来青岛必逛泊里大集——穿越三百年的烟火盛宴！

青岛西海岸新区的泊里大集，是一座承载着300多年历史的文化地标，不仅是青岛现存最古老、规模最大的集市之一，更被列入市级非物质文化遗产名录。每逢农历四、九开集，这座占地160余亩的“露天博物馆”便化身人间烟火的海洋，吸引数万游客前来寻味传统、感受年俗。

泊里镇依山傍海，得天独厚的地理位置让大集成为海鲜饕客的天堂。渔民们清晨捕捞的牡蛎、对虾、章鱼等海货，带着咸鲜的海风直抵集市。

而最负盛名的莫过于“海鲜烩饼”——食客自选新鲜海产，摊主以五花肉爆香，按海鲜熟成顺序入锅，最后撒上胡椒提鲜，一碗热气腾腾的烩饼便成了冬日暖胃的绝佳选择。

此外，大集上的羊肉汤也很受欢迎，现切羊肉+羊骨熬汤，撒葱花香菜，配油饼绝佳。

若是想买点特色小吃带走，那脂渣和烧肉最合适不过了。现炸五花肉脂渣酥脆喷香，泊里烧肉肉质紧实入味。

实用攻略

时间：农历逢四、九开集，建议早晨10点前抵达，避开人流高峰。

交通：地铁13号线至泊里站，步行10分钟即到。

推荐体验：海鲜烩饼（自选海鲜加工）、红席非遗展、醒狮表演。

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