西贝辟谣倒闭传言，但半年关店百家亏损超6亿，储值卡怎么办
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科技犬建哥 2026-09-19
来自新浪微博
虎扑的步行街 2026-09-19
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1. #西贝回应被曝倒闭#【西贝回应倒闭传闻：目前全国门店均正常运营】#西贝回应被传倒闭#去年9月10号，罗永浩一句“西贝几乎全是预制菜，还那么贵”，直接把西贝送上热搜。9月11号贾国龙硬刚：西贝100%没预制菜，还要起诉老罗，顺手开放后厨自证。结果后厨一开放，保质期两年的西兰花、冻了快一年的鱼全被拍出来，“自证”变“自曝”，信任直接崩了。之后西贝道歉、整改、发券、降价，但客流还是垮。贾国龙自己说，2025年9月到2026年3月累计亏超6亿。今年1月，西贝确认一季度关102家店，占总数约30%；新搞的“天边砂锅焖面”也没救回来，部分店又说“单店调整”。到9月19号，博主“理记”爆料：西贝两三个月内彻底倒闭，贾国龙揽债、留百来家盈利店给员工自营。西贝马上回：别信网传，全国门店都正常运营，理性看待。说白了：倒闭是传闻，关店、亏损、口碑受伤是实的——西贝没死，但确实不好过。
新浪微博 2026-09-19 00:00:00
2. 西贝被曝将彻底倒闭，如果当初贾老板不回应罗永浩，是不是也走不到这地步？据微博大V“理记”爆料，持续十一年中式正餐第一的西贝将在两三个月内彻底倒闭，创始人贾国龙将个人揽下绝大部分债务，放弃股份，仅保留约100家盈利门店给员工自营。西贝危机始于 2025年9月罗永浩的一条微博，并因贾国龙的“强硬”回应措施而升级为品牌信任崩塌。此后西贝尝试自救，但财务状况持续恶化，直至如今被曝即将倒闭。#西贝被曝将彻底倒闭##贾国龙 西贝#
新浪微博 2026-09-19 00:00:00
3. 据网友爆料，西贝或将在两三个月内走向倒闭，贾国龙个人承接大部分债务、放弃股份，保留约百家盈利门店交由员工自主经营，保住三四千岗位。从网传信息来看，西贝还是继续经营，原没有到倒闭、破产的地步，具体情况应以品牌方通报为准。#西贝被曝将彻底倒闭##西贝回应被曝倒闭#回顾西贝过去一年的经历，罗永浩发文吐槽是“导火索”，贾国龙选择正面硬刚是“助燃剂”，双方后续持续拉扯，透支的是西贝的品牌信誉。西贝多年保持中式正餐头部，背后是高租金、高人力成本的重资产模式，在当前餐饮行业消费下行，叠加品牌长期被诟病溢价过高，盈利底子本就脆弱。在我看来，西贝在危机公关上失误，只是加剧了公众对品牌信任的崩塌速度。从目前爆料来看，西贝只是经营收缩，企业主体还在正常经营，跟“彻底倒闭”关联，多少有点卖惨。近期，西贝裁员补偿金发放拖延至2028年，引发网络热议。西贝1月关停102家门店、裁员4000人，最初协商协议约定年内分期赔付，次月先付20%，到8月西贝单方面变更协议，剩余款项延期至2028年底分五笔支付，整体拖满三年，不再和员工协商。有网友质疑，西贝并非完全没有现金流，仍有门店正常营收，还能拿出资金孵化“天边砂锅焖面”等新品牌，却将新品牌单独设立主体，与西贝进行法律隔离。西贝拖延被裁员工的补偿金，拿这部分资金来孵化新品牌，如果赌输了，西贝主体变成空壳，员工即便胜诉也可能拿不到钱，而资产隔离的操作，让新品牌资产不会被用来偿还西贝主体欠下的员工债务。
新浪微博 2026-09-19 00:00:00
