飞渠携手中烹百合花工程，共同为餐饮食安做出贡献

上海飞渠科技有限公司（简称：飞渠）与中国烹饪协会百合花餐饮业食品安全与营养管理体系示范工程(简称：百合花工程)，日前正式宣布签署一项具有里程碑意义的战略合作协议。这一合作将为飞渠科技带来巨大机遇，并进一步助力推进餐饮业食品安全规范化、常态化。

双方将在食品安全、技术支持、行业推进等领域展开深度合作。特别是在技术支持与创新方面，双方将共同为餐饮业食品安全保驾护航，充分发挥各自优势，实现资源共享、互利共赢。此外，飞渠科技作为百合花工程的技术支持单位，将进一步为中国烹饪协会百合花工程提供专业有效的技术支持服务。 未来，飞渠科技与百合花工程将进一步加强沟通与协作，不断推动合作项目的落地。双方相信，在共同努力下，将谱写中国餐饮行业食品安全的新篇章！

百合花餐饮业食品安全与营养管理体系示范工程（简称“百合花工程”），是中国烹饪协会参考欧洲的先进经验，结合中国餐饮业食品安全相关法律，形成的一套适合中国餐饮企业的食品安全团体标准。2016年“百合花工程”纳入了原国家食品药品监督管理总局“食品经营监管工作要点”。2019年6月全国食品安全宣传周，国务委员、国务院食品安全委员会副主任王勇，指出同和居及华天集团率先引入“百合花”工程的做法是高标准，严要求，值得学习。

“百合花”工程与多地协会组织签署了合作协议，共同提升餐饮企业的食品安全管理水平，提高顾客满足度，助力企业品牌竞争力！截止目前“百合花工程”团队实地辅导并审核餐饮企业数千家，足迹覆盖24个省市，自治区，直辖市。指导了一批有典型示范作用的标杆企业，包括华天、聚德华天、庆丰包子铺、广州酒家等老字号连锁店集团；亦有山东凯瑞集团、北京宴、俏江南、重庆五斗米、武汉小蓝鲸、江苏百盛集团等新兴餐饮企业；还有江苏大厦、舜和国际酒店、苏州市中心大酒店、吴江宾馆、南园宾馆、东太湖大酒店、黎华建国酒店、江阴国际大酒店等一批优秀的酒店用户；还加入了如丽华快餐、快乐食间、乾古润、食泰康、大米先生、真功夫等快速增长的团快餐企业。

百合花工程通过评估、咨询、辅导、培训、认证、飞行审核等方法，结合百合花食品安全自查APP，帮助企业展开日常监督自查，分析企业食品安全问题，落实主体责任，是一套长效的管理机制，通过审核的餐饮企业将授予中国烹饪协会“百合花放心餐厅证书”。百合花工程致力于打造消费者放心、经营者省心、管理者安心的“三心工程”。实施“百合花”工程，打造百姓放心餐厅！配合和支持餐饮企业带给广大消费者放心的美食餐饮！