终于吃得起华夫了--汉美驰华夫炉评测
话说楼主第一次吃到华夫饼还是刚来上海上大学的时候,有一天在家乐福超市拿起一包轻轻的、奇形怪状的饼,心想什么东西能卖15多元。下下狠心买了一包,瞬间就爱上了这种滋味和口感。不过后来并不是很常吃,一来不便宜,二来……大学生嘛,睡懒觉压倒一切,还吃什么早饭……
如今十多年过去,成家立业,家里还有了个小祖宗。偶然在色魔张大妈这里看到这款汉美驰的华夫饼机,美好的回忆和为儿子做早餐的冲动一起涌上心头,于是“怀着试试看的态度”扔下了几百金币,不想居然中奖了!
好事多磨,由于本人把自己地址“上海市乌鲁木齐中路……”中的“上海市”给漏掉,结果左等不来,右等不来,上快递网站一看:您的货物正在新疆分拣中心…… 不过幸好还是解决了问题,于是赶紧来写评测。
那个“朕值到了”的黄色胶带我就略过了,免得大家觉得所有的评测都非得是以胶带评测开头。包装还是挺大的,着重宣传了“可拆卸式烤盘”这个卖点。
这是主体部分的正面,红色灯显示电源是否接通,绿色灯指示是否达到指定温度。旋钮可以调整火力。需要注意的是整机只有一个旋钮可以人为调节,插上电源即开始加热,只有拔掉电源才能结束烹饪。上面板可以直接向上打开。不知道是不是个例,我的有时打开比较困难,需要向前抵在墙面向前推一下才行。
露出加热管,加热管底面的颜色有些斑驳,给人廉价铝合金的感觉。橙色的部分是两个活扣,用于固定烤盘。
将机体翻转180度,即可看到反面,绿色灯和正面的绿灯起到同样的指示温度作用。注意把手部分,转过来后会被两边的槽卡住,不能再直接将面板打开。 烤盘细节:应该是铸铁材质,沉甸甸的,第一次使用注意先用清洁剂洗一下,不然会有机油的味道被热量逼出来。
看了若干个方子,发现有推荐加酵母粉的,咱们懒人力量大,直接买自发粉!其他就是牛奶、鸡蛋、糖和盐,注意一定要有油,可以直接混在面糊里,也可以事先涂在烤盘上。
开始下手,第一次是使用了这个方子,话说这哥们还真是很面善。
准备好东西,插上电源预热。做几次下来,个人觉得最好开较大的火力,并且等绿灯亮再加面糊,这样倒上后面糊固化快,烹饪时间短。说明书上说可以加250毫升面糊,个人用下来觉得150毫升能不溢出就不错了。
翻转面板,静等5-8分钟,再翻过来,于是香喷喷的华夫饼很容易就可以用筷子拽下来了!拍照技术较渣,见谅见谅。
以下是几个教训:
1,面糊不要加太多,加热期间不要手贱把面板翻来翻去,不然……面糊快速膨胀,就跑出来了!
3. 老外这方子用的糖比较少,所以口味挺淡,如果吃惯了超市的华夫饼,还是要加大糖量的。或者加果酱和各式的莓果,个人推荐趁热加英雄果酱,口感好极了。
总结:这款机器优点是使用简单,有可拆卸的烤盘,下方的托盘也保证了工作区域的整洁。但是缺点也比较明显,包括整体做工并不很精致,电源控制只能通过插拔插座,两个面板间的密封也不是很紧密。希望厂家能在这些细节上做出改进。另外,如果能增加其他制式的烤盘,那么这台机器就可以变身为多功能的华夫饼机加电饼铛啦,岂不是完美!
最后非常感谢厂家提供众测产品,感谢色魔张大妈的慷慨,愿大家的生活都如华夫饼一般,馨香、甘甜、柔软而令人陶醉!