中国烧烤分六大门派：新疆认肉、东北认杂、川渝认料，想吃哪个先想清楚
08-09 19:05
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8. 要说烧烤好吃的地方，各地特色那可太多了。淄博烧烤就很出圈，小饼卷肉串，一口下去，香迷糊了。在淄博，随便走进一家烧烤店，喜欢的基本都吃的很美。 还想要分享锦州烧烤，种类丰富，烤海鲜一绝。像烤生蚝，鲜嫩多汁，蒜蓉的香味和生蚝的鲜甜完美融合。 我之所以前去成都，能吃到了超棒的烧烤。成都烧烤口味偏麻辣，烤脑花是特色，软软糯糯，麻辣鲜香。 要我说，烧烤这东西，每个地方都有自己的特色，都值得一试。大家可以根据自己的口味偏好去选择，说不定能发现新的宝藏烧烤店。
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13. 谈谈恰过的各地烧烤。最近处于减脂期，昨晚刷b站看到有视频讨论各地烧烤，这里结合主播个人经历谈一谈，主观感受，仅代表自身观点。 利益相关:川渝人，南方待的时间多，文中出现店名均无广告。 ①新疆烧烤 这玩意儿我感觉吧，烤肉不如架子肉好吃，但是肉质前两串都能给到夯，后面各种花样就感觉太少，就是肠子板筋塞脾这些，所以我在乌鲁木齐一般不会专门去烤肉店恰，更喜欢去王铁炉，延吉奶奶这种鲜货烧烤选点鱼，掌中宝，鸡翅，肉筋啥的自己烤来吃。顺带一提，我也吃不出红柳烤肉果香味，更推荐直接点铁签子烤的。 ②山东烧烤+徐州烧烤 主播只到过徐州，济南，青岛，淄博这几个地方。先说印象最深的，济南大观园边上老一九强强烧烤，反正就是感觉我就爱海鲜加小烤肉这一套好吧，夏天小风一吹，啤酒加一盘辣炒花甲，牛羊生蚝佩奇一样来点，这记忆现在也忘不了。青岛主要吃蒸海鲜去了，没记住烧烤店，好像去吃了一家连锁的电烤串店，鸡胗啥的还可以，其他没印象。淄博烧烤就排队去的，给调料自己用小饼蘸着包肉吃，也能给到夯，性价比高。徐州烧烤我就觉得调口太重了，啥肉都是调料味，吃完咸的不行，但我也第一次在那吃到羊眼球，羊枪羊炮，下次有机会换家店试试。 ③湖南烧烤 主播在长沙读研，学校边上烧烤吃了个遍，反正后街的店便宜，用的都是冻货，川王的鸡翅烤的不错，别的都图聚会的氛围。然后五一边上不正宗东北烧烤好吃，量大管饱，肉筋和各种鸡肉串都好吃，最后要毕业的时候啥陈双财慢慢开起来了，咋说呢，毕竟价格摆在那，品质肯定可以，性价比没那么高。然后去过岳阳，巴陵广场边随便找了一家店，烤牛肉和牛油都好吃，从长沙到岳阳跑一趟玩一两天是值得的。 ④广东烧烤+厦门 本科在学校边上喜欢吃木屋，然后桂庙的几家大排档也都可以，喜欢打完球去点半打生蚝加几个串下饭，但是说实话在深圳吃生蚝感觉比不上厦门，在曾厝垵一个小生蚝才1块，爽吃20个，别的还记得就广东有烤牛肉丸，我还蛮喜欢，可能毕竟纯牛肉哈哈哈。 ⑤川渝烧烤 这个呢，重庆烧烤有苕皮年糕，我就爱吃这两样，豆干都还好，然后垫江体育场边上有个卖烤鸡翅加鸡下水的小摊子，年年回去都要恰两串，别的给到拉。成都烧烤更是一坨，以前高中点何师烧烤外卖觉得好吃，出去逛多了才晓得遭人喝的好惨。但是西昌攀枝花那边火盆烧烤还是可以，那个猪肉烤完下来不是很腻，巴适。昆明很小的时候去的了，就记得烤鸡爪好吃，所以这么多年一直喜欢吃爪爪。 #烧烤
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19. 找到一家超有氛围感的烧烤店！✨人均60+撸串 📍广州 白玉·朝鲜族烤串(广州天河城店) 最近发现的宝藏烤串店「都禧好串」 从环境到味道都长在我的审美点上！ 门头是亮眼的霓虹灯牌，室外区像个小花园 绿植环绕＋藤编座椅，傍晚吹着风吃串太舒服了～ 室内还是明厨亮灶，能看见师傅现烤 食材柜里串串整齐排列，彩色签子区分价格，一目了然 🍢 必点推荐这几样： ▫️龙虾尾炒面：泡面吸满浓郁酱汁，配5颗Q弹龙虾尾，嗦起来超满足 ▫️盐酥毛豆：撒满芝麻，咸香微辣，是完美的下酒菜 ▫️自选串串：雪花牛肉串（10元）和掌中宝（6元）都很赞，肉质新鲜，烤得火候刚好 📝 一些实用小贴士： ① 下午5点前到店基本不用排队 ② 签子按颜色算价，红签稍贵绿签亲民，可以自由搭配 ③ 人均60左右就能吃得很丰富，性价比很高 整体体验真的很惊喜 环境舒服、串品新鲜、氛围轻松 已经计划下次带朋友来二刷了！ #烧烤店探店#宵夜吃什么#朋友聚餐#宝藏餐厅分享#撸串的快乐#0元玩转这座城#吃货的世界唯有美食不可辜负#周末去哪儿#这家店回头客超多想吃你就来
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25. 60厂 签喜茶馆串串家的烧烤 60厂，签喜茶馆串串家的烧烤 停车非常方便，就是晚了可能要往里面停一点。 价格：人均100左右，性价比不是很高 被朋友圈吸引来的做串串的烧烤，带鱼卷、乌鱼片还有西葫芦都不错，同行小伙伴认为盐筋吃起来也还可以，不过没有吃到朋友推荐的菠萝（卖完了）。btw：老板娘听歌品位不错哈～ #一般人不告诉他 #十堰美食
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34. 在哈尔滨我会为了这碗疙瘩汤无数次去这家烧烤店 #为了这一口特意去吃 #这一口夯爆了 #妈呀太香了 #哈尔滨美食 #哈尔滨烧烤
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35. 谁懂啊广西南宁！果酱配烧烤真的香到犯规！ #南宁果酱烧烤到底什么味 #就酱吃南宁烧 #老友南宁 #妈呀太香了
抖音 2026-04-21 00:00:00