4. 近日，面对罗永浩的炮轰，野人先生选择听劝，听从网友刷屏的“不要回答”选择沉默，意外实现单日涨粉近3万的反向营销效果。一年前，罗永浩发文吐槽西贝，西贝贾国龙的强硬回应，让老罗在“舒适区”持续发力，西北则陷入自证陷阱，导致后续客流下滑、大额亏损，被迫关停百家门店。#时事满谈##满谈网红#面对镜头，西贝十年老员工王小华直言：“我都想暴揍罗永浩一顿。”王小华作为前西贝大学副校长，亲手搭建门店培训体系，她强调西贝食材安全可靠，中央厨房标准化不等于不安全，西贝的肉、鸡汤品质，她自己都敢放心吃。在王小华看来，中央厨房统一加工、冷链配送，是连锁餐饮稳定品质、守住食品安全的办法，食材检测全部合规，并不是“偷工减料”。回顾一年前的那场争论，罗永浩作为餐饮外行人，坚称西贝家大部分是预制菜，但关于预制菜的定义，有餐饮行业、相关部门的权威标准，并非某个人认定的。作为初代网红，罗永浩靠“吵架”持续收割流量，从他质疑西贝是预制菜、价格高，到后续主动收手，再到把矛盾转移到华与华，是很娴熟的“游击”玩法，毕竟他是餐饮外行，不陷入具体问题的争辩，只带节奏、煽动网民情绪，随时做好全身而退的准备。又到了9月份，罗永浩年底的“十字路口年度科技分享大会”，已在8月底官宣在深圳举办，老罗是营销高手，互联网声浪想要就要，还特别懂时机、分寸，初代网红“龙哥”太懂得把握。 小满的微博视频
新浪微博 2026-09-14 00:00:00
5. #西贝被曝将彻底倒闭#唉。说一句我的感受，我个人觉得，把西贝的倒闭怪罪在罗永浩掀起的一场舆情上，不是理性的结论，也过于抬举罗永浩了，罗没那么大能量。舆情初期，罗永浩一度占了上风，贾国龙由于缺少网上游泳的经验，以及常年迷信华文华武俩机场广告牌子上的“通缉犯”，应对态度显得缺少经验和风度，但是很快，在众多有识之士的舆情引领下，贾国龙就占上风了，大家理解了西贝的经营理念，也顺带学习了西贝的品质科普。至少我在事后，对西贝充满了好感，甚至对贾国龙这条西北汉子也充满了敬意。也就是说，至少，贾国龙和罗永浩打了个平手。那么西贝为什么这么不堪一击呢？我不懂经营，只是瞎猜，我觉得可能西贝品牌的“危机”由来已久，包括这几年的经济大环境影响、也包括摊子铺这么大的各种因素，借这场舆情，一下子全冒出来了，动摇了根基。今天还有个西贝的消息，说在北京刚开的什么焖面也倒闭了，不知道真假，没见贾国龙再出来发言。这就匪夷所思了。大老板们做事，我等天天靠吹牛逼混流量的键盘侠看不明白，倒也正常。贾国龙是一条龙，不可能就此谢幕，我愿意他在西贝关闭后，东山再起。我差不多是西贝最早的顾客，在北京三元桥开店的时候，一块豆腐才三十来块钱；我也愿意是他新事业最早的顾客。祝贾国龙再创辉煌。
新浪微博 2026-09-19 00:00:00
6. 我看有人说西贝的倒掉是因为罗永浩挑事“抹黑”的网暴行为。这种说法也是把老罗抬的太高了，他真没那个能力，也就一网红乐子人的水平，怎么可能凭一己之力打倒一家企业。西贝纯是自己作的，一点都怪不得别人，多年以前我点了西北的餐，七八十一份的外卖给我冷冻的僵尸肉，气得我直接倒了，这样的无名愤怒不知积累了多少。遇到罗永浩这个点火人，那就是命中注定。那些西贝的维护者的意思可能是：如果你不出来揭穿，总是会有一些人还蒙在鼓里来消费。这个逻辑也站不住脚。其实今天的餐饮环境和西贝爆发时已经完全不同了，就算没老罗这档子事，西贝现在规模关店也是必然事件。再说，事实难道不是老罗出来发表一点不满希望西贝改进，贾老板自己跳出来又死磕，又直播后厨，把自己捶死的吗？怎么现在又有人跳出来倒打一耙呢？这事贾国龙不折腾，听取用户反馈，调查改进，也就那么过去了。西贝是典型的人狂有天收，自作不可活的案例。黄摊子一点不值得同情，别拿着什么就业民营企业来碰瓷了，丢人。
新浪微博 2026-09-19 00:00:00
