厨电选择真不能糊弄：2022年厨电升级可以看看这些！

前言：

都说金厨银卫，厨房可谓是装修最最重要的地方，硬装那必然是防水做好，水管电线都得买加厚加粗的，橱柜都得比家具贵。另一方面，厨房家电，也得考虑和橱柜形成一体，多年使用都不会更换，可以说是厨房里的C位选手，所以选择功能靠谱、质量过硬的产品也凸显重要。

经过了三套房的装修，厨房的装修和厨电也是我的重中之重，为此也是积累了不少经验，也经常被朋友和家人问到底怎么装，到底怎么买。

2022年过半，趁着618大促来临之际，我将我已经购置并且觉得不错的以及新种草的厨电也给大家推荐一下，特别是号称新时代厨房的必入三件套。

一.方太集成烹饪中心超薄全面屏系列

在新厨房的主要烹饪工具——烟机和灶具的选择上，我此次也打算升级为集成厨电。说到“集成”二字，可能一些人的第一想法就是近年来流行的集成灶，话说我也曾经关注过集成灶，当时主要是看中了它一体风格的造型和近距离的吸力。但经过进一步研究，发现集成灶也有一些缺点。

首先因为成品房的烟道都在上方，而集成灶在下方，这样会涉及一些物理改造，麻烦了不少；另外由于烟的密度比空气轻，集成灶的排烟过程则需要克服油烟上升的势能，这样的设计还会造成“逆势排烟”的现象。

以上两个因素，让我现在更倾向于使用方太的集成烹饪中心。集成烹饪中心只有下方灶和蒸烤集成一体，这样的设计除了风格一体化的高颜值外，位于上方的烟机可以继续利用传统烟道，排烟属于顺势而为，更能事半功倍。

以我现在看中的超薄全面屏系列P1+X2.iA套装为例。超薄全面屏油烟机机身超薄，只有21cm，这样除了在烹饪时，不容易碰头外，还可以让厨房视野显得更加开阔，我们还可以在烟机上方设计出具有更大空间的吊柜，增加厨房的收纳空间。

油烟机的操作面板和油烟机盖板融为一体，这也是它被称为全面屏的原因。在搭配上中间的圆形智能按键，整体看起来非常有科技感。

风机采用直流增压变频技术，可产生24m³/min的超大风量，静风压更是达到了1080Pa。

油烟机在底部有双进烟口对准双灶，外加主体深腔吸排，打造1+2组合式进烟系统，油炸爆炒时，方太超薄全面屏油烟机可以用三个进烟口齐排油烟。

实际看到油烟都在挡烟板下被吸走，拢烟吸烟效果是真不错。

底部和内部的油网采用的是磁吸吸附，非常容易拆下，尺寸也做了特殊考虑，直接用热水清洗或者放入洗碗机就可以。

套装里的X2.iA为灶蒸烤烹饪机，在现代厨房中，一体机的重要性以及越来越被人所熟知，一机顶多台，也能减少厨房的占地空间。灶具热效率63%，4.5kW火力，以及宽频调火能力，不管是大火煎炸还是小火慢炖，都能掌控自如。

蒸烤箱采用了高度集成化设计，不光蒸箱和烤箱的功能，还添加了时下非常流行的空气炸功能，制作出的食物会更加少油健康。42L大容量，也可以满足大家庭日常烹饪需求。

这套超薄全面屏系列带有智能联动，也是集成烹饪中心的精髓所在。打开燃气灶的同时，油烟机会自动启动，运行在自动档位、LED照明灯点亮。不止于燃气灶，单独启动蒸烤箱的话，烟机部分也会自动联动启动。

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二.海尔晶彩系列 13套 独立嵌入式洗碗机 EYW131286BKDU1

海尔晶彩系列 EYW131286BKDU1是13套容量的大型洗碗机，如果空间够的话，大容量的洗碗机还是首选。这样锅碗瓢盆甚至是洗菜篮、和面盘都可以一次放入搞定，甚至是1-2天洗一次都没有任何问题。它搭配超宽晶彩触控屏，无边框全操作面板设计，全彩色图标显示，科技感十足。

