必胜客频繁与二次元IP联名,高溢价周边策略遭遇冷遇,而另一边主推平价门店降维打击。在试图成为“披萨界瑞幸”的过程中,这种价格双轨制策略面临严峻考验。
智能速览
必胜客2025年联名22次,频率追平瑞幸,但高达套餐溢价严重遭吐槽。
品牌在推40元人均平价店的同时,推出了459元的高价联名套餐。
联名带来声量但非销量主力,业绩增长主要靠下沉市场和加盟店扩张。
高频联名导致运营翻车,周边质量差且在二手市场迅速贬值。
披萨缺乏高频消费基因,新品乏力,联名难以掩盖核心产品竞争力的缺失。
精华内容
频繁的IP联名试图抓住年轻人,但高昂的价格和不佳的食物质量引发了粉丝的强烈反弹,品牌陷入了两头不讨好的怪圈。
高价联名的割韭菜争议
高达W30周年联名套餐售价459元,内含一份2-3人餐及一款市场价百元出头的GU手办。经测算,周边实际售价溢价高达2-3倍。这种高价策略在预售期遇冷,甚至出现一小时未售罄的情况。后期虽加赠Q版模型,但粉丝对品牌将粗糙模型高价售卖的行为仍感不满,认为与其主推的平价形象背道而驰。
频率追平瑞幸的策略
2025年至今,必胜客进行了22次联名,平均每月1-2场,频率几乎追平瑞幸。其中垂类二次元IP占据主流,日本IP因授权费高昂,套餐起步价多为99元。与瑞幸通过联名推新品不同,必胜客的联名套餐多为常规菜单捆绑周边。这种策略更多是为了在下沉市场抢夺曝光,维持品牌在年轻群体中的声量,并为加盟商注入信心。
运营翻车与食安口碑
必胜客在联名运营上常显“草台班子”本色。罗小黑战记联名曾因中途更改套餐内容引发集体投诉,被指诱导消费。此外,周边实物质量参差不齐,被吐槽“不用心”。更重要的是,食物本身被消费者诟病“不好吃”。当周边溢价过高且质量一般时,消费者更倾向于去二手市场低价淘货,而非到店消费,导致联名对实际销售的转化率存疑。
业绩增长的真实动因
尽管联名热闹,但必胜客业绩增长主要归功于WOW乐享店等新店型的扩张及成本控制。财报显示,客单价降低11%的同时,系统销售额同比增长4%。联名更多扮演了营销配角的角色,而真正支撑业绩的是向三四线城市的下沉拓展。然而,随着萨莉亚、达美乐等竞争对手的挤压,缺乏核心爆品且依赖营销的必胜客,仍面临严峻的中年危机。
必胜客试图通过高频联名和价格双轨制来破解增长难题,但“两头不到岸”的风险正在显现。若不能在产品口味和创新上取得突破,仅靠IP周边很难维持长久的用户忠诚度,这种营销策略究竟能走多远仍需观察。