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浑浊IPA怎么选?圈内人用3招教你辨好酒,附5款口碑产品实测

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精选参考来源

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4. 高分安利!或不凡 囚牛 浑浊IPA 史上最强或不凡!【精酿啤酒评测】 或不凡囚牛,一款最近热度非常高的三倍浑浊IPA,我的群友都是赞不绝口。让我们来试一下,我是最通人性的精酿UP主猪一杯。 酒体颜色奶白,泡沫一般。 入口是非常新鲜浓厚的芒果、水蜜桃,百香果等热带水果味,层次感冲击感都有。酒体厚重粘稠,杀口感很强,但是总体偏甜了一点,有点腻。酒精感的压制非常出色。 中后段是很奶昔的质感,主要是臭袜子,柚子皮,松脂的风味,收尾苦度非常高,略微黏嘴,但仍算得上比较舒服。 虽然西楚和银河酒花这个搭配我个人不太喜欢,但是这款囚牛依然是我喝过最好喝的或不凡,除了甜腻了一点挑不出毛病,28块钱性价比非常高。 个人主观综合评分87.5分,推荐购买,但是或不凡的酒好像都不太耐放,要买的话建议赶紧。 感谢大家收看,我是猪一杯。 高分安利!或不凡 囚牛 浑浊IPA 史上最强或不凡!【精酿啤酒评测】

5. 周三不喝酒人生路白走

6. 国产精酿厂牌野鹅微醺的季风 Monsoon浑浊IPA 野鹅微醺是来自河北石家庄的本土精酿厂牌,主打“野性奔放,本土天然”的风格,季风是它家口碑不错的浑浊IPA。 酒花选用了尼尔森苏维、西楚等品种,开罐就能闻到柑橘、白葡萄的清新香气,入口是芒果、葡萄这类热带水果的甜感,像一阵湿润清爽的季风。 酒精感压制得很好,苦度柔和不刺激,收尾干净,气泡感很足,喝起来顺滑又多汁。 关键是酒体的颜色,明亮的橙黄色,带着自然的朦胧感,颜值拉满!!!!!! #精酿啤酒 #啤酒 #日常生活 #精酿啤酒爱好者

7. 开年食力计划,这款国产浑浊IPA凭实力圈粉

8. 精酿啤酒介绍-半颠,生龙活虎

9. 精酿品鉴之半颠酿造无人之境。#精酿啤酒爱好者 “无人之境”半颠精酿,三倍干投浑浊IPA。属于浑浊系列新产品。酒精度≥8.0%vol,原汁麦浓度19.3°P。开罐儿,闻起来是柑橘的水果香混合着酒花的苦香味。入口杀口感适中,以果味柑橘和甜橙的甜感为主,略微有一点酸感,收口发苦,苦味占据上风。但消散很快,比较干净。酒体呈浑浊的金黄色。 半颠精酿呼声最高的一款…值得品尝。#微醺时刻

10. 再来试试国产费登斯

11. 小荷贰陆三倍干投三倍浑浊IPA,翻车了。 而且,不是一般的翻车,是刚出厂就被大量差评淹没。 从目前网络的反馈来看,这款酒的问题主要集中在几个方面: 首先,是明显的氧化感,有人形容为纸板味、番薯水; 其次,是酒花风味表现很弱,甚至被吐槽“几乎没有香气”; 再一个,是酒体颜色偏暗发灰,完全不符合大家对浑浊IPA那种明亮、多汁的预期。 简单来说一句话总结:这不像一款三倍干投三倍浑浊IPA该有的状态。 那问题来了,这款酒到底为什么会翻车? 我们先说一个核心逻辑:三倍浑浊IPA,本身就是一个“高风险产品”。 酒花投放越多,对氧气就越敏感。 只要在酿造、干投、灌装、运输这几个环节中,有任何一个细节控制不到位,风味就会迅速衰减。 尤其是在国内环境下,冷链运输并不是100%稳定, 一旦出现温控或者时间上的问题,酒花香气掉得会非常快。 所以很多人只看到“三倍干投很猛”,但忽略了一点,它也更容易翻车。 现在的中国精酿消费者,已经变了。 如果放在几年前,大家可能会更宽容, 觉得“国产能做到这样已经不错了”。 但现在不一样了。 大家喝过的好酒越来越多,自然而然是会对标的。 一旦产品不达预期,批评会非常直接,甚至是残酷。 换句话说,现在的市场已经进入一个阶段:不看故事、不看标签,只看酒本身。 所以从这个角度来看,小荷这次的“翻车”, 其实也是一个信号。 说明中国精酿,正在进入一个更真实的阶段,一个靠品质说话的阶段。 最后我想说一句比较客观的话:翻车并不可怕,可怕的是不能从翻车中找到问题。 如果这类高强度酒花产品,未来在品控、冷链、稳定性上能进一步提升, 那这次争议,反而可能成为一个转折点。 #精酿啤酒 #酒蒙子的日常 #微醺时刻 #小荷酿造 #翻车

