。

8. 刮刀

我个人认为赠品中最实用的工具，很多人认为刮刀主要就用于蛋糕裱花，那就大错特错了，分享几个刮刀使用技巧。

1）在搅拌各类食材时，特别是搅拌液体跟面粉时，是不能直接用打蛋器的，要先用刮刀拌一下。

2）刮刀可以将面糊等从碗里刮得干干净净，不浪费粮食。

3）在拌各种沙拉时，刮刀是最好用的工具，特别是地中海风味沙拉，他们不用沙拉酱而是用橄榄油，只有使用刮刀拌得均匀才会使得沙拉不腻。

4）刮刀是蛋糕裱花的绝对多面手

9. 饼干造型模具 操作简单，就不赘述了，分享下，那个人形的磨具，可以用来做美国最地道小吃姜人饼的模具。

10. 蛋挞杯

因为现在蛋挞皮很普及了，做蛋挞皮也比较麻烦，蛋挞杯并不非常使用，但作为我的容器，使用起来是非常方便的。

11. 蛋黄分离勺

不用说，一物专用的典范，分离蛋清时可以将鸡蛋打在碗里再将蛋黄舀出来，但一定不能把蛋黄打破，不然就不能分离了。

12. 厨房秤

完美的仪器，一个小技巧，现将容器放上面再点开机，那厨房秤自动减去容器的质量。秤出来的质量所见即所得，不用减去容器质量。

三、使用评测

作为一样厨房用具，单单介绍其性能，那都是瞎扯，作为一个合格的吃货，一定要用这工具做出合格的食物，那才是王道。下面就主要给大家展示成果，菜谱网上很好找，不赘述。

1. 奶油培根焗饭，私创菜，感兴趣联系我

2. 烤鸡翅中

3. 蛋挞

4. 马芬蛋糕

5. 黑胡椒烤牛排

6. 曲奇饼干

这里发现一个问题，我按照菜谱上做，总是需要多烤三四分钟才能达到预期的效果，做曲奇的时候，我就讲温度提高点，结果曲奇进烤箱没多久就被高温烤融化了，烤出来时完全没有预期的形状了

四、总结

总的来讲，这个烤箱简直值爆了！！！

1. 非常给力的配件包和礼品包，太值了！！

2. 设计中庸且非常实用。

3. 在插头、门铰、烤箱门上面的设计都非常人性化，很值得推广

4. 质量上乘，很多地方都看得出来做工很精细

几个小小改进建议

1. 将功能开关说明写到下方当前印咖啡图案地方

2. 配件中增加手套

3. 电源线再长点

4. 照明灯位于顶部或后面

5. 按照菜谱来做总是会需要再多烤几分钟，可能温度不足，建议增加温度计

以上，评测结束