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花式美食，烹饪神器，入手秒变厨神——大宇云暮杯（豆浆机）测评
2022-06-29 08:00:00
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作为上班一族，每天早晨都在吃饭or睡觉的取舍中纠结：没有早餐的支撑，一上午都过得浑浑噩噩，但睡眠不足，又全得靠咖啡、浓茶提神，没有工作效率，这实在是让人头大的问题。那有没有一款好用的机器，让我能够既保证充足睡眠，又可以快速吃上早餐，实现我两全齐美的梦想呢？
在此向大家隆重推荐一款网红豆浆机——大宇云暮杯，它打破传统豆浆机的外观，颜值出众，而且具备六大实用功能：600W大功率静音电机，可实现25000转/min高速搅打；6刃刀片组、4筋扰流柱，实现多维搅打、深度研磨；600ml容量杯体，满足1-2人需要；豆浆、果蔬、米糊、玉米汁均可一键选择，自动制作，无需人工干预，智能便捷；1-12小时自由预约，清晨赖床也可轻松搞掂早餐。
感谢亿智蘑菇提供"大宇云暮杯（大宇云暮破壁豆浆机）"的试用机会。下面“彼得爱数码”就从产品开箱、外观细节、功能体验等方面，为大家详细介绍一下这款可磨豆浆，榨果汁、南瓜糊，畅享花式美食，让生活锦上添花的厨房小家电！
一、【开箱晒物】
大宇云暮杯（大宇云暮破壁豆浆机）是一款高颜值厨房料理机，共有落霞紫、朝露白、夕颜黄三种配色。
此次试用的是素洁淡雅的朝露白，它的外包装是一个200*190*285mm长方体纸盒，正面是产品轮廓图，特征清晰明了；图片上方是大宇（DAEWOO）品牌LOGO，下方是产品名称与具体型号。盒子侧面还印有产品铭牌信息和厂家信息等。
大宇云暮杯在包装盒内被妥善保护着，两端各有一块泡沫保护板，产品外罩塑料保护袋，其余配件被统一收纳在一个配件袋内。
最后，奉上产品开箱全家福。除了大宇云暮杯外，还配有1根长约85cm的外接电源线，三项电源、可拆卸设计；1份产品使用说明书，折页式造型，内容包括产品参数和各部件名称、使用注意事项、操作与功能说明、使用方法，以及四大系列营养食谱等；1个最大容量为20ml的透明塑料量杯和1份橘色提示牌；1根3刷头的长柄清洁刷。
二、【外观设计】
大宇云暮杯为轻奢造型，摒弃了传统豆浆机的直桶外观，线条圆润、尺寸小巧，整机约188*150*264mm。无论是杯口的镀银装饰条，还是底部圆形控制板，以及侧边防烫把手、杯壁的纵向细纹，将追求精致的态度体现在方方面面的细节中。
大宇云暮杯的背面是家电的标配——三相电源插座，电源线可插拔，方便移动和清理。杯身上还贴有一张注意事项和操作提示贴纸，将日常使用中遇到的问题用图示和文字予以解释和说明，方便用户快速查阅。
大宇云暮杯由杯盖和杯身两部分构成。杯盖为磁控感应设计，只有对应正确才会消除开盖警告（E2），机器正常工作；如果工作中打开杯盖，机器会立即停止运行。此外，杯盖上有一圈灰色密封圈，保证内部液体不外溢，同时杯盖上方还设有一个气孔，保证内外压力一致，消除加热豆浆时产生的过多气泡。
大宇云暮杯功能非常强大，可用它制作花样繁多的食谱。圆形控制面板采用触摸操作，由三部分组成：最上方是双数字显示屏，可显示制作时间或故障代码；中间是六大功能列表，包括快豆浆、浓豆浆、果蔬、米糊、玉米汁和清洗；最下边是功能和预约两个触控按键。
