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家人们！这个粥我可以喝一辈子！！鲜掉眉毛了
2024-12-19 01:24:09
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24评论
皮蛋和鲜虾是什么神仙碰撞啊！！
在一起煮的粥也太绝了！！
🔅准备食材
皮蛋 2个 虾半斤 午餐肉 生菜几片
🔅做法步骤
1️⃣虾去壳开背去虾线，保留虾头，皮蛋和午餐肉切丁，生菜叶切碎，大米一碗提前用纯净水泡1小时最好
2️⃣热油下虾头和姜丝炒出红油然后加一锅纯净水煮开捞出虾头和姜丝，再倒入泡好的大米中小火煮10分钟
3️⃣午餐肉丁 皮蛋丁再煮10分钟，下虾仁煮5分钟，然后加1匙盐调味，最后再淋1勺香油关火加入生菜碎搅拌均匀就好啦
我家一直很喜欢这种黏糊糊料很足的粥，里面海鲜蔬菜肉类都有，早晚吃都很营养～
专偷电瓶车
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如果各位只是为了吃饱而不是吃好，下面的文字可以不用看了。
在下统筹伙食十余年，南北伙食皆喜欢
新手煮粥不要直接放米，先温水泡着，根据米种不同时间也就不同，或者用吃剩的米饭下锅，煮开之后不断搅拌，想要口感更丰富，粥快好了的时候加蛋皮，嫩腐竹皮和炸花生，以及不是所有生菜都适合加进粥里，只有西生菜（薄、脆、绿白好看）特点的蔬菜才适合，长型生菜只会让菜里的土腥味进入粥里。另外，皮蛋和虾并不适合在同一个锅里，皮蛋的味道会影响虾味（在下嗅觉和味觉天生灵敏），想要更鲜，加点焯水后的白贝，再加个咸蛋。
回收开头，我要是煮成图片这样的粥，真的会被我妈打。
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wavefly
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枫玥
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新手煮粥不要直接放米，先温水泡着，根据米种不同时间也就不同，或者用吃剩的米饭下锅，煮开之后不断搅拌，想要口感更丰富，粥快好了的时候加蛋皮，嫩腐竹皮和炸花生，以及不是所有生菜都适合加进粥里，只有西生菜（薄、脆、绿白好看）特点的蔬菜才适合，长型生菜只会让菜里的土腥味进入粥里。另外，皮蛋和虾并不适合在同一个锅里，皮蛋的味道会影响虾味（在下嗅觉和味觉天生灵敏），想要更鲜，加点焯水后的白贝，再加个咸蛋。
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