36. 带闺蜜逛吃昆明美食～云南人完全是掌管美食届的神～太好吃了 #昆明 #昆明美食 #昆明旅游 #傣味烧烤 #德四家
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37. 伟大的东北烧烤，我能吃n次 #沈阳美食#烧烤#东北烧烤#烤串#夜宵
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38. 哪座城市是你去了第一次管想去第二次的，我必选择贵阳 #贵阳美食#贵州美食#贵州烧烤#美食Vlog #宵夜
抖音 2026-05-12 00:00:00
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40. 怎么会有人，折耳根香菜芹菜全都吃！！ 赣州这家烧烤太猎奇了！！#赣州美食 #赣州烧烤 #白玉·朝鲜族烤串 #邪修烤串 #猎奇美食
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41. 威海美食推荐！分享这八家全是本地人爱去的宝藏小店！！ #威海美食#山东威海 #威海美食推荐
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42. 终于，还是被AI给坑了。拉祜族，烧烤爱好者的天堂。 #豆包 #拉祜族 #亲子游玩好去处 #云南旅行推荐官 #澜沧县
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43. 南通精酿酒吧探店 | 龙树人 啤酒烤肉
小红书 2026-02-26 00:00:00
44. 在福建漳州的街头，烧烤摊千千万，但能让本地老饕心甘情愿排队的，只有这家不起眼的印尼特色小吃店。他们家的沙爹烤肉用土猪肉制作，每天调制酱料腌制半天，手工现串，400串沙爹烤串经常3个多小时就抢空——不是噱头，是真香。老板是归侨二代，继承了父辈的南洋手艺，炭火上的肉串腌制入味，只需刷油烧烤，焦香裹着微辣
今日头条 2026-07-09 00:00:00
45. 上海藏在菜场里的烧鸟天花板！性价比绝了！ #上海 #探店 #烧鸟 #葡萄酒 #酒蒙子的日常
抖音 2026-03-11 00:00:00
46. 暑假云南旅游建水是一定值得去的 本地人带路，没有网红店，全都是从小吃到大的小店，充满红河建水本地特色,如果暑假不知道去哪儿玩那么红河建水一定不要错过#云南旅游攻略 #云南旅游#建水 #建水美食推荐 #暑假旅游
抖音 2026-06-30 00:00:00
47. 谁懂啊！户外烧烤封神居然是烤小肠✨
小红书 2026-05-06 00:00:00
48. 有些老板的"特色"，其实是顾客的"折磨"
哔哩哔哩 2026-07-26 00:00:00
49. 大众点评诚不欺我 随手搜的一家烧烤店真的很好吃 意犹未尽
智德知识库 2026-06-14 00:00:00
50. 露天烧烤大排档哪个好吃？按预算和口味3个维度选不踩雷+FAQ
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51. 淄博张店本地老饕实测：靠谱烧烤店的真实体验实录
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52. 2026南京烧烤推荐选择决策指南 - 哔哩哔哩
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53. 2026 年 7 月广州天河珠村烧烤宵夜哪家好｜一撸向北实力评价与消费体验案例
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54. 淄博烧烤实地测评｜本地人私藏4家老店！真实探店体验+避坑全攻略
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55. 淄博烧烤暴走攻略｜本地人私藏4家宝藏店，附真实体验避坑指南
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56. 合肥烧烤真的只有她家好吃😋
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57. #抖一个过往的自己 朋友专门从青岛坐高铁来淄博吃烧烤，我接站以后，直接带着他去了一个老旧小区的一家自己熟悉的烧烤店，在等着上肉的时候，朋友问我：“从网上看到，很多烧烤店都需要排队，这家怎么人不是很多呀？第二，我从抖音上看的，有的人吃烧烤后上吐下泻的，是肉不洁净还是没烤熟？”，我思考了一下，认真的告诉他，“兄弟。我们不是外人，我实话实说，我们吃的是烧烤，是口味，我没有必要领着你去那些所谓的网红店去打卡，再说了，有的店开业时间连这家店的零头都不到，你说口味能好到那里去？这家店虽然外地人不清楚，但是都是附近小区的人或本地人来吃，那说明口味差不了，要不然开不了这么多年！第二，那些吃烧烤吃坏肚子的，我相信现在这个大环境下，基本上没有人敢顶风作案，估计是没烤熟，店家拿上肉来就吃。淄博烧烤与别的地方的区别就是，我们每个桌子上都有烧烤炉子，本意就是拿着这三四分熟的食材，自己动手，烤熟，烤到自己喜欢的程度。那才是成就满满的回忆” 说实话，任何东西，别只听别人怎么说，只有自己实验了，才知道好与坏！ 朋友时间紧，走了，但是告诉我，过几天还来…
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