12. 国产精酿超出我的想象,又漂亮又好喝#茅粉鲁智深 #精酿

13. 美西-九重云浑浊IPA 美西-九重云浑浊IPA,成都出品。酒体淡黄浑浊,泡沫绵密。闻起来香甜,酒花香气浓郁。入口苦度不高(35 IBU),沙口感强,酒体顺滑,6.8%的酒精度压得很好。甜橙、百香果、菠萝、芒果风味明显,整体平衡感出色。缺点是香气消散偏快,收口有轻微苦涩感。作为国产浑浊IPA,品质相当不错,值得一试。#精酿啤酒 #微醺时刻 #深夜小酌

14. 【1千杯】第23杯,野鹅微醺DDH双倍浑浊IPA

15. 🍺新手也能轻松拿捏的浑浊IPA?这款酒有点东西! 先看外观:九头泡沫颗粒感十足,消散速度很快,酒体呈淡琥珀色,颜值在线。 开罐瞬间热带水果香气爆炸!干石榴香气突出,芒果荔枝的清甜果香紧随其后,辨识度拉满,没有氧化杂味,酒精香也不明显,香气明亮又清爽。 入口没有想象中那么甜,苦度很舒适,香草味清晰,中调过渡自然,带点回甘,尾韵有淡淡的柑橘苦味,整体水韵偏淡。最牛的是酒精压制得特别好,6.5度居然喝不出来,新手很容易被迷惑,以为酒精度很低,实际上隐藏酒精厉害,挑战有风险! 女友对这款酒打分7.0,特色不算多但包装挺有设计感,要是喜欢这种风格的包装可以买来看看,不过喝酒有害健康,不推荐买酒喝哦。 #精酿啤酒#明日酿造#浑浊IPA

16. 二进制酿造 浑浊篇

17. ▒马赛克社交浑浊IPA

18. 今晚喝这个|西楚马赛克

19. 在改进干投工艺(邪修),所以还是用的西楚+马赛克,因为辨识度比较高,容易找到锚点,香气还是没能达到预期,也许是酒花没有完全绽放,过两天取样就知道了,还是感叹这…

20. 酒厂:👂赤耳酿造(北京) 酒名:🤵🏻‍♂️忧伤的老板(Sad Boss) 风格:🥂双倍印度淡色艾尔(Double IPA) 酒精度:7.7% vol 原麦汁浓度:17.7°P 苦度值:100 IBU 1. 酒花轰炸术 四重酒花组合:投放西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)等四种酒花,干投量达18g/L,释放柑橘风暴(橙皮、葡萄柚)与热带果香(芒果、百香果),辅以松针树脂气息。 分阶段投料:煮沸末期投入苦型酒花,发酵中期干投香型酒花,分离苦感与香气,避免风味混杂。 2. 高麦芽支撑体系 双棱大麦基底:占比85%,经阶梯糖化(52°C→67°C)提升可发酵糖含量,生成蜂蜜吐司般的焦糖底韵,平衡酒花苦度。 浅色水晶麦芽:添加12%提升酒体琥珀光泽,同时贡献太妃糖甜感与面包脆香。#潍坊#超级啤酒工厂 #赤耳酿造 #潍坊精酿酒馆

