2023年破壁机选购攻略：破壁机是什么，值得买吗，买的时候需要注意什么？（附：10款破壁机实测）

大家好，我是@陌上人如玉，一个喜欢美食、做饭，爱分享家电选购小知识的理性分子！

最近家里买了一些破壁机研究了一下，并做了一些实测

本文目录

一、什么是破壁机？

二、破壁机选购注意点

三、破壁机实测

四、总结&实测推荐

五、其他推荐

这里先和大家说一下京东保价的事儿，意思就是，如果最近商家有降价了，我们可以申请价格保护，也就是可以退差价，一般店铺的保价时间是1个月，所以如果你最近一个月买东西了，可以去点点看，说不定就退钱了哈！

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一、什么是破壁机？

从广义上来说，破壁机的破壁是利用物理、化学、酶解增方法如剪切、挤压、酶液等将细胞壁打破，将药材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。

简单来说，破壁机就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释放出来，让我们吃的“更营养”的一种机器。

那么破壁机和市面上的一些榨汁机、原汁机、料理机、豆浆机又有什么区别呢？具体可以参考下面这张图

破壁机其实就是料理机当中的一种，只不过它是高速、大功能的料理机，打出来的食物更加细腻，一般转速都在20000转/分钟以上，可以很轻易的将硬物（种子）粉碎，将食材中存在于果皮、果核以及根茎处的大量植化素充分释放出来。

冰沙、做热豆浆、打肉馅、煮浓汤等等破壁机它都具备，涵盖了榨汁机、豆浆机、绞肉机、研磨机等多种机器的功能。

简单来说，破壁机就是榨汁机、原汁机和料理机的升级版，如果想一步到位，买台破壁机就OK了

尤其是对于图方便的工作族，破壁机还是非常实用的，早上起来打一杯浓浓的热豆浆，方便、干净卫生、快捷

另外如果你想喝果汁、做奶昔，破壁机都可以满足

如果你喜欢自己做美食，一定要选一台破壁机，哈哈

二、破壁机选购注意点

在说选购注意点之前，可以先来看看破壁机的主要的三大部分：杯体、刀头和电机，具体看下图

这里就2个地方大家需要重点注意，一个是杯体底盘（破壁机可能出现糊底），另一个是电机（噪音和食物细腻度），后面我会具体展开说一下

1、看容量

这个可以根据家里有多少人来选，需要知道容量并非越大越好，大容量的一次做太多也吃不完，而且清洗也费事（很多电机都在杯体上面，杯体很重，你拎着清洗一会儿手很酸，尤其是女孩子）。

一般来说：

• 1人：300-600ml

• 2-3人：1L左右即可

• 4人以上：1.5L以上的

2、看噪音

破壁机由于转速快，功率大，不可避免的就是噪音也会很大，在我实测中，有的甚至达到了100分贝，这噪音就跟拆墙一样，这里建议大家尽量选择轻音类型的破壁机，虽然很多都在宣传静音，但是实际上做不到真正的静音，稍微好一点的也只能做到70分贝左右。

噪音的产生和电机相关，主要有以下2个点

（1）电机的位置

目前市面上破壁机分两种：

• 传统的破壁机将电机安装在底座上（底座异轴电机）

• 另一种则是内置在杯体里面（杯体同轴电机）

哪一种更好呢？

① 安装在底座上的电机，内部有多个传动结构（这种属于异轴电机），它工作的时候会和桌面产生共振，产生的噪音类似那种“钻地声”，相对比较大。

② 内置在杯体里面的电机，因为省去了中间的一些传动结构，噪音会小一点，也会比较细一点，产生的噪音类似那种类似那种“嗡嗡声”。但是电机内置在杯体里面的话，你清洗的时候拎着杯体就会重一点。

