特级雪片鸭屎香|冬日里的「香气天花板」

最近，跟着茶咖大佬的专业推荐尝试了一些茶叶，果然为我家的冬日氛围增添了令人惊喜的茶香。

其实，今年年初时，一个因缘巧合之下，就已经被他推荐尝试凤凰单丛鸭屎香。

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说到鸭屎香，它被誉为可以喝的「香水」。

虽然名字“过分”接地气，但鸭屎香的「香」却声名远扬。

它学名叫做银花香，而因茶树种在“鸭屎土”（黄壤土），叶长像刚亩叶（学名鸭脚木）一样，因此得名“鸭屎香”。

鸭屎香作为凤凰单丛茶的一种，是广东省潮州市的特产。

凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。 成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。

凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。

鉴于以上，在外饮茶时，几乎次次必点鸭屎香，但可能运气差一点点，喝到了浓醇鲜爽、回甘悠长的，却没有品出多少“被种草的那种香气”。

冬日来临，干脆直接尝试了他推荐的同款茶叶【特级雪片鸭屎香】，这一泡一尝之下，惊喜万分，第一次在喝茶的场景下喊出“太香了”三个字。

我们甚至买了一套新的茶具打算把“品茶”这件事持续下去。

这款鸭屎香雪片与之前喝到的鸭屎香最不同之处，就是入口瞬间即能感受到饱满且明显的香气，不愧为“香气天花板”。

我第一次放的茶叶较少，看起来色泽十分清淡的一杯茶，没想到入口芳香四溢，瞬间惊艳了我。

后来，调整份量，并按照推荐的泡法来冲泡，喝的时候茶味浓郁鲜爽、温润柔滑，回甘悠长，几乎没有明显涩感。

这茶的香味很持久，经得住多次的冲泡，大约十泡依然有香气，还没有试过更多泡。

喜人之处在于 它的香气是明显而直接的充溢在整个口腔，不用费劲细品，也能感受到丰满香气。即使是不常喝茶的人，也能轻松获得这份愉悦。

最开心的是，我终于在喝到这个茶的时候，实实在在地感受到了那种“出了名的香气”，并深深爱上了这抹冬日里的「鸭屎香雪片」。

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