21. 精酿啤酒介绍-大象滑梯,三倍干投浑浊

22. 上个新。【凤尾果香-三倍干投摩登西海岸IPA】 ABV:≥7.2%vol OG:16°P Sweet Anchovy(凤尾果香)属于虽吾酒花实验室系列新品,是一款以单一Anchovy(凤尾鱼)酒花为核心灵魂的摩登西海岸IPA风格啤酒。酒体呈清澈透亮的金黄色,入杯浮起奶白细腻绵密的泡沫,挂杯持久,视觉干净清爽。酒花香气辨识度高,以西瓜硬糖的清甜、覆盆子的鲜活果味为核心,尾调点缀松针的清爽草本感,三重风味层层递进、纯粹鲜活。酿造上延续传统西海岸IPA的干爽基因,搭配精准酒花萃取工艺,弱化尖锐苦感,以柔和麦芽甜感平衡风味,苦度适中、口感顺滑,酒体轻盈通透、收口利落,果汁感充沛且不甜腻。它完美融合了传统西海岸的干爽利落与现代酒花的馥郁果香,清爽易饮、风味独特,每一口都是Anchovy(凤尾)酒花与匠心工艺的巧妙融合,解锁摩登西海岸IPA的全新风味体验。 #别浪酒场 #精酿 #精酿啤酒 #精酿酒馆

23. 干投酒花的艺术:如何把香气“锁”进酒里

24. 店内上枪2026款龙虎门 在西楚、地层、爱达荷7号酒花基础上,新加投放银河酒花,酒花干投量达到17.5g儿(相比过往酒花干投量增加40%)慷慨挥洒的酒花带来澎湃奔放的浑浊果汁感,香气饱满度再升高,柑橘、百香果、热带水果、松木树脂香,毫无保留地扑鼻而来。#精酿啤酒爱好者 #潍坊精酿啤酒 #赤耳酿造 #浑浊ipa #超级啤酒工厂

25. 酒款介绍-极境四倍干投三倍浑浊IPA

26. 麦克雷四倍浑浊IPA测评🍺12度烈性精酿真香警告

27. 啤酒厂酒花干投(Dry Hopping)工艺

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33. 酵母视角下的浑浊IPA增浑原理及工艺启示

34. CBB 播客笔记 71:浑浊 IPA-Other Half 另一半

35. 浑浊度的主体物质是酒花多酚和谷物蛋白 旋沉大量添加酒花,多酚会跟蛋白结合形成不可逆沉淀,作为热凝固物被排掉,提前消耗了大量多酚和蛋白质,导致成酒浑浊度不足/返清。 旋沉吨麦汁投放1-1.5公斤低苦味高留香的楚客Triskel酒花足够,不建议大量使用酒花,特别是高苦高价的美国花。IPA酒花香主要来自干投,旋沉不是提供香气强度的环节,无需过多关注麦汁香气。 主发干投,发酵液对流剧烈,上面酵母成团成簇的特性会让酵母形成一张张网,多酚和蛋白形成的浑浊要么被对流冲散变得极不稳定,要么被酵母网网住沉淀到罐底,无法返回发酵液形成有效浑浊 所以旋沉大量加酒花,主发干投,都会严重削弱浑浊度#精酿啤酒 #IPA #精酿啤酒厂 #精酿啤酒爱好者

36. 分野的两款西海岸,优秀的国产西海岸!

37. 时间对于ipa来说,确实是一把杀猪刀!

38. 幻视的三倍ipa,性价比还挺好的😆

39. 🍺新手也能轻松拿捏的浑浊IPA?这款酒有点东西! 先看外观:九头泡沫颗粒感十足,消散速度很快,酒体呈淡琥珀色,颜值在线。 开罐瞬间热带水果香气爆炸!干石榴香气突出,芒果荔枝的清甜果香紧随其后,辨识度拉满,没有氧化杂味,酒精香也不明显,香气明亮又清爽。 入口没有想象中那么甜,苦度很舒适,香草味清晰,中调过渡自然,带点回甘,尾韵有淡淡的柑橘苦味,整体水韵偏淡。最牛的是酒精压制得特别好,6.5度居然喝不出来,新手很容易被迷惑,以为酒精度很低,实际上隐藏酒精厉害,挑战有风险! 女友对这款酒打分7.0,特色不算多但包装挺有设计感,要是喜欢这种风格的包装可以买来看看,不过喝酒有害健康,不推荐买酒喝哦。 #精酿啤酒#明日酿造#浑浊IPA

