榴莲芯比肉还补!用它煲汤=东南亚补气党参

2024-06-17 14:32:12 4点赞 35收藏 6评论

剥完榴莲肉的内皮很多人会扔掉,太浪费了,这种补中益气,又能清湿热的好东西,可以当做东南亚党参用的好么。。

榴莲果肉火力直入肾阳,大补虚寒;
榴莲芯能补气、清湿热,消果肉带来的火和滞腻。

脸蛋下垂👉吃它补一下气;
吃完榴莲上火👉把湿+热清干净,大补之力吃到肚子里;
夏天湿热又虚又怕上火👉喝它续命、补气,舌苔都都干干净净。

买榴莲记得让老板把壳一起打包带走,煲汤超清甜的。
吃完榴莲再喝两碗汤,这才是把榴莲的大补之力真正吃到肚子里了。

✅榴莲内芯是那层白白的软绵绵的东西:
1、先取榴莲内芯
这层内芯上有厚重的淀粉质,在煲汤过程中会剥落、溶解到汤里,让汤色浓郁。

榴莲芯比肉还补!用它煲汤=东南亚补气党参

2、拿到壳之后,只保留内芯那部分,外壳去掉,外壳内层白色的部分也去掉。侧切下来的时候,要注意榴莲外皮很扎手。

一般来说,半只鸡搭配半只榴莲内芯。可以煲一锅2-3人份的汤。

榴莲芯比肉还补!用它煲汤=东南亚补气党参

✅材料:鸡半只、榴莲半芯适量、姜3片、蜜枣1只
1、把榴莲内芯切成大块。
2、鸡剥去鸡皮去油,切大块,冷水下锅,加姜片汆烫出血水后捞出;
3、把鸡、榴莲内芯、蜜枣放入汤煲内,加适量水,煲约1.5小时左右;
4、汤色清甜,无须加盐调味,可以用一碟生抽鸡肉吃。

榴莲芯比肉还补!用它煲汤=东南亚补气党参

榴莲内芯会溶到汤里一部分,汤也会浓浓的。
哈哈,这个汤完全没有榴莲的气味,虽然自带暗黑料理气质,但人家真的是小清新本人了。

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爱吃榴莲,或不爱吃榴莲的朋友,都一定要试下哦~

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