晒晒我的年夜饭，这些年吃过最硬的一顿！

写在前面

犯懒犯懒了，大年三十的年夜饭，今天整理照片时才想到写点东西记录下，大家就权当穿越了，重新过回年吧~

先上个全家福

全家福

年前就定好了去姨夫家过年，姨夫听说我们要来，提前一天就开始准备年夜饭，鸡鸭鱼肉那必须全齐，甚至连酱油都准备了5种（本人不才，从小到大就听过两种酱油，生抽和老抽 ）。

看着满满一大桌子年夜饭，粗略的数了下，一共20多道菜，每道菜都得一大堆工序，我都替他们累 。挑几张照片分享给各位值友，也顺带着猜猜做法是啥，如有不对请各位指正。

一、梅菜扣肉

梅菜扣肉

我家的传统菜了，每年三十必做，新鲜的梅菜外加油腻五花肉，味道绝了，大油量告警。

大块五花肉煎一下，皮煎脆，倒上作料及梅菜锅里蒸，出锅切片，乘盘。

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二、炖五花肉

五花肉

同上，只是不加梅菜，出锅切块。

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三、炸鸡腿

炸鸡腿

好吃就要多放油，半锅油沒过鸡腿，炸就完了。

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四、红烧带鱼

红烧带鱼

酱油、糖、葱姜蒜一定要放足，出锅前收汁，好看好吃。

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五、鸡蛋甜点

鸡蛋甜点

头一次吃，我大概问了下做法，好像是蛋清蛋黄分开，先蒸蛋黄，再蒸蛋清，上面再撒上香肠片以及红枣，最后切小块装盘。

六、四喜丸子

四喜丸子

四喜丸子做法简单，要领：肉足量大就完事了。

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七、佛跳墙

佛跳墙

这真不知道怎么做，自己也没做过，前阵子看抖音同款6袋99元

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八、清蒸大虾

清蒸大虾

大虾剥皮，保留虾尾，做好造型上锅蒸，别忘记放香菜。

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九、蘑菇点心

蘑菇点心

又是原来没吃过的一道菜，蛋黄搅碎和面里，揉团成金黄色，放在蘑菇上，倒上作料，蒸熟出锅。

十、大螃蟹

大螃蟹

三十的螃蟹贵还不好吃，母蟹黄少，公蟹壳里面都是水，还得是到季节才好吃啊！

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最后

迟到后找补的一篇，我权当记个流水账，您权当看个乐呵，其实想做都不难，找到菜谱，用心做大家都是食神，大不了还有预制菜嘛！

也祝手机、电脑前的小伙们新年新气象，阖家欢乐，幸福美满~

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～