初尝米酒

初饮米酒，便觉其和顺，似乎没有什么酒力。但不知不觉之间，你便会醉倒其中，这便是“米酒”独特的魅力。那一份特有的酒香，不仅吸引着大人，同样也诱惑着我们这群小P孩。我二弟数次经不得这酒香的诱惑，又不敢偷喝米酒，便只得偷吃“酒糟”以解馋，可同样在不知不觉中被醉倒。也正因为这个原因，都不知道被父母两人“混合双打”过多少次……

用米酒的酒糟煮鸡蛋或桂圆，在我们老家那可是只有“毛脚女婿”第一次上门才有的特殊待遇。碗中鸡蛋或桂圆的多少，多多少少也代表着姑娘的家长对首次上门的“新女婿”的一种最初步的看法。所以很多的年轻小伙，对这碗“酒糟煮蛋”是既爱又恨啊！当然，在那个特殊的年代，也有很多小伙子穷其一生可能都不曾有这种“享受此等美食”的机会。

参加工作以后，倒是很少有机会品尝父母亲手酿制的米酒了。尽管按现在的生活条件来说，要想喝点米酒也并不是什么难事，超市各式各样的米酒，品种还是蛮齐全的。但这种用来售卖的米酒，根本品不出“家乡的味道”，仅仅只是徒有“米酒”的名称，仅此而已。

在我看来，米酒是一种代表着家庭、团圆和情感的饮品。只有回到家乡，与亲人围坐一桌，品尝着父母亲手酿造的米酒，才能让我深切地感受到了家的温暖和浓厚的亲情。尽管现在的生活中早已不缺高档酒，毫不夸张地说，我们已经可以随时享受到各种各样的美酒佳肴。但在家庭聚餐时，我却独爱米酒。因为在孤寂和远离家乡的时候，一杯米酒能够带给我对家乡、对亲人的思念。这是一种真挚而深沉的情感，犹如酒液一般流淌于我心中。这是一种根深蒂固的观念，不会轻易改变。