我的年度新喜，家常蔬菜两道：大白菜和菠菜

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清炒大白菜

准备食材: 大白菜、蒜末、姜丝。

做法步骤:

1、清洗干净大白菜切好，然后把蒜末和姜丝准备好。

2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末和姜丝爆香，接着倒入白菜煸炒，然后加入食盐调味。

3、继续翻炒至白菜断生入味以后，即可出锅开吃。

凉拌菠菜‬

1、准备‬食材：菠菜‬、粉丝‬、白芝麻‬、花生米‬、蒜瓣‬、小葱‬、小米辣‬、生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、香油‬、食盐‬

2、凉拌菠菜‬的做法：

菠菜洗净切段，粉丝泡软，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花，小米辣切段备用。菠菜和粉丝下入水中，加入适量的食盐焯水2分钟，捞出沥干水分装盘备用。或者倒入适量的食用油，倒入花生米小火炸至金黄色盛入盘中备用。

调味汁‬：碗中‬倒入‬适量的蒜末‬、葱花‬、小米辣‬、芝麻‬、生抽‬、香醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、香油‬拌匀‬成料汁‬备用‬。

将调好的料汁淋在盘中，拌匀即可开吃了，低卡营养又美味，大人小孩都爱吃！

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