（2）电机的转速和功率

这这个不用多说，转速越大、搅拌功率越大，噪音自然也就越大。

如何降低噪音呢？

（1）选择电机内置杯体里面的破壁机，噪音会小一点，但是清洗的时候拎着会有点重

（2）采用一系列降噪措施，比如：加静音罩（消音阀）、采用下沉式底座、加防震垫、升级消音风道等

至于到底哪个作用好，后面实测可以说明

3、看细腻度

食物打出来的细腻度，也和电机相关

（1）电机的位置

上面说过了，破壁机电机的位置一般装在底座或者是内置在杯体里面，内置在杯体里面的同轴电机因为省去了中间的传动机构，因此动能损耗更少，传动速度更快，相同搅拌功率下，这种同轴电机效率更高，打出来的食物更加细腻。

（2）电机的转速和功率

理论上来说，电机的转速越快、搅拌功率越大，打出来的食物越细腻，但是实际上还要结合电机的位置来看。而且电机转速越快，搅拌功率越大，实际上对刀头和电机本身都有不小的损耗，会降低其寿命，所以合理的转速、功率，再加上同轴电机，能够在打出更细腻食物的同时延长刀头、电机的寿命，还能节能省电。

后面具体实测可以验证上面2点

4、看是否会糊底

部分破壁机有加热功能，需要注意杯体底盘糊底的问题，糊底之后清洗比较麻烦，大家尽量选防糊底的那种。

市面上破壁机杯体底盘一般会采用不粘涂层和麦饭石涂层，其中宜盾普采用了陶瓷油涂层来防止粘底糊底的问题，还有一种不锈钢的底盘，如果底盘加热不均匀的话，极容易糊底（后面实测就出现了这种问题）

关于不粘涂层、麦饭石涂层、陶瓷油涂层我简单说一下，大家知道即可

（1）不粘涂层

• 不粘涂层也叫特氟龙涂层，它是杜邦公司为聚四氟乙烯PTFE这种高分子材料取的商标名，该分子外围的氟，是造成特氟龙光滑表面的秘密，氟原子几乎对所有物质都产生排斥，因此任何东西都沾不上特氟龙。

• 特点是耐腐蚀，耐磨，耐高温，可以260°C以下持续使用，化学性质非常稳定。

• 但是需要注意，当温度超过260℃就会开始挥发（产生致癌物质），一般达不到那么高的温度。

（2）麦饭石涂层

• 并非真正的麦饭石，实际上还是特氟龙涂层仿麦饭石花色

（3）陶瓷油涂层

陶瓷相关的，我再说一下，目前市面上有3种：陶瓷油涂层、陶瓷涂层 和 陶瓷釉

• ① 陶瓷油涂：是一种耐热350℃左右的不粘涂层，一段时间内使用确实不粘，一般用了一段时间后，涂层会随着使用频率增多和温度增高而慢慢挥发掉。

• ② 陶瓷涂层：是一种无机非金属材料，由石英、长石、高岭土等矿物质经过烧制而成，具有较高的硬度和耐热性，可用于制作各种器皿、装饰品等，具有较高的硬度和耐热性（耐热温度可达450℃）

• ③陶瓷釉：是一种有机物质，是由玻璃、陶瓷、石英等经过烧制而成的一种特殊的玻璃，具有更高的硬度和耐热性，可以承受更高的温度。有高温釉与低温釉区别，一般低于1200℃定义为低温釉，高于1300℃为高温釉。陶瓷釉真正做到了无涂层，与内胆同体，共存亡，但是做不到完全不粘锅，相比涂层来说会有点不粘。

具体说哪一种更好，这东西都是一份价钱一分货，并且口说无凭，后面实测都能验证

5、看清洗是否方便

关于清洗，主要分手动清洗、点动清洗、自动清洗、免手洗这几种

一般比较便宜的那种榨汁机基本都是手洗的，破壁机价格由于比较贵，基本都是后3种

点动清洗麻烦一点，意思就是你得一直用手按照那个清洗键

自动清洗稍微方便一点，一般有1、2、3分钟可以选择，不用手按照，目前市面上主流的就是这种（部分破壁机是点动清洗的，但是商家他们没有特别说明，就比较容易踩坑，需要注意）

