家庭烘焙该跟风做节日限定甜品吗？1200+用户观点大PK_甜品

1. 家庭烘焙

2. 你的家庭烘焙活不好，不是因为厨房小，而是认知老

3. 亲子烘焙

4. 沙棘×节日限定｜4款高颜值甜品，元旦宴客超吸睛！

5. “有手就会做”的通天草莓塔风靡社交平台，烘焙小白也能轻松上手

6. 这个圣诞包装，氛围感拉满！

7. 六款经典家庭烘焙食谱

8. 秋日暖阳里的甜蜜慰藉

9. 配方＆做法在评论区

10. 万圣节👻南瓜司康 Pumpkin 简单又搞怪小甜品

11. 帕梅拉同款｜万圣节低卡南瓜蛋糕 Pumpkin

12. 万圣节面包来啦

13. 12月了,这5种圣诞烘焙千万别做!去年我做了姜饼屋,孩子哭着说"妈妈这个能吃吗"...

14. 圣诞节做姜饼的习俗起源于中世纪欧洲，最初姜饼因含姜、肉桂等香料（当时珍贵且有防腐作用），常作为节日馈赠品，后来与宗教传说结合（如“姜饼人”象征圣尼古拉斯的善行），逐渐成为圣诞节标志性习俗，用于装饰节日场景或家人分享。姜饼人形状的由来核心和一个欧洲民间传说有关

15. 🌹浪漫心形蛋糕，情人节必备甜品！💕 Hey小伙伴们，今天我要分享的是一款超级浪漫的心形蛋糕制作教程！💚🎂 这款蛋糕不仅外观精美，而且味道也是一级棒，绝对是情人节、纪念日或者任何特别日子的完美选择。🌹 跟着我的步骤，你会发现即使是烘焙新手也能轻松驾驭。👩‍🍳 从蛋糕胚的制作到装饰的每一个细节，我都会详细讲解，让你也能做出让人惊艳的蛋糕。🌟 快来一起学习吧，让你的烘焙技能更上一层楼！👏

16. 全家爱吃的咸蛋黄月饼安全下车

17. 预习今年的中秋兔子锦鲤月饼（空气炸锅版!!

18. 给准备尝试做月饼的姐妹们一个忠告😂

19. 不蒸不烤，自己在家轻松做冰皮月饼，咬一口香甜软糯，简单零失败

20. 中秋节月饼不用买，教你在家做，配方比例告诉你，新手一次成功

21. 做月饼——爱满家书/沈翠兰

22. 100年前的泡芙是什么样的？巴黎百年名店经典配方车轮泡芙！巴黎布雷斯特泡芙，榛子硬奶油馅！

23. 本甜品脑袋最近发现一家把甜品做成艺术品的英国百年老店！就是介个👉Patisserie Valerie 蛋糕他家真就是甜食爱好者的天堂！纯手工现做的蛋糕和奶油蛋糕卷，最大程度的保留了蛋糕胚本身的湿润绵密，再加上一些高品质奶油巧克力的搭配，丝滑绵软，入口即化，真不是那种干巴巴的预制货能比的！🎄而且下个月就是圣诞节了！俺还刷到他们家圣诞限定系列，奢华树根蛋糕、肉桂姜饼蛋糕还有迷你肉馅派，造型包装都巨有圣诞氛围感，过节的时候跟家人朋友一起分享，妥妥满分甜品🍰！不光有 whole cake 能订，还有超贴心的 Letterbox Gifts！给朋友送礼物如果选了这个系列的小蛋糕礼盒，直接塞进信箱超方便，朋友收到的时候就能能现场拆惊喜盲盒啦！平时vegan 朋友们也能冲，他们家有专门的素食蛋糕，口感完全不输普通款，乳糖不耐也能快乐吃甜！对了！还要夸夸他家的贴心服务：无论线上配送和线下门店体验都很不错👍包装好送得快！线上点单 “点击自提”，半小时就能拿到新鲜蛋糕🎂如果离得近还可以去线下门店喝下午茶，这不幸福感直接爆棚了！最近也是好好查了下才知道这牌子 1926 年就有了，百年传承的手艺果然不一样！从蛋糕到甜品再到礼盒，每样都透着精致，不管是日常解馋还是节日送礼都超合适～