大宇云暮杯的防烫把手也是一大设计亮点。双色注塑材质，防污耐磨；加长加宽设计，握感舒适，轻松提拎。另外，内部不锈钢壳体被塑料壳体包裹得非常严密，隔热防烫效果好。
大宇云暮杯的底部为垫高中空设计，此处为电机所有位置，充分考虑了通风散热需要。另外，杯底还有三个防滑脚垫，可以保证机器工作时四平八稳，尤其是高速搅拌时也不会发生位移或晃动。
三、【细节功能】
大宇云暮杯选用的全是卫生、安全的环保材质，不含有害物质和元素，符合食品安全国家标准。内部杯体、刀片、刀轴、感温探头均为304食品级不锈钢，耐腐蚀、耐高温，可放心使用。
杯底是一个双层四向6刃刀片组，同样为304不锈钢材质，刀片锋利，在25000转/min静音电机驱动下，可实现多维搅打，能将豆子、米粒、果蔬打得更碎、更细腻。
光滑的杯壁上设有4根凸起式扰流立体柱，主要用于干扰正常的水流旋转轨迹，让水流碰撞后反弹变向，提高大豆/米料/果肉与刀片接触频率，增加研磨次数，粉碎得更彻底，无残渣。
控制面板为圆盘造型，黑色面板，白色字体，配有背景灯，对比明显、显示清晰。点按左侧的功能键，可实现六大功能的滚动切换，同时液晶面板上会显示每项功能所需的运行时间；选定某一功能后，3秒后程序自动启动；工作过程中，可长按功能键中止机器运行。
面板右侧是预约键，当我们选择制作豆浆或米糊等早餐时，可提前一晚预约制作，起床后即可享用美味早餐，避免早起，留足睡眠时间。默认预约显示“08”，即预约时间为8小时后启动，可短按预约键在1-12小时内调节，操作简单，使用方便。
四、【试用体验】
【豆浆篇】
大宇云暮杯的主打功能就是磨豆浆，而且干豆、湿豆都能打，无需提前泡发，最快20分钟即可享用甜美豆浆；或者使用预约功能，晚上泡豆，第二天早晨自动打好，起床即饮，一杯热豆浆，唤醒清晨的你！
初次体验，按照食谱，使用量杯量取2杯黄豆，再准备约600ml清水，原料就全了，没有任何添加剂，自己的配方，绿色健康！加水时，切记不可超过杯内刻度线；盖好杯盖，即可开始制作了。
选择“快豆浆”功能，整个制作时间仅需20分钟，而且边破壁边加热，全程无需人工干预。制作完成时，显示屏时间归零，而且会有蜂鸣声提醒。此时，我们可以按个人口味，加糖或加盐，再搅拌几秒完成制作，倒出即可饮用。
大宇云暮杯制作的豆浆约600ml，正好可以分成2碗，一人一碗，容量刚刚好，不浪费！另外，制好的豆浆热气腾腾、非常浓稠，没有明显的豆渣残留，而且无需过滤，口感也很绵润，豆香味十足，果然自己做的才是最好的。
传统豆浆机的清洗是个大问题，曾劝退了大多数白领！大宇云暮杯特别添加了自动清洗功能，加入适量清水，即可自动搅打清洗，总时长1分钟，杯底、杯壁的残留印记就被清除掉了；如果有糊底的顽固物，可以加入热水浸泡，并配合清洁刷进行清理。
【果汁篇】
大宇云暮杯为冷热双用，既可制作热豆浆，也可制作果蔬汁。炎炎夏日，怎能没有鲜榨果汁陪伴，用云暮杯的“果蔬”功能，2分钟即可把西瓜、黄桃、芒果、火龙果等各式水果变成原汁原味的鲜果汁！
云暮杯制作果汁的步骤非常简单，仅需两步：将水果切成1.5cm小块，而且最大重量不能超过260克；加入适量清水或果汁至水位上限，选择“果蔬”功能，2分钟水果变果汁。切记，水果块不能过大，装填量也不能过多、过满，水量必须足够，否则都打不成果汁。