另外自动清洗分普通的搅拌清洗以及高温清洗，后者会将水烧开之后再清洗，清洗的更加干净

最后的免手洗可以做到真正不用自己再清洗，像上面的自动清洗完成之后大概是下面这样子的，清洗完成之后，仍需自己在手动拿刷子刷一下

而免手洗则会自动清洗，自动排脏水，然后自动再烘干，还是比较方便的。

6、看安全性

安全性可以从两方面来说

（1）杯体材质

上面说了杯体材质分塑料、不锈钢、高硼硅玻璃和Tritan（共聚酯）这4种，虽然说不一定要买最好的那种Tritan（共聚酯）材质，但是起码要选高硼硅玻璃这种，塑料的那种慎选。

（2）杯体拿起断电保护和过热保护

这个功能尽量要有，毕竟安全很重要

三、破壁机实测

1、外观

再来看看刀头的片数和类型

整理后的表格：

这这里大家要注意，并非说刀头的数量越多就会把食物打的越细腻（刀头数量越多其实受到的阻力越大，反而还会增加电机的损耗），还要结合电机位置、转速以及搅拌功率来看。

钝刀虽说没有那么锋利，但也没有大家想象中的不好，对于研磨硬物，钝刀反而更好一些，寿命更长一些，像快刀那种过于锋利的，清洗反而可能伤到手，需要注意。

2、容量

整理后的表格：

这几款里面，奥克斯 9289A、苏泊尔 SP612S、蓝宝 BP-PB02S、宜盾普 EDC-PB1、小熊 PBJ-D12、九阳 L18-Y933的容量在1.5L以上，一家四口使用没问题。

其他几款容量稍微小一点，2-3人也是能够满足的

3、噪音测试

以打豆浆为例

视频如下：

整理后的表格：

大家可以看到，噪音最小的宜盾普和蓝宝，采用的都是杯体同轴电机。

而噪音最大的苏泊尔 SP529 和九阳 L18-Y933，他们采用的都是底座异轴电机，并且搅拌功率都很大，造成了噪音比较大。

其他几台破壁机大家可以看到，他们的噪音相差都不太大，不管是同轴还是异轴电机，说明了他们一系列的降噪措施并没有作用？

其实可以看到，像蓝宝、宜盾普除了采用同轴电机之外，还加了消音阀、静音罩、防震垫、下沉式底座等，其实美的那一款也差不多采用了这些将噪措施，那么为什么它的噪音要稍微大一些呢？

其实是美的那一款的电机转速和搅拌功率都要大一些，所以噪音大一些也能够理解

但是九阳 L18-Y933这一款噪音相对要大一些，同样和它转速、功率差不多的小熊 PBJ-D12，噪音就要小很多，只有81.1分贝，比美的那一款还要低，而且它采用的还是异轴电机，也没有静音罩，如果加上静音罩，那么它的噪音应该会更小，说明它整体的降噪做的很不错。

4、食物细腻度

关于食物细腻度，我做了几种食物来验证

（1）豆浆

早餐首选

• 黄豆40g

• 大米20g

• 小米10g

• 清水800ml

• 冰糖适量

各大型号破壁机打豆浆所需时间如下表：

过滤情况如下图

前3款（奥克斯 9289A、苏泊尔 SP529、九阳 P155）细腻度略微差了一点，毕竟价格是最便宜的

奥克斯 9289A 和 苏泊尔 SP612S这两款，虽然同样都是采用的同轴电机、搅拌功率都是400w，转速相差的也不是太多，但是 苏泊尔 SP612S打出来的要细腻很多，说明还是一分价钱一分货，仅仅只看表面的数据真的说明不了什么。