24. 咸口甜品太绝了‼️海苔味豆腐慕斯把我惊了‼️

25. DIMOO邀你，一口切换至心动模式。🧑‍🍳DIMOO化身小小烘焙师为大家带来了一份“特调”饼干 💓双重口味，带来双倍心动 🧈醇香黄油在舌尖绽放 🍫还有浓郁可可与沙布雷完美邂逅 🍵无论是搭配下午茶，还是作为元气补给 🤩都是快乐的最佳选择哦【产品信息】 🍪DIMOO心动特调系列-黄油沙布雷饼干（原味+巧克力味） 📍售卖点位： PTS E15-MOLLY's Dessert House（8月1日-3日）；泡泡玛特城市乐园-MOLLY的甜品屋（8月4日起）； 💰售卖价格：¥118/盒 💕这不仅仅是一份停留于舌尖上的小甜蜜 🪄更是一次治愈心灵的可爱小魔法 🛫让味蕾与DIMOO一起，开启一场双重心动的旅程吧！ #歪来乐园见一面吗 #泡泡玛特城市乐园 #DIMOO #DIMOO心动特调系列 #泡泡玛特

26. #莓果巧克力圣诞树# 🎄圣诞节仪式感被我焊在手上了手残党狂喜！零技巧零失败，10分钟就能搞定的圣诞限定甜品，颜值口感直接双开挂✨每一口都能吃到脆、绵、酸、甜四重暴击，果肉爆汁的瞬间，酸甜感直接中和巧克力的醇浓，清爽又解腻圣诞聚会端上桌直接抢C位，不管是自己吃还是陪娃做，都是甜到心底的节日快乐，赶紧安排起来吧🎄🍓#微博超有用视频大赛##我的年度美味清单##年度食光vlog# @鲜城 @微博美食台 @微博美食 @微博视频阿瑶瑶瑶er的微博视频

27. 3.3元的面包让长沙人抢疯！茶颜悦色也盯上烘焙？

28. 一分钟搞定的甜品！4款随意甜品

29. 山姆烘焙大测评‼️这6款好吃到配享太庙 #山姆会员店 #山姆测评 #美食测评 #甜品控 #美食vlog

30. 🎄平安夜带娃来金融街丽思卡尔顿吃自助，直接把圣诞的快乐值拉满！🧑🎄一进门就被浓郁的节日氛围裹住，圣诞树挂着闪闪的装饰，圣诞老人提着礼物袋挨个派送惊喜，还有穿圣诞装的丽思小狮子出来互动合影，小丫头追着圣诞老人跑超开心～#城市味蕾战##不可辜负的美食##我的美食日记# 🍗这里的圣诞自助菜品依旧是超高标准的丰富！烤火鸡外皮焦香内里嫩到爆汁，搭配蔓越莓酱一口吃出圣诞经典味；火腿切得薄厚适中，咸香回甘；烤全羊更是香飘全场，羊肉嫩而不膻，每一口都是实打实的硬菜。🥘吃到中途还有现场派送的西班牙海鲜饭当惊喜，螃蟹龙虾铺得满满一层，米饭吸饱了海鲜的鲜醇，料足到每一勺都有惊喜，直接把味蕾幸福感拉满！🧁金融街丽思的甜品台更是不用多说，向来豪华到让人挪不开眼！圣诞树根蛋糕、糖霜饼干、各种造型甜品摆得琳琅满目，每一款都颜值爆表，圣诞元素拉满，哪一款都想尝一口，节日的幸福感就这样被拿捏了～✨在这儿吃的不只是一顿自助，更是给孩子满满的圣诞仪式感，这份温馨的节日记忆，真的太珍贵了～北京·北京金融街丽思卡尔顿酒店

