苏泊尔远红外电饭煲怎么样？真实测评了解一下

大家好，我是@远处的风

相信大家在吃饭的时候总想来一锅香喷喷的米饭吧~作为米饭的忠实粉丝，一锅好饭我通常吃两三碗是没有问题的，但如果米饭不好吃，可能半碗就饱了~

而想要好吃的米饭，除了适量的水和优质的大米之外，电饭煲也是处于一个很重要的地位，而市面上的电饭煲不管是型号还是品牌可谓是琳琅满目，想要选到合适的也不是一件简单你的事情~

今天我给大家推荐一下目前市面上比较先进一点的电饭煲——苏泊尔远红外电饭煲，同时也给大伙做一个实测~

一、加热方式

1、底盘加热

底盘加热属于是很早期电饭煲使用的加热方式，现在的很多低端机也都是这种加热方式，加热原理很简单，就是利用电能转化为内能；

将热量从底部传递给内胆，然后接着传递给食物；这种加热方式比较适合煮少量米饭，煮多的话可能会导致底部米饭较硬，顶部较软；

2、IH电磁加热

IH电磁加热是目前用的比较多的一种加热方式，主要就是利用电磁线圈加热，将电能转化为磁场进而使锅内全方位立体加热；

这种加热方式的升温会比较快，而且能够精准控温，煮饭的时候对大米会更加友好，在选购电饭煲的时候，个人觉得最低要求也得是这种加热方式；

3、远红外加热

远红外是在IH电磁加热的基础上增加上盖远红外加热线圈，通过顶部照射的远红外线让大米能够感受到全方位的受热，这样煮出来的米饭会更加香糯有嚼劲~

二、远红外有什么优势

要知道，太阳的光线是有很多种的，不同光线是发挥着不同的作用；不仅拥有X射线、紫外线等我们看不见的光线，还拥有所能看见的彩虹那几种颜色的光线：红、黄、蓝、青等；

而不可见光线中就有包含远红外线，也称之为生命线，电磁波长为8um-14um；远红外线的特点就是高穿透性，并且能引发共振效应。

在煮饭的时候，光线为会直接穿透水面直达米芯，直接激发大米的想起，而且在煮熟之后，这个热量也会保持住，让每一颗米粒都能充分享受到这份关爱，进而香糯有嚼劲。

我特地煮了一锅米饭：丝苗米，吃起来口感真的很不错~

三、内胆

1、内胆形状

电饭煲内胆的形状一般分为两种，即：圆柱型和半球型，不同形状的内胆它的传热速度是有些许不一样的；

前者因为底部是平的，在加热的时候，米饭只可以上下滚动，而且热量会流失会比较快，吸水性也比较一般；

后者则在加热的时候，是能够做到一直翻滚直至煮成米饭的，热量在内胆里面它能够一直循环，受热时间更长，可以实现米饭口感更Q弹~

2、内胆材质

内胆的材质也是会直接影响到米饭的口感的，好比如你在煮饭的时候用的是劣质锅，除了金属超标的风险之外，你还要面临粘锅、糊锅等现象；

本来想吃香喷喷的米饭或者锅巴，突然就变成了烧焦的锅巴！！所以，在内胆的材质方面也是要注意挑选一下的；市面上比较常见的内胆有：

铝制内胆：铝制内胆的外观会比较好看一些，而且导热方面也会比较均匀一些，但是需要有很好涂层涂在内胆表面；

不锈钢内胆：不锈钢内胆是比较常用的内胆，市面上出现最多的还是属304不锈钢，在导热方面比较不错，而且耐磨、耐腐蚀；

陶瓷(紫砂)内胆：陶瓷内胆的保温性会更好一些，对于一些熬汤炖肉之类的美食制作，用这种内胆煮出来的美食味道会更好；

复合多层材料内胆：目前市面上比较好的一种内胆，由多成复合材料制作而成（5-10层都有的），其特点就是导热、受热会更好，而且耐磨易清洁等特点；

个人也是比较推荐这种复合多层材料的内胆会更好一些~

3、苏泊尔远红外电饭煲内胆

而苏泊尔这款电饭煲采用的就是复合多层材料的本釜内胆，厚度直达3mm；由耐磨金刚钛层、聚能精环层、合金导热层等材质制成。

另外，涂层方面使用的是效果更好、寿命更长的PFA涂层，比市面上的PTFE涂层要更出色一些；

四、功能

功能方面也是比较多的，根据做饭的需求选择相应的功能进行操作就可以了，苏泊尔远红外这款电饭煲的功能多达23，真是懒人福音。

五、用电情况

不管什么电器，本身使用的时候就一定会需要用到电，而这么先进的电饭煲能耗情况怎么样呢？

我还专门测了一下，煮了一锅饭用时35min，使用结束后查看仅用了0.203度电，这个用电度数实属有点让我意外——太省电了~

六、总结

自从使用了这款电饭煲之后，不仅我自己的食欲多了一点点，连不怎么吃米饭的小孩子们也能吃完一整碗了~~

使用感受和结果其实都挺不错的，如果喜欢好吃的米饭且预算支持的话建议直接上手一款电饭煲~