另外九阳 L18-Y933这一款的价格不算便宜，600左右，过滤的残渣相对多一点

其中细腻度最好的是美的那一款，当然它的价格也是最贵的，其他几款大差不差。

我们家还有一款九阳豆浆机，之前打过豆浆

它过滤之后的残渣可是相当之多的，所以整体来说，破壁机的细腻度还是要好很多的

（2）黑芝麻糊

降血压、养胃护胃、乌发润发

• 黑芝麻20g（正常应该多加一点黑芝麻的，50g左右，我要做10份，所以少放了一些）

• 糯米20g

• 花生20g

• 红豆20g（红豆是我额外加的）

• 红枣2颗

• 冰糖适量

• 清水600ml

如果没有芝麻糊这个功能，可以选择米糊、滋补糊这个功能，是一样的

细腻度方面，就奥克斯的稍微差一点，发现有未完全打碎的红豆

（3）香浓玉米汁

软化血管、保护视力

• 玉米120g

• 大米20g

• 小米15g

• 冰糖适量

• 清水600ml

买了4根玉米剥出来，称了一下1241g，10台破壁机，每一台124g

玉米汁的细腻度方面，这几款都挺不错的，口感方面也没有喝出残渣

（4）果蔬汁

果蔬汁我选了胡萝卜+苹果，都是质地比较硬的，可以测试看看打的是否细腻

适量胡萝卜+适量苹果+适量纯净水

因为打果蔬汁不需要加热，所以建议加干净的纯净水，至于加多少，看个人的喜好，一般果蔬汁太浓稠了很难下咽，漫过食材为宜。

所有的破壁机，胡萝卜和苹果都打的很碎，没有发现大的颗粒

（5）西瓜汁

西瓜汁是夏天必备的啦，现在才冬天，我去超市买西瓜，好贵，一个西瓜花掉了我50块钱，心疼（文章下面帮我点个小爱心或许没有那么心疼了，哈哈）

榨西瓜汁的话，和上面榨果蔬汁一样，选择果蔬汁这个功能就好

榨完之后来看看过筛情况，可以看到，榨西瓜汁表现最好的是宜盾普，残渣比较少，其次是蓝宝，其他的都是半斤八两。

如果是榨西瓜汁，和我家筛子差不多的，建议大家过滤两遍，这样西瓜汁更加细腻一些，只过一遍的话，喝起来没那么细腻

5、糊底情况

加热糊底的情况，前面几种：豆浆、黑芝麻糊、玉米汁都没有出现糊底的情况，最后在我做南瓜粥的时候出现了

• 南瓜150g

• 糯米15g

• 小米20g

• 冰糖适量（可以不用加，完全看个人喜好，我们家喜欢吃甜食，所以稍微加了一点冰糖）

如果没有南瓜粥（大部分没有）这个功能，可以选择绵粥、杂娘粥、养生粥等功能

其中出现糊底的有奥克斯 9289A、苏泊尔 SP529、九阳 P155，九阳这一款因为采用的是不沾涂层，情况稍微好一点

6、清洗方面

在这10款破壁机里面，其中9款是全自动清洗，1款是点动清洗的

奥克斯 9289A 这一款就是点动清洗，就是你必须用手按着那个清洗键才可以，稍微麻烦一点

这几款清洗完成之后，仍需自己在手动拿刷子刷一下，不过比起完全的手动清洗要好很多了，自动清洗干净程度都大差不差。

其中小熊 PBJ-D12这一款还是值得说一下的，那个刀头是可以拆下来再手动清洗的，想的更周到一些。

四、总结&实测推荐

这10款破壁机里面，整体还算不错的是宜盾普、蓝宝、小熊、苏泊尔 SP612S、美的和西屋

（1）宜盾普 EDC-PB1【整体表现好】

宜盾普这一款破壁机整体来水还是很不错的， 也是我家里最早买的那一款，首先在噪音方面，宜盾普这一款比较小，最大的噪音经过测试只有71分贝左右，而其他破壁机基本都在80分贝以上（我买的这10款）。