7. #西贝回应被曝倒闭# 一边是将要彻底倒闭，一边是经营正常。对西贝的影响非常大，供应链肯定是瑟瑟发抖，各种货款大概率会出现挤兑风潮。想要继续运营，需要一手交钱 一手交货，资产压力超乎想象。#西贝被曝将彻底倒闭# ，这个热搜对西贝是致命性的，甚至会加速它的倒下。
新浪微博 2026-09-19 00:00:00
8. 【西贝3个月关店102家，新品牌多店暂停营业，回应来了】近日，西贝创始人贾国龙打造的新品牌“天边砂锅焖面”呼和浩特园艺所门店暂停营业，北京翠微印象城店也处于暂停营业状态，北京丰科万达店则歇业进行业态转换，据悉将改造为西贝旗下另一新品牌“天边羊多”门店。 对此，西贝相关负责人向21世纪经济报道记者表示：“本次属于单店规划调整，‘天边砂锅焖面’全国其余门店均正常经营，我们会持续打磨产品与服务，广州的门店后续也会陆续开业。” 2025年9月“预制菜风波”后，西贝门店客流出现断崖式下跌。2025年11月，整体营收降至2.65亿元（不及往年同期一半）。2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损超6亿元。为应对亏损，西贝在2026年一季度关停102家门店（占总数约30%），门店数量从巅峰期的近400家缩减至约203家。（21财经 记者 刘婧汐） 全文：https://app.dahecube.com/nweb/news/20260917/287366n08db7123fec.htm
今日头条 2026-09-17 00:00:00
9. 经营仅6个月，贾国龙新品牌天边砂锅焖面，已有门店暂停营业！西贝方面回应：属单店规划调整，全国其余门店均正常经营
今日头条 2026-09-17 00:00:00
10. 西贝回应新品牌多店暂停营业
百度 2026-09-17 00:00:00
11. 贾国龙新品牌多店暂停营业？西贝回应：属于单店规划调整
今日头条 2026-09-18 00:00:00
12. 经营仅6个月！贾国龙新品牌天边砂锅焖面已有门店暂停营业 西贝回应
什么值得买 2026-09-18 00:00:00
13. 贾国龙新品牌多店暂停营业？西贝回应
今日头条 2026-09-18 00:00:00
14. 贾国龙新品牌天边砂锅焖面多店停业！西贝回应系单店规划调整 近日，西贝创始人贾国龙的新品牌“天边砂锅焖面”呼和浩特市园艺所店暂停营业，北京也有门店暂停营业或转为其他品牌。对此，9月18日，西贝方面回应南都N视频记者表示，“本次属于单店规划调整，天边砂锅焖面全国其余门店均正常经营，我们会持续打磨产品与服务。” 公开信息显示，天边砂锅焖面呼和浩特市园艺所店目前状态为“暂停营业”。9月18日，天边砂锅焖面客服告诉南都记者，“北京翠微印象城店于9月16日营业结束后就闭店了，北京丰科万达店则改为了西贝旗下另一品牌‘天边羊多’门店。” 对于上述变化，18日，西贝方面向南都记者表示，“本次属于单店规划调整，天边砂锅焖面全国其余门店均正常经营，我们会持续打磨产品与服务。”https://www.toutiao.com/article/7686691240989000231/
今日头条 2026-09-18 00:00:00
15. 【新品牌多店暂停营业，西贝回应】近日，有媒体报道称，西贝创始人贾国龙打造的新品牌“天边砂锅焖面”呼和浩特园艺所门店暂停营业，北京翠微印象城店也处于暂停营业状态，北京丰科万达店则歇业进行业态转换，据悉将改造为西贝旗下另一新品牌“天边羊多”门店。 西贝相关负责人9月17日回应称，本次属于单店规划调整，天边砂锅焖面全国其余门店均正常经营，公司会持续打磨产品与服务。一位天边砂锅焖面门店店长表示，其门店因经营不好已闭店歇业，计划开别的店，此前其门店就是由西贝门店转型而来。（澎湃新闻）#西贝[超话]#
