打卡山西太原原师范街打卤面

最近在山西太原出差，山西的面食很出名，作为一年面食爱好者必须尝一尝山西的面食，太原特色早点打卤面，一般只会卖到中午，下午好多打卤面馆是不营业的。今天正好有时间，去尝尝当地特色打卤面，网上发现离我们住的地方附近就是这家面店，看到大家认可度颇高，必须要去吃一下，来了才发现原来是在菜市场的一家店，人气颇旺，是家庭作坊式的面店，有两层，店里服务员不多，有人切面，有人盛面，还是很快的，排队的人还挺多，当时差不多12点半左右，店里的客人座无虚席，外面还摆起了小桌子，整体环境一般，看客人应该都是附近的居民或者附近上班，以老爷们为主或者是附近一家人去吃，面量很实在，大碗面居然挺多的有点吃不完，卤子很新鲜，是现做的，里面有木耳、豆腐干、黄花菜、青蒜等，勾芡也比较厚重非常不错，配上青芹菜和黄豆再倒点山西老陈醋，非常奈斯，唯一缺点是卤过于咸了，但是店里提供提供免费的面汤，小店定位适合附近的人去吃，价钱也非常便宜，小碗10元，大碗11元，海碗17元，另外加肉加5元，总体非常超值。

吃饭点排起长队

屋子里坐不下，在外面小桌吃

前面兄弟点了4个大碗

点了一份大碗加肉，16元

卤子比较干，但好吃就是咸

加肉量一般

非常简单的菜谱

服务员在切面

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