宜盾普的噪音小，是因为它采取了一系列的降噪措施：同轴电机+静音罩+下沉式底座+减震垫等7重降噪措施

在食物细腻度方面，不管是打豆浆、玉米汁还是西瓜汁，都还是比较细腻的

发热底盘采用的是陶瓷油涂层，没有出现糊底的问题，清洗方面中规中矩，自动清洗完成之后，再用抹布稍微擦一下就好。

杯体采用的是食品级的高硼硅玻璃，有杯体拿起断电保护和过热保护，安全性方面也不用担心。容量1.65L，足够一家四口使用，买破壁机的话，宜盾普这款400多块可以重点考虑。

（2）蓝宝 BP-PB02S【整体表现好】

2022年蓝宝在天猫破壁机类目全年销售TOP1，由此可以看出他们的破壁机有多火，能达到这么高的销量，首先得质量过关，其次性价比、功能各方面也要不错。

蓝宝PB02S这一款是除了宜盾普之外我实测里面噪音最小的了，只有79db，其他几款基本都是80多分贝。蓝宝PB02S这一款相比他们的旧版做了升级，由原来的5重升级为了10重，降噪效果更好

另外发热底盘由原来的不粘涂层升级为了麦饭石色的陶瓷油涂层，防糊底效果更好。

在食物细腻度方面整体表现也不错，不管是做豆浆、米糊还是果蔬汁方面，另外它的容量有1.6L，一家四口使用没问题。

相比其他几款破壁机，蓝宝这一款破壁机多了一个烘干功能，清洗之后可以自动烘干，烘干之后还会自动断电。

不过需要注意，它的清洗和别的都不太一样，它是高温杀菌清洗，需要把水烧开之后再清洗，这个过程稍微有一点长，不同海拔地区煮沸水的时间不同，平均大概10来分钟。这种高温清洗的优点就是可以将杯壁浓稠的豆浆洗得更干净，就是时间有点长。

其他方面没啥问题，需要高温清洗、烘干，喜欢噪音小的可以考虑蓝宝这一款

（3）美的 MJ-PB80S2【细腻度好】

美的这一款的价格稍微贵一点，要600左右，容量也小一些，只有1.2L，2-3个人使用没问题。

整体各方面表现也还行，噪音不算太大，食物打的细腻，没有出现糊底情况，清洗也OK，相比其他几款美的多了一个保温的功能，有这个需求并且喜欢美的这个品牌的可以考虑。

（4）苏泊尔 SP612S【性价比高】

苏泊尔 SP612S这一款比前面几款相对便宜一点，整体来看也没什么问题，预算有限的可以优先考虑苏泊尔 SP612S这一款。

容量1.5L，一家四口使用没问题，没有出现糊底，清洗也方便。

（5）小熊PBJ-D12【大容量】

小熊这一款我觉得还是挺意外的，首选它采用的是异轴电机，搅拌功率也比较大（800w），转速也不低（3.3w转），而且还没有静音罩，一开始我觉得它的噪音应该会很大，结果它的噪音仅次于宜盾普和蓝宝。

说明他们的降噪处理的还是挺不错的

但也正是因为它采用了异轴电机 + 大搅拌功率 + 高转速，因此打出来的食物细腻度和其他几款差不多，如果采用同轴电机的话，表现会更好一些。

它的容量倒是很大，有1.75L，并且它杯体底盘的刀头还能拆下来单独清洗，不过有一点要注意，其他几款破壁机都有定时预约功能（比如晚上预约早上打个豆浆之类的），小熊这一款没有预约功能，不过它有个快速豆浆功能，比别的破壁机可以节约10分钟时间（大概需要20分钟左右，别的破壁机需要30分钟左右）