31. 人均一千的预制菜竟是巴黎顶奢下午茶？【巴黎半岛酒店 The Peninsula 甜点深度测评】

32. 朋友退休后闲得无聊, 突然学起烘焙，闲扯中聊了一些相关问题。听我说的一些词还挺专业，例如“湿性发泡，干性发泡”之类，便问我是否以前学过。我说，没错，以前我也不时做甜品吃，家里烘焙的全套工具都有，但是这几年搁置了。为什么呢？因为学了一些营养学知识后，发现烘焙是一件极其麻烦而又无价值的事，比种菜差远了。各种面粉，糖，奶油，泡打粉，没有一样是健康的。唯一加进去的有营养的鸡蛋，也被打发成泡沫状，与最初的形态相差甚远。而几经费力做出来的东西，稍不留意就会多吃，让你的血糖安静地飙升，营养价值却少得可怜。她说，可是烘焙店的东西还卖得死贵，一付让人吃不起的样子。我说，你大可不必羡慕。食品价格与营养价值毫不相干，只与掺入的人工价值正相关，所有深度加工的食品，都附加了人工价值在里头，当然比原材料贵啦。她又说，可是那些烘焙出的甜点是真的好吃啊，如果戒掉的话，人生少了很多乐趣。我笑着说，没有必要戒掉啊，过生日过节的时候可以当仪式吃一点，并不影响大方向的。不过话说回来，自从脑海中有了健康饮食的概念后，再好吃的甜品也没以前那么香了，克制少吃变得轻而易举。

33. 在家也能体验影院听感？华为悦彰家庭影院上“厅”体验

34. 周末愉快呀～～💕给大家奉献一期秋冬甜品合集，哈哈秋冬更爱吃甜品糖水了，长胖都是有迹可循南瓜牛乳大汤圆，甜甜糯糯奶香十足的南瓜羹，配上手搓的芋泥馅汤圆，一口满足，冬天来上一碗热乎乎，还有黑芝麻小丸子，哈哈真的养生，一碗吃完感觉头发都黑了～桃胶莲子牛乳也好吃！还吃上了今年的草莓蛋糕，柿子蛋糕是秋冬限定了，吃柿子就喜欢吃里面那一个个脆弹的部分奶皮子糖葫芦的风也是从南京刮起来了，跟风吃上了，前两天还吃了空气炸锅奥利奥加棉花糖，香迷糊了，我在想要是搭配奶皮子，不就秒变奥利奥奶皮子糖葫芦啦！#王安宇是奥利奥本利#

35. #斯坦福学霸从硅谷辞职回国做甜品##老板是新人#老板是新人里有自己的大冰，斯坦福学霸、硅谷码农、甜品厂少主…厂二代董凡铭这履历简直叠满buff，从硅谷到车间，身份的转换也应对自如，写代码是在虚拟世界创造，而做甜品是在现实世界传递甜蜜，把硅谷效率变成舌尖幸福，这才是学霸最浪漫的转型！真正的传承不是复制，而是带着父辈的经验走向更远的未来！

36. 又到了一年中最最盼望的圣诞季了！空气中都飘着松枝香的时候，嘴巴里的酸甜念想也该安排上了~🎄好丽友这波冬季限定和圣诞氛围也太搭了！先冲Q蒂巧克力莓果味～巧克力味浓郁的外衣裹着软fufu的蛋糕，夹心还藏着酸甜莓果酱，配上热红酒的微醺恰到好处！红莓色的包装上装饰着蓝色的蝴蝶结缎带，精致感拉满！蘑古力新出的巧克力莓果限定口味更懂可爱暴击！双色的小“蘑菇头”咬开能尝到冻干莓粉的鲜灵劲儿，酸甜果香混着醇厚的巧克力风味，一个接一个停不下来！好丽友是懂节日的仪式感的！限定的巧克力莓果味妥妥是圣诞节的“酸甜气氛组”～宝宝们快点和我一起囤起来，让圣诞的暖香里多掺点莓果的俏皮~

37. 如何使用身边食材制作甜点

38. 和朋友们打卡了一家种草N久的甜品店，到店人不多点了一些面包蛋糕和咖啡☕️蛋糕切块味道都hin不错，话梅芭乐酸甜🍑碎银子清香🍵焦糖海盐香甜🌰面包也是yyds，推荐大米包和豆乳大福🥯几杯饮料也好嚯der，玫瑰荔枝醇正🌹柠檬巴斯克顺滑🍋黄油拿铁一口硬控我🧀吃喝不停美滋滋～这家店装修简约精致又不失温馨，周末约上小伙伴来喝喝下午茶聊聊天，惬意又放松🍰📍重庆兴胜路与珠江路交叉口东140米 SISTER SHU 述姐姐烘焙#我的年度美味清单##组个冬日养生局##温暖的食光#@鲜城 @微博美食重庆·SISTER SHU述姐姐烘焙

