茶饮品牌集体卖Gelato了!比奶茶贵2到6块到底值不值?
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12:05
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霸王茶姬、喜茶、奈雪集中推出Gelato系列
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🔥茶饮店老板必看!5款抹茶Gelato。2026年茶饮圈最大风口——新茶饮集体卖Gelato。
霸王茶姬在上海武康路首发「Geelato茶拉朵」,把伯牙绝弦等招牌茶底做成Gelato,定价18-24元,排队直接刷屏;喜茶推出「喜拉朵」实验室,10种口味定价19元左右;连蜜雪冰城都上了限定Gelato产品,五一排队5小时。
为什么都在跟?
Gelato赛道过去一年从54亿飙到122亿,年复合增长率17.6%。野人先生两年从100家冲到1300+店,单店月均营收20-30万,毛利60%+。
更重要的是——茶饮品牌做Gelato,原料和研发路径天然重合。你店里已经在用的茶底、糖浆、牛奶,换种形态就能多卖一个品类、多赚一份溢价
🍵 今天分享5款「抹茶Gelato+茶饮」配方,直接抄作业:
01 抹茶Gelato红韵冰茶 — 锡兰红茶做底,经典不出错,类似喜茶Gelato路线
02 抹茶Gelato椰香 — 椰子水+Gelato,今夏爆款公式,「椰子水+冰淇淋球」从7元卖到30+
03 抹茶Gelato芸芽茉莉 — 茉莉花茶+抹茶,对标霸王茶姬茶底Gelato逻辑
04 抹茶Gelato泰绿 — 泰式绿茶底,辨识度拉满
05 抹茶Gelato鸭屎香 — 单丛茶底,高级感溢价空间最大
📝 SOP(500ml/杯) :茶底/椰子水250ml + 冰糖糖浆20ml(椰香款不加)搅匀 + 满冰250g + 抹茶Gelato球1个
出杯30秒,小白店员也能稳定出品。 这波红利,连锁店和独立店都在抢。
👥 适合茶饮店 / 咖啡店 / 甜品店 / 轻食简餐
#网红饮品 #gelato冰淇淋 #Gelato原料 #绿叮当奶茶原料 #奶茶原料供应商
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