今日头条 2026-09-18 00:00:00
16. 贾国龙新品牌多店暂停营业？西贝回应：属于单店规划调整，全国其余门店均正常经营
今日头条 2026-09-17 00:00:00
17. 天边砂锅焖面部分门店暂停营业，西贝回应称属单店规划调整
今日头条 2026-09-17 00:00:00
18. 惹谁都别惹罗永浩！罗永浩对西贝的冲击是巨大的，原本准备上市了，估值超过100亿元。因为罗永浩的吐槽，西贝直坠深渊，半年亏损6亿元，超100家门店关闭。 屋漏偏逢连夜雨，近日，4000多名被裁离职员工站出来爆料说，西贝单方面撕毁已经签字生效的赔付协议，把本该给到他们的法定离职补偿金，直接强制延期到2028年底结清，整体拖期长达接近3年。 一边跟员工哭穷拿不出补偿款，另一边却在重金孵化全新餐饮品牌，全国各地不停开设新店，还悄悄完成了资产的法律隔离，此事引发了全网热烈讨论。 现在，西贝可能难以为继了，品牌也大打折扣。不然，贾国龙不会这个时候去创立一个新品牌。贾国龙另起炉灶，表现他对西贝的未来已经信心不足。 比钱更难修的是信任。消费者要的从来不是一份 "零预制" 的承诺，是被当回事的坦白；离职员工要的也不是三年后的一张欠条，是 2026 年初被谈话时那句 "不会亏待你" 的兑现。 风波刚起时选择硬刚，账紧了又选择先答应后反悔，两次都是同一个动作 —— 把难题往外推。真正让西贝掉价的，不是罗永浩那条动态，是每一次可以选诚实却选了体面的岔路口。 新品牌能不能救活西贝，市场会给答案；但拖欠的账，总得先有个说法。你要是那4000 人里的一个，会接受再等两年吗？西贝还能重生吗？贾国龙还能东山再起吗？评论区聊聊你的观点。 #你问我答#
今日头条 2026-09-13 00:00:00
19. 贾国龙新品牌天边砂锅焖面多店停业！西贝回应系单店规划调整
搜狐 2026-09-18 00:00:00
20. 【经纬晚班车】民营银行逆势上调存款利率；西贝回应新品牌多家门店暂停营业
今日头条 2026-09-17 00:00:00
21. 西贝危机，西贝经营困局，员工款项延期兑付，西贝估值崩塌 经济观察网 深陷舆情与经营泥沼的西贝，再曝资金兑付危机。近日，多名西贝离职员工爆料，公司在无协商流程的情况下，单方面更改年初签订的离职兑付协议，大幅拉长年终奖、离职补偿金、员工退股回购款的兑付周期，部分尾款最晚延至2028年下半年结清，股权回购款更是无明确兑付时限，仅将根据后续经营情况待定。 创始人贾国龙已坦诚公司现金流紧张，恳请离职员工静待经营回暖。此次兑付变更源于西贝持续的经营颓势，自2025年预制菜舆情爆发后，品牌口碑大跌、门店大幅收缩，目前门店数从风波前370余家锐减至228家，累计亏损超5亿元。 为自救，西贝接连推出新副牌，但尚未走出口碑与经营低谷，难以持续输血新业态。资本市场层面，西贝昔日200亿估值、千亿市值及上市目标彻底落空，据投资减值数据推算，其最新估值已不足15亿元。目前，多名权益受损的离职员工已发起劳动仲裁。
今日头条 2026-09-17 00:00:00
22. 早报 | 美方批准伊朗出席联合国大会；知情人士回应问界撤出华为专卖店；苹果回应折叠屏手机发烫；西贝回应贾国龙新品牌多店暂停营业
微信公众号 2026-09-18 00:00:00
23. 西贝深陷经营困局：单方延期兑付员工款项，百亿估值近乎崩塌
今日头条 2026-09-16 00:00:00
24. 西贝硬刚罗永浩关店102家，野人先生沉默为何安然？
今日头条 2026-09-14 00:00:00
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