英红九号哪个品牌最正宗最好喝?
英红九号是我和我的同学都喜欢喝的茶,喝了很多年了。
而英红九号的品牌有很多,像:茶莉斯顿、鸿雁、积庆里、怡品茗、八百秀才等等,都是比较有名的品牌。
最好喝的话,则推荐:明前春茶。
明前春茶的口感香浓,花果香浓郁,是一年四季最香甜,最耐泡的,类似成熟水果散发的果香,甜香,很张扬外放,很容易被我们的嗅觉扑捉到,香甜入水,干茶闻起来香,汤水喝起来也香浓,果香浓郁,茶味香浓,香气高扬持久,香的很清透,甘冽,回甘足。
最后一个,英红九号需要注意的就是冲泡的手法:
英红九号这款茶,建议用温水冲泡,虽然说红茶85~100℃都可以冲泡,但是嫩度等级高的,像英红九号金毛毫这种一芽一叶嫩采的红茶,氨基酸含量高,芽头多,内含物质丰富,如果用开水,一倒下去内含物质马上出来,就容易苦涩。
为了最大限度保持氨基酸含量,我们通常都是烧开水放一会,打开盖子大概两三分钟这样在冲泡,快进快出,这样泡出来的茶,很鲜,香,甜,滑。
像我这样泡,金黄色,甜滋滋 ,滑溜溜,很好喝。
茶叶的香甜度就越好,口感越顺滑,所以我们推荐的英红九号,都是以春茶或者秋茶为主。
从红茶类品种价格对比看,英红红茶和滇红这种大叶种茶,价格都非常亲民的,对于我们普通老百姓,武夷山核心产区上万的金骏眉,是只能远望的女神,英红九号是我们能接触到的平民公主,等你的品鉴能力达到一定程度,在去尝试那种讲山头的名茶,比如桐木关金骏眉这种。
图拉丁张大妈分丁
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