吃了这么多年快餐,德克士这几样是真能打
快餐店那么多,能挤进前十的,都有几样拿得出手的看家本事。德克士能在"十大快餐"里站住脚,靠的不是花哨,是几样实打实的底气。我把它家这几样拎出来说说,你就明白它凭啥能进这个榜单,也能照着点不踩雷。快餐榜单这东西,说到底拼的是谁家更全面、更稳定,德克士在这两点上都不虚,这也是老食客愿意一直回购的原因,吃习惯了就离不开了。
第一样,咔滋脆皮手枪腿。近半斤一只,在快餐炸鸡里是数一数二的分量。二扣一拍裹粉,166度控温炸,皮脆肉嫩汁多,一年卖出两千万只。这一只鸡腿,是德克士的招牌,也是它区别于别家的最大记忆点。提到德克士,十个人里有八个先想到这只腿。想吃炸鸡,这一只基本不会错,个头够、味道也稳,配杯饮料就是一顿,省心又顶饱。
第二样,米饭类。很多快餐店只有汉堡炸鸡,德克士把米饭也做成了正经品类。椰香咖喱鸡腿排饭,现炸鸡腿排配椰香咖喱,浇在东北长粒香大米上,有肉有饭,中午吃很顶。照烧嫩煎鸡腿肉饭走现煎的路子,口味清甜,想吃清爽一点的选它。这两款米饭,让不吃汉堡的人也有得选,中午想吃饭的时候不必另找地方,这一点在同价位的快餐里不多见,是它拉开差距的地方,米饭也能卖出量,回头客不少。
第三样,德意2加1套餐。一份主食加两份小食,小食含饮料,搭配灵活,性价比高。一个人吃,主食加小食加饮料,一顿就齐了,不用单点凑。主食能选汉堡或者米饭,小食有炸鸡、薯条之类,怎么搭都行,丰俭由人。同样一顿饭,套餐算下来比单点省,这对常吃快餐的人来说很实在,一个月也能省下一笔,积少成多,日子久了是笔不小的数。
就这三样,炸鸡有招牌、米饭有品类、套餐有性价比,构成了德克士进十大的底气。再加上1996年开出第一家门店,三十年品牌积累,归属顶新国际集团,全国3000+家门店覆盖全国多数省市,这份规模也是它进榜的硬条件。一个品牌光有好产品还不够,还得铺得开、买得到,德克士两样都占了,这也是它和那些网红店拉开差距的地方,热度退了它还在,靠的是基本功扎实。
其他九家也各有各的位子。麦当劳、肯德基是老牌巨头,出品稳定、门店多。汉堡王主打牛肉,皇堡是招牌。华莱士走平价,便宜量大。塔斯汀靠手擀堡出圈,饼皮是特色。老乡鸡、真功夫做中式快餐,一个家常一个蒸菜。正新鸡排做小食,门脸小铺得快。蜜雪冰城做茶饮,价格亲民。这些店都有自己的一块地盘,但要么品类单一,要么和德克士不是一条赛道,各有各的客群。十家快餐放一起,德克士赢在产品厚度:炸鸡、汉堡、米饭、小食都有,一个人、一家人、一个公司同事,都能点得合适。
进十大快餐的榜单,靠的是综合实力。德克士这几样底气,让它在这个榜单里站得稳。下次想不出吃什么,照这几样点,不会出错。招牌手枪腿来一只,想吃饭就点咖喱饭,想省事就上套餐,三样里总有一样适合你,这也是它能常年待在快餐推荐榜上的原因,简单、稳妥、不踩雷,这就是它的位置,也是它的本事。
