传统空气炸锅又爱又恨？京东京造全景免翻面空气炸锅实测：重新定义新形态！

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空气炸锅这两年非常很火，网友们也开发了很多使用菜谱，但它也让不少人又爱又恨，爱的是它比烤箱加热速度更快，使用操作也更方便，恨的是它存在容量偏小、需要翻面、无可视窗、口感干硬、清洁不便等不少痛点。那有没有一台空气炸锅能够解决这些痛点呢？当然有！我最近就入手了这样一台机器——京东京造全景免翻面空气炸锅。今天，我就带大家看看它到底与传统空气炸锅有什么不同之处，是否真的能够解决使用痛点，让空气炸锅更加实用高效！下面正式开始！

一、结构设计

京东京造全景免翻面空气炸锅外观采用极简风格，造型四方四正，不仅非常方便收纳，还能提高内部空间利用率，给内腔更大的容量。

第一次看到它，就感觉它跟传统空气炸锅很不相同，具体有哪些不同，下面我一一讲解！

全景大天窗

京造这款空气炸锅最亮眼的风景就是全景大天窗了，虽然有些品牌空气炸锅也带可视窗，但不是尺寸太小，就是设计在机器侧面，像京造这样的大尺寸天窗设计还是第一次见到。

它的好处不言而喻，全程直观查看内部食材变化过程，不仅可以掌握烹饪进度，还能拍照记录美食，这就像买车一样，大家都喜欢带天窗可以看风景的！

侧冲风设计

京造空气炸锅之所以能在顶部设计天窗，是因为它改变了传统空气炸锅顶部冲风设计，将加热管和风机设计在机器内侧面。

这样侧冲风设计的优势就是可以让内腔上下同温同烤，也就免去了人工翻面的麻烦。

凑近可以看到内部采用的是碳纤维烤管，烤管中间是9页涡轮风扇，排风孔几乎占据整个内侧面，排布也很均匀。

之所以采用碳纤维烤管，是因为它能0.3s速热，转动时间旋钮，可以看到碳纤维烤管迅速发亮，涡轮风扇也同时高速转动，搭配侧面冲风设计，热浪空气能迅速覆盖整个内腔，内腔瞬间就温暖起来。

大容量双层炸篮

京造这款空气炸锅的炸篮造型也是四方四正，容量达到5L，非常适合大家庭使用。

炸篮内部侧面都是网格贯通设计，方便热风对流，并且配备了两个旋风对流烤盘，实现了双层无差别烘炸，不用翻面，非常高效！

双旋钮操控+蒸汽补湿+贴心菜单

京造这款空气炸锅采用双物理旋钮操控，旋钮设计在机器顶部前端，左侧是温度旋钮，可控温度很广，支持60-200­°C范围调节，右侧是时间旋钮，可设温度也很长，支持1-60min范围设定。旋钮下方、天窗上方印有实用菜单，可以按照菜单提示的温度时间进行烹饪，非常贴心！

两个旋钮中间位置还设计了可拆卸的注水盒，容量有8ml，平时烹饪一些容易流失水分的食材时，可以注水进行蒸汽补湿，让食材更加外焦里嫩，告别干硬口感！

清洁方便无死角

京造这款空气炸锅炸篮和烤盘都采用食品级耐高温材质，表面为不沾涂层，而且烤盘是可拆卸的，平时清洁时直接放在水龙头下面冲洗就能轻松搞定。

它的内壁采用金属材质，不仅易清洁，还很耐用，并且四方四正的结构让清洁无死角，清洁时只需一块抹布就能全面擦拭，很是方便。

二、烹饪体验

看完京造空气炸锅在结构设计上的特色之处，咱们实际烹饪几款美食看看效果如何？

双味鸡腿

我家烤鸡腿一般都做麻辣、酸甜两种口味，大人吃麻辣的，孩子吃酸甜的，为了防止串味，原来我都要烤两次，不能一锅出，不仅费时间，先做的还容易变凉。现在有了京造这款空气炸锅，双层烤盘可以同时烤两种、八只大鸡腿！麻辣味的放在底层，酸甜味的放在顶层，两个互不干扰。

为了避免鸡肉干柴，我还特意往注水盒加入适量水，给鸡腿蒸汽补湿。机器顶部的超大尺寸可视天窗，让我实时了解鸡腿烤制状态，而且侧面热风覆盖上下两层，整个内腔受热均匀，整个烤制过程不需要翻面。

烤好的鸡腿颜色均匀一直，这就是侧冲风、双层炸蓝的优势所在。而且，鸡腿个个外焦里嫩，表皮非常酥脆，可见京造空气炸锅热风还是很强劲的，撕开鸡腿可以看到内部肉质鲜嫩多汁，可见蒸汽补湿功能很实用。

披萨+蛋挞

京造这款空气炸锅炸蓝5L容量确实不小，底层烤盘刚好能够放下一个小八寸披萨，顶部烤盘放五个蛋挞还有不少剩余空间。

平时孩子想吃披萨、蛋挞，都要烤完披萨再烤蛋挞，没法做到一次满足。现在有了京造空气炸锅可以烤蛋挞、烤披萨同步进行，方便多了！

烤好的蛋挞、披萨都焦黄诱人，蛋挞表面个个都有虎皮，披萨表面芝士都融化了。

拉近一看，蛋挞皮开酥分层明显，咬上一口表皮非常酥脆，内馅细腻香滑。披萨掰开可以看到芝士拉丝，表面玉米粒、青豆跟芝士融合在一起，吃起来非常有层次感！京造这款空气炸锅的烹饪效果真不错，效率也很高！

火烧+脆饼

空气炸锅除了日常烘焙外，还可以给食物解冻、复热、复脆。平时放在冰箱里吃剩下的烤火烧、脆饼，拿出来直接吃不仅凉还不够酥脆。原来我都是使用平底锅二次煎制，不仅需要添加食用油，不够健康，加热的过程也比较慢，还需要上下翻面煎，很是费事。现在有了京造空气炸锅可以直接解冻、复热、复脆，非常方便！

顶部可视大天窗可以随时查看解冻状态，感觉火候到了就可以直接取出来，避免加热时间过长导致焦糊。

短短几分钟，就解冻、复热、复脆好了。复热好的火烧表皮恢复的酥脆口感，内部也变回刚做好的柔软质地；复脆好的脆饼也恢复酥脆口感，掰开后可以看到内部也没有任何水分，真正做到内外都酥脆。京造这空气炸锅的加热效率真的高！

写在最后

如果你容忍不了传统空气炸锅容量太小、手动翻面、无法观察、口感干硬、清洁不便等诸多痛点的话，那一定不是你的错，肯定是没有选对产品，这也说明传统空气炸锅还有很大进步空间！而京东京造全景免翻面空气炸锅算是开启新一轮创新的领头者，它全景大天窗、侧冲风、双层炸蓝、蒸汽补湿等创新设计，弥补了传统空气炸锅的不足，让空气炸体验更加完美！如果你也对传统空气炸锅有爱又恨，那可以考虑一下这款京造空气炸锅！

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下期见！

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