馥益堂家小青柑白茶测评

馥益堂算是在福鼎白茶深耕多年的老品牌了，我之前喝过不少他家的白茶，品质都还算可以，虽然他家主做白茶，不过随着近几年拼配茶的流行，他家也出了一款小青柑，用的是新会青柑陈皮加上2020年的寿眉白茶作为打底，打破了小青柑只配普洱的固有印象，新奇的搭配实在令人好奇，今天拆了一颗试试，顺便记录一下完整的品鉴过程。

我买的是他家的品鉴装，包装是沉稳的金色，拆开外壳，里面是两个独立的金色小袋包装，每袋一颗小柑，撕开袋装，小青柑用绵纸裹得严实，包装看出很用心。

揭开绵纸取出小青柑，表皮看起来青褐油亮，有白霜，凑近闻，清新的柑香混着一丝寿眉特有的陈韵香，拿开柑盖，里面填充的寿眉茶叶条索完整，色泽深褐带白毫，没什么碎渣。

用盖碗冲泡，润洗一遍后，第一泡快速出汤，茶汤是澄澈透亮的浅黄色，清爽的果皮香气四溢，入口柔和顺滑，柑香初显，柑皮的清甜在舌尖散开，回甘来的不算快不过挺持久，咽下后嘴里有淡淡的甜香。

第二泡算是这泡茶的高光，香气更为突出，柑香和寿眉的陈香开始融合，清甜中多了几分木质香，茶汤的稠感明显提升，回甘比第一泡更加持久，留香时间也变得更长。

第三泡开始柑香开始减弱，木质香和甜润感占主导，茶汤依旧清甜，鲜爽感有所下降。第四泡后柑香几乎褪去，甜度依旧在线，但没有前几泡的鲜活感；到了第五泡香气几乎散去，只有微弱的甜香，甜润感也有所下降。坐杯久一点后面还可以再泡一两泡甜水茶，看个人喜好。

泡完5泡看叶底，小青柑的果皮舒展后呈深褐，捏起来柔韧有弹性，填充的寿眉茶叶条索较为完整，叶片柔软，有少许碎渣不过不影响，柑皮与茶叶的分离度较好。

整体喝下来，馥益堂的这款小馥柑的表现可圈可点，青柑的鲜爽和寿眉的温润很互补，茶汤既有果香的清新又有老白茶的醇厚，喝起来爽口，回甘也持久，但柑香的持久性就差点意思了，三泡过后会有点偏淡，不太耐泡，香气的层次不算丰富，不过作为日常口粮茶还是可以的，建议买个品鉴装尝个鲜再决定买不买整装的。

青柑＋寿眉白茶的搭配确实新鲜，不过我还是更喜欢传统青柑＋普洱的组合，回购最多的就是“柑外婆”家的，普洱，柑香沉而不浮，普洱熟茶的醇厚喝柑皮的果香融合的恰到好处，耐泡度也略胜一筹，可以算是我喝过的性价比最高也是最好喝的小青柑了。