40. 开年食力计划,这款国产浑浊IPA凭实力圈粉

41. 美西-九重云浑浊IPA 美西-九重云浑浊IPA,成都出品。酒体淡黄浑浊,泡沫绵密。闻起来香甜,酒花香气浓郁。入口苦度不高(35 IBU),沙口感强,酒体顺滑,6.8%的酒精度压得很好。甜橙、百香果、菠萝、芒果风味明显,整体平衡感出色。缺点是香气消散偏快,收口有轻微苦涩感。作为国产浑浊IPA,品质相当不错,值得一试。#精酿啤酒 #微醺时刻 #深夜小酌

42. 二进制酿造 浑浊篇

43. 国产最夯ipa

44. 大九酿造·无序 酸浑浊IPA 大九酿造是山西太原的国产头部精酿厂。 这款啤酒的风格是酸浑浊新英格兰IPA(Sour NE IPA),国内经典酸啤代表作。 突出的金桔、橙子等柑橘果香,橙黄色浑浊液体,类似鲜榨橙汁,沉淀属于正常果汁沉淀,前段酸甜鲜爽(金桔果酸为主),中段柔和乳酸感,果汁感极强! 果汁里的果酸、果胶会破坏啤酒发泡蛋白,抑制泡沫形成;酸IPA本身经过乳酸菌酸化,酸度偏高也会瓦解泡沫,所以几乎看不到丰富的泡沫。 个人更喜欢浑浊IPA带来的爆炸酒花香气! #精酿啤酒 #啤酒 #精酿啤酒爱好者 #日常

45. ▒马赛克社交浑浊IPA

46. 伯灵顿重返花园浑浊IPA 伯灵顿「重返花园」浑浊IPA 香气层次 开罐即能闻到爆发式的柑橘类香气,以柠檬、甜橙为主调,辅以蜂蜜的清甜花香,还有热带水果的微弱尾韵,香气饱满且无刺鼻酒精感。 酒体与口感 你杯中呈现的正是典型的浑浊IPA特征:朦胧的浅金黄色酒体,入口顺滑绵密,乳糖带来的奶油般绵厚口感,几乎感受不到传统IPA的尖锐苦味,杀口感柔和,喝起来像“带气泡的果汁”。 尾韵特点 蜂蜜的甜感与酒花的柑橘风味平衡得恰到好处,收口干净,仅留轻微的草本回甘,7.7%的酒精度隐藏得很好,易饮性极强。#自律的酒蒙子 #品尝精酿啤酒 #在家喝精酿 #啤酒那点事儿 #喝酒不是目的微醺才是

47. 精酿笔记:🇨🇳野鹅微醺 季风

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49. 【不理性喝啤酒】制乐厂浪漫疯子三倍干投帝国浑浊印度淡色艾尔啤酒

50. 僧侣 脑内循环 三倍干投浑浊IPA 原麦汁浓度:22.8°P 酒精度:10.4%vol Untappd:4.45 🪧描述:马赛克,银河,拉考 📝体会:很久未喝到不添加西楚酒花的IPA了,尤其它是人生接触的第一个尖货厂牌僧侣的出品,对这款脑内循环更是十分期待。酒体黄亮浑浊,香气并不是那么爆炸,一些热带水果的甜香气微微散溢。酒液入口后,质感偏轻薄,芒果、柑橘的香味比较明显,苦度略低,属于比较易饮的流派。遗憾的是,香气和苦度的持久度都不够,让人有种在喝稀释了的果汁的感觉,整体表现没有那么惊艳,属于正常水平。可能是大家都在进步,也可能是国产厂牌内卷到了一个新的高度,如今的僧侣已经不再是图腾一样的地位了;有可能当年的雾窗打开了我的新世界,给我留下了难以忘记的美好回忆吧。 🎬配影推荐:《阳光灿烂的日子》 #僧侣 #IPA #阳光灿烂的日子 #姜文 #精酿啤酒

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