（6）西屋WPB09J8【小容量】

西屋这一款，同样采用了异轴电机，但是它加了个静音罩，再加上下沉式底座，因此也在一定程度上降低了噪音。

由于是异轴电机，因此它的转速非常大，达到了4.3w转，这样打出来的食物细腻度才不差，如果采用同轴电机，表现应该会更好一点。

因为它的电机在底座上面，因此杯体非常的轻，而且它的容量也不大，只有1.1L，清洗的时候拎着非常方便，很时候独居的女生选择，小巧、方便。

另外西屋这一款还带有加热功能，一个人如果喝不完豆浆、粥，可以放着后面再加热，也是很不错的。

五、其他推荐

除了以上几款，再介绍几款其他不同价位，比较有特点的破壁机，各位可以参考一下

1、1000元以内

（1）西屋WFB-MN10E【小容量】【299元】

• 容量：0.35L

• 噪音：75db

• 电机转速：28000转/分钟

• 电机功率：搅拌（150w）、加热（350w）

• 刀头：2叶/钝刀

• 材质：杯体（不锈钢）、底盘（不锈钢）

• 预约时间：8H

• 功能：豆浆、米糊、花茶、玉米汁、果蔬汁、加热、保温、清洗

如果是一个人，想要买一个小一点破壁机，可以看看这一款西屋迷你型小破壁机，容量只有0.35L，适合1个人使用，价格300不到。

（2）美的MJ-PB10X2-100C【大容量】【329元】

• 容量：冷饮1.75L/热饮1.4L

• 噪音：83db

• 电机转速：33000转/分钟

• 电机功率：搅拌（1000w）、加热（800w）

• 刀头：6叶/锯齿刀

• 材质：杯体（高硼硅玻璃）、底盘（陶瓷涂层）

• 预约时间：12H

• 功能：五谷浆、杂粮糊、养生粥、浓汤、玉米汁、果蔬汁、奶昔、五谷粉、高温洗

美的这一款破壁机的容量比较大，有1.75L，电机的搅拌功率和转速也都提高了，理论上来说，它打出来的食物应该会更加细腻一些。发热底盘采用的是陶瓷涂层，不用担心糊底的问题，就是噪音方面可能会有一点大。

这款加60块钱可以单独买一个研磨杯，它有磨粉的功能，喜欢大容量的可以考虑。

其他还有很多他们官网目前已经下架了，这里就不再多说了

2、1000元以上

（1）西屋WFB-HS0466【1739元】

• 容量：冷饮1.75L/热饮1.4L

• 噪音：68db

• 电机转速：42000转/分钟

• 电机功率：搅拌（1200w）、加热（800w）

• 刀头：8叶/钝刀

• 材质：杯体（高硼硅玻璃）、底盘（不锈钢）

• 预约时间：12H

• 功能：豆浆、米糊、浓汤、熬粥、养生煲、玉米汁、果蔬汁、保温、清洗（长按点动10-15s）、真空破壁

西屋这一款最大的特点是真空破壁，对于打果蔬类比较友好，常规的那种破壁机，电机在高速运转的过程中，会有少量空气进入果汁，从而导致营养元素的轻微氧化。而真空环境下破壁，可以延缓果蔬氧化，对这方面有要求的可以考虑。

另外西屋这一款相比普通的破壁机研磨效果更好一些，磨出来的粉更加细腻，不过就是价格相对比较贵一些，1700多，预算高的倒是可以考虑。

（2）西屋WFB-A3【2280元】

• 容量：冷饮1.5L/热饮1.2L

• 噪音：58db

• 电机转速：51000转/分钟

• 电机功率：搅拌（1200w）、加热（800w）

• 刀头：8叶/钝刀

• 材质：杯体（高硼硅玻璃）、底盘（不锈钢）

• 预约时间：12H

• 功能：浓豆浆、浓汤、杂粮粥、芝麻糊、婴儿糊、罗宋汤、玉米汁、果蔬汁、冰沙、加热、点动/清洗、恒温功能、真空破壁

西屋A3这一款算是他们家比较好的高端系列破壁机了，搅拌功率1200w、加热功率800w，转速5.1w转，相当之高。另外像是真空破壁、打冰沙功能都有，另外A3还有婴儿糊（给宝宝制作辅食）、罗宋汤等功能。