云暮杯工作时的噪音在可接受范围内，使用手机APP贴近测量，（制作果蔬汁，连续搅打状态），噪声最高值也就80分贝；（制作豆浆，断续启动状态），平均噪声约60dB，即便是清晨，关上卧室和厨房门后，基本不会影响睡眠。
火龙果果网较软，搅打容易，虽然里面有黑色的种籽，但大宇云暮杯完全可以应付。鲜榨的火龙果汁颜色鲜艳、浓稠、果香浓郁，而且黑色的种籽已被完全粉碎，没有任何残留，口感非常顺滑。
一颗火龙果，分2次榨完，共约1.2升果汁，量足味美、全家分享。火龙果汁富含丰富的维C和膳食纤维；饥饿时来一杯火龙果汁，补充营养，饱腹感满满，是受全家人欢迎的果汁。
【米糊与玉米汁】
大宇云暮杯还有米糊和玉米汁功能，一稠一稀，非常适合制作婴幼儿辅食，就连成人也非常喜欢喝。
以米糊为例，云暮杯食谱中就有黑芝麻糊、南瓜糊、莲子红枣糊等七种不同功效的成品。本人比较喜欢韩餐的南瓜糊，浓浓的香甜味道让人回味无穷！按食谱配方，配好原料：南瓜10克，小米15克，红枣2颗，加入至下限刻度的清水，启动“米糊”功能，25分钟即可制作完成。
成品如上图所示，略微有些稀，不够浓稠，但无论颜色，还是口感都非常不错。个人感觉，南瓜量再增加2倍，制成后再添加些牛奶，就能达到个人喜欢的样子了。美中不足，加入红枣后，枣皮破碎后沉淀在底部，影响视觉和口感，不建议添加。
玉米汁的制作就非常简单了，仅需要一样原料，加水即可。量出60克玉米粒（我选用的是熟玉米粒），加入至水位上限刻度的清水；选择“玉米汁”功能，32分钟即可制成美味可口的玉米汁。喜欢甜口的，可趁热添加糖或蜂蜜，口感更佳。
玉米汁富有丰富膳食纤维和30余种营养物质，可直接被肠道吸收，能起到降低胆固醇、预防高血压和冠心病的作用，经常饮用能满足人体营养需要。制作时，水的多少会关系到玉米汁的浓度，加依个人喜好调节原料与清水配比；要想味道更好，可根据自己的口味添加适量白糖；天热时，将玉米汁放入冰箱冷藏一下更好喝。
【花式果汁】
夏季瓜果飘香、蔬菜丰收。大宇云暮杯不仅可以榨水果汁，还能榨蔬菜汁，黄瓜、蕃茄都是制作蔬菜汁的好食材。本人选用了甜度更高的香瓜，生吃时又脆又甜，榨成果汁后应该更好喝。
成品香瓜汁青翠碧绿，十分诱人，云暮杯将其搅打得十分浓稠，表面是丰富的泡沫，散发着成熟瓜果的清香，入口细腻、口感极佳。
家人酷爱桃汁饮料，平时购买的100%果汁，总感觉里面有添加剂，不够健康。现在，有了大宇云暮杯，可以在家自制黄桃汁了。黄桃汁水丰富，果肉细腻，非常适合制作果汁；为了不影响口感，特意将果皮去除了。
成品黄桃汁，呈橘黄色，果肉被完全粉碎，充分搅打成果汁；2个桃子，榨出满满一大杯；由于未添加清水，原汁原味，口感纯正，家中老人和孩子都非常喜欢！
总结
通过试用，大宇云暮杯（大宇云暮豆浆机）外观靓丽、性能强大、功能多样。主打的磨豆浆功能，不仅干湿均可，而且还有定时预约功能，工作半小时，喝上热豆浆；果蔬汁功能，让万物皆可榨，瓜果蔬菜汁每天换着喝；尤其是人性化的触控方式、智能程序设定和自动清洗功能，让用户一键完成制作、清洗，省心省力，好用方便。
大宇云暮杯堪称家用小型多功能料理机中的网红精品，而且其售价仅三百多元，性能完全不逊千元的破壁机、豆浆机，性价比超高。最后，再次感谢亿智蘑菇提供“大宇云暮杯（大宇云暮破壁豆浆机）”的产品试用，关注彼得爱数码，我会为大家持续带来最新、最潮数码产品的试用体验！
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