小雪过后，早餐也要换啦！6款营养早餐，滋补去湿美味，全家爱！

不知不觉，进入了小雪节气，小雪的到来，意味着雨水增加，气温骤降，真正寒冷的天气开始啦！南方小雪过后，雨水多，湿气大，在饮食上，祛湿成了重点。所以从今天开始，大家要多吃些温暖的食材，让冬天更舒服。

每个节气，各地都有自己独有的食物，苏北一带在小雪的是洪湖有腌制腊肉的风俗，“冬腊风腌蓄以御冬”，小雪后气温急剧下降，空气变得干燥，人们在愈加寒冷的同时，也考虑是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

而南方恰恰相反，小雪后雨水增多，空气愈发潮湿，家家户户开始做糍粑来抵御寒冬。
传统的糍粑是糯米做的，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，所以最适合在冬天食用，将糯米蒸熟打成泥状做成的糍粑，有利于减轻肠胃负担，营养更好吸收。

今天，闲来无事，我也按照传统做了两款孩子爱吃的糍粑，六个人六个品种，道道都是简单易做的款，家人吃得开心。

一家六口，六个品种，都是提前咨询了每个人的喜好，这样大家吃得都开心。

用糯米饭蒸熟后捣烂，包裹上红豆馅做成的红豆糍粑，是我们冬天家家户户都要吃的美味，

糍粑口味爽滑，细腻，相对于糯米较易消化吸收，可谓是人间美味。洁白柔软、清香甜蜜，一口下去，拉着长长的丝儿，,夹杂着未完全溶化的糖粒儿，那份满足感一直萦绕在许多人心中好多年。

一物两吃，糯米蒸熟捣碎后，搓成长条，裹上黄豆粉，变成了另外一种美味了，糯米制成的糍粑条，裹上一层甜甜的黄豆粉，特别适合需要储存热量的冬日，如果在豆粉里加上姜红糖，还会有很好的补气益血的功效。

手抓饼裹上红豆馅，用空气炸锅一炸，变成了酥香多层的红豆酥了，手抓饼的做法多样，家里一般都常备。不论是做早餐还是做点心都超赞。

冬天很多人都喜欢甜滋滋的汤羹，糯米小丸子搭配红薯片和红枣、姜片煮出来的饿红薯姜灶茶，即是点心又是正餐，口感丰富，解馋又暖身。

吐司片加个鸡蛋简单一煎，变成了营养丰富的吐司夹啦，里面夹上鸡蛋和蔬菜，柔软蓬松，营养又好吃。

男人离不开面条，冬天的早上，来一碗热乎乎的鸡蛋面，便可以吃得心满意足了，加一勺自家做的剁辣椒，一碗下肚，那叫一个舒服。

简简单单的品种，却都是冬日里的美味，暖心又暖胃，一家人整整齐齐的吃早餐，便是最幸福的一天，祝大家小雪安康！一冬平安~