除此之外，A3还有可预约时间+保温（预约制作食物完成之后自动保温1小时），另外A3还有静音罩，噪音相对小一些。

除此之外，A3的自带杯盖采用的是微压杯盖设计（微压破壁食材香浓更营养，主要配合用于营养炖方面口感会增强）。

预算高的可以考虑这种高端破壁机。

（3）Blendtec 570【2699元】

• 容量：1.2L

• 噪音：未知

• 电机转速：28000转/分钟

• 搅拌功率：1560w

• 刀头：2叶/钝刀

• 材质：Tritan

• 功能：6个预设模式（全汁、冰沙、混合、面糊、热汤、冰淇淋）

Blendtec是来自美国的破壁机品牌，柏兰德公司旗下注册商标名。由汤姆·迪克森先生创立于1975年，工厂位于美国犹他州奥勒姆。2016年，欧美佳宴（LivingKitchen）获得Blendtec品牌在大中华地区的总代理权，将产品引入中国。

作为破壁机中的劳斯莱斯，Blendtec这种破壁机打出来的果汁非常细腻

这款美国进口的Blendtec 570 复古小型破壁机，容量1.2L，杯体采用的是Tritan材质，纯物理加热。

有3个速度节点可以选择（低、中、高速），不同的速度节点可以做不同的食物

这一款就是比较贵，预算充足的可以考虑一下

（4）维他密斯VM0198【3149元】

• 容量：1.4L

• 噪音：95db

• 电机转速：37000转/分钟

• 电机功率：搅拌（1200w）、加热（0w）

• 刀头：4叶/钝刀

• 材质：Tritan

• 功能：果蔬汁、冰沙、热汤、研磨、自动清洗

维他密斯VM0198这款破壁机杯体采用的是Tritan材质，相比普通的择高硼硅玻璃，Tritan材质的韧性、水解稳定性、冲击强度、耐腐蚀性、安全性都会更好一些。

并且他们采用的都是纯物理加热，通过钝刀高速转动带动食材摩擦生热，这种纯物理加热更营养、不糊底、也容易清洗。不过需要注意，如果是打豆浆这一类，需要把豆子自己煮熟才行。

（5）西屋WFB-E16【3480元】

• 容量：冷饮1.75L/热饮1.4L

• 噪音：75db

• 电机转速：42000转/分钟

• 电机功率：搅拌（1200w）、加热（800w）

• 刀头：8叶/钝刀

• 材质：杯体（高硼硅玻璃）、底盘（不锈钢）

• 预约时间：12H

• 功能：豆浆、米糊、浓汤、养生煲、熬粥、玉米汁、果蔬汁、药膳、人参、燕窝、滋补汤、花果茶、温奶、保温、点动/清洗、真空破壁

西屋E16这款破壁机除了常规的破壁功能之外，它多了一个燕窝炖煮区：药膳、人参、燕窝、滋补汤等，外煮内炖，可以保证营养不流失，价格上面要更贵一些，3000多块

（6）西屋WFB-VD6【5280元】

• 容量：冷饮1.75L/热饮1.4L

• 噪音：75db

• 电机转速：42000转/分钟

• 电机功率：搅拌（1350w）、加热（1400w）

• 刀头：8叶/钝刀

• 材质：杯体（高硼硅玻璃）、底盘（钛合金）

• 预约时间：12H

• 功能：豆浆、米糊、熬粥、浓汤、玉米汁、果蔬汁、冰沙、加热、真空果蔬、点动/清洗、真空破壁

西屋目前价格最贵的这一款VD6发热底盘采用了钛合金（热强度高、耐腐蚀性好），其材质的强度、耐热性都更好

微压快煮，真空破壁，该有的功能它都有，预算足的可以考虑

（7）Blendtec P800【10999元】

• 容量：1.1L

• 噪音：75db

• 电机转速：28000转/分钟

• 搅拌功率：1800w

• 刀头：2叶/钝刀

• 材质：Tritan

• 功能：6个预设模式（面糊、冰沙、全汁、冰激凌、混合饮品、热汤）

最后这一款价格最贵，虽然只有6个预设模式，但是加上11个速度节点，基本的日常需求可以满足了，并且它的静音做的比较好，除了价格贵，其他没什么问题。