EYW131286BKDU1装有三层喷淋臂，使用全新水路设计，搭配精致分区洗模式，少量餐具可只用上层洗涤，节水又环保，这也是我推荐如果放得下的话，还是上大容量洗碗机的原因，大容量并不会因为容量大而对水和洗碗耗材有所浪费。

它还升级了80℃双微蒸汽洗消毒，水汽双动力蒸汽变温技术，洗涤时有2次80度高温蒸汽洗和2次70度的高温漂洗，洗粘腻的中式重油餐具、油烟机网均不在话下，而且通过巴氏灭菌的原理，能消灭99.99%以上的大肠杆菌等细菌病毒。搭配10+6种洗涤程序，可根据碗筷油污程度灵活选择。升级智能开门速干技术，洗涤结束并且当温度下降到55°时才会自动开门，不光可以加速排出机腔内的湿气，缩短烘干的时间，也更安全，这对于家里有孩子的家庭算是超人性化的一个设计。

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三.东芝IH电饭煲10LTC

这款电饭煲我第一眼就喜欢上了它的可爱颜值，之后看到它是日本原装进口的，更是一直关注到现在，现在疫情期间海淘代购都不方便，所以准备618的时候走一波。

大家都知道日本电饭煲的强大，特别是内胆和IH电磁技术。

这款电饭煲采用的了5mm锻造本铜釜，以及6层复合材质铜釜内胆，和钻石钛粉涂层，不光带来了高硬度、耐刮磨、抗腐蚀、无毒性还能强效聚热；电饭煲底部还有7道釜底沸腾环（东芝独有）以及60°广口黄金角，不光增大了米饭受热面积，还让米粒澎湃对流，烹饪时可均匀受热不夹生。

1250W IH立体环绕猛火加热，IH加热的好处是米饭受热更加均匀，它通过环绕电饭煲一圈的磁感线圈产生热量进行加热，因此热量是从锅壁的一圈往中心传导，使得热量可直达米芯，煮得更透，米饭更有嚼劲，效率也更高。

在功能方面，10LTC具有白米/糙米饭/煲仔饭/炖汤/蛋糕/营养粥 6大烹煮功能，蒸煮炖样样精通。同时还有5种口感模式选择，包括快煮（30分钟煮好饭）、美味模式（美味精华煮，口感刚刚好）、稍硬（Q弹有嚼劲） 、软糯（老人小孩易咀嚼）、标准（省心的快捷选择），想快就快，软硬随心。

操作方面，10LTC采用了触摸按键操作，逻辑简单，老人和孩子也能轻松使用。此外它还具有一键再加热（冷饭再热依然可口），一键蒸功能（轻松还原食物健康本味）以及24H预约(吃几点约几点，美味如约而至)功能。这些功能对于日常使用来说，非常人性化，也是我喜欢日本品牌电器的一个重要原因。

其他设计人性化方面的设计还有可远离溢锅烦恼的内嵌式微压阀和可拆卸的内盖，要说这款电饭煲还有一个让我觉得超赞的设计，就是它的上盖里面是带有发热丝的，通过发热丝加热，加速了回流水的蒸发，让锅盖更干净。

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四. 博世厨师机

我喜欢烹饪但是不喜欢做前期准备（洗，切，备料）和后期收尾（洗碗），厨师机算是我目前看中的一款前期准备的利器。

厨师机是西式厨房的重要家电之一，主要可以完成打发、搅拌和和面的功能，如果配上合适的配件，还可以完成中式的切丝、切片、压面，灌肠等，甚至破壁料理，制作冰激凌等功能。

博世和西门子其实是一家公司的两个品牌，博世同样继承了德国电器的优秀品质。区别于很多进口型号的厨师机，博世的这款可以同时兼顾中西料理，也是我选购它的重要原因。

它具有1000W的高功率电机，3速接口，8档档位，还有创新的3D多维新星翻搅能力。

厨师机功率大，打发、揉面效率都很高，一般十几二十分钟可以揉到面筋完全脱模，省时省力还方便快捷。有了它的帮助饺子皮、包子皮、面包胚、披萨胚都不在话下，我就只管后面的烹饪就好了。

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尾声：

都说科技改变生活，我家人装修新购我都会推荐他们使用这些改变生活的好产品。这些产品不光带来了舒适的生活，让人心情愉悦，也能节省更多的时间陪伴家人，何乐而不为呢？

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