39. #年轻人为什么越来越喜欢过洋节了#🎄 年轻人爱洋节？我只是看客身边年轻人扎堆过圣诞、玩万圣节的时候我总在旁边看热闹半点凑趣的心思都没有有人说这是代沟我倒觉得或许是真的老了心态和年轻人的追求早就不在一个频道上了🏮 洋节是逃离：没有包袱的快乐出口年轻人追捧洋节哪是真的信奉什么文化不过是找个由头逃离传统节日的人情枷锁想想春节回家就得面对亲戚的连环追问催婚催娃问工资走亲访友的礼数比上班还累中秋团圆饭全程得端着姿态陪长辈聊天✅ 可洋节不一样✅ 没有家庭责任的束缚👉 约上三五好友逛市集、玩变装👉 不用应付长辈，不用操心礼数纯粹就是同龄人扎堆找乐子这种轻松自在确实戳中了年轻人的痛点🛍️ 洋节的生意经：花钱买现成的快乐再看节日的体验感洋节的商业化套路其实特别懂年轻人商家早就把氛围拉满圣诞树、限定甜品、主题派对一站式配齐不用费心策划花钱就能买到现成的快乐🔸 反观传统节日🔸 年味越来越淡春节禁鞭少了烟火气中秋只剩月饼礼盒的攀比端午龙舟、元宵灯会要么太流程化要么体验感不足少了能让年轻人主动参与的新鲜感🏡 我不爱洋节：偏爱有烟火气的温情但我不爱洋节真不是什么文化执念看着年轻人顶着夸张的妆容玩cos挤在人潮里打卡拍照总觉得闹腾又没意义比起这种热闹我更偏爱传统节日里的烟火气✅ 比如中秋一家人围坐分月饼✅ 端午包粽子时的手忙脚乱哪怕有琐碎的唠叨也透着实实在在的温情🕰️ 真正的答案：给传统节日加点新玩法其实年轻人爱洋节根本不是什么文化入侵只是想要一个无负担的快乐出口与其批判他们崇洋媚外不如好好琢磨怎么给传统节日加点新玩法👉 等哪天春节能有不折腾的团圆👉 元宵能有好玩的游园会年轻人自然会愿意回头而我大概还是会守着老派的过节方式在烟火气里慢慢过属于自己的时光年轻人为什么越来越喜欢过洋节了

40. 家庭16件小事🌟给家里填上满满仪式感～家庭仪式感是提升家庭成员情感联结、创造温暖回忆的重要方式。给大家推荐16件简单却充满仪式感的小事，适合融入日常生活： 1. 家庭早餐日每周固定一天（如周日早晨），全家一起动手做早餐，围坐分享一周趣事。2. 睡前故事时间每天睡前15分钟，家长给孩子读故事书，或轮流编故事，培养亲子默契。3. 家庭电影夜每周选一部全家都能看的电影，准备零食和毯子，关灯营造影院氛围。4. 季节限定活动比如秋天一起做南瓜灯，冬天一起装饰圣诞树，夏天露营看星星，记录季节变化。5. 成长时间胶囊每年写一封信或放一件代表成长的物品进罐子，约定几年后一起打开。6. 专属家庭暗号设计一个只有家人懂的手势或口号，出门前、回家时互相“打卡”。7. 节日传统食物比如春节包饺子、中秋做月饼，让孩子参与制作，传承文化记忆。8. 月度家庭会议用轻松的方式讨论家庭计划，每个人都可以提出建议或吐槽。9. 生日提问仪式每年生日问孩子同样的问题（如“最喜欢的颜色？”“未来的梦想？”），记录答案对比成长。10. 家庭相册日每季度整理一次手机照片，打印出来制作实体相册，边整理边回忆。11. 周末散步聊天固定一个周末傍晚，全家一起散步，不带手机，纯聊天。12. 感谢便签墙在冰箱或墙上贴便利贴，随时写下对家人的感谢（如“谢谢妈妈帮我修书包”）。13. 家庭才艺秀每月一次“家庭表演夜”，唱歌、跳舞、讲笑话，鼓励彼此展示特长。14. 特别出门仪式比如考试前全家击掌加油，旅行前在门口拍合照，强化重要时刻。15. 家务合作日每周一次全家大扫除，分配任务，完成后一起享受冰淇淋奖励。16. 年度家庭词每年选一个词作为家庭主题（如“勇敢”“分享”），贴在墙上互相提醒。#我家的日常#

41. 又发现好吃的烘焙店了！愚园路新开的bebaked太推荐你们了🥹梨子最近超爱这家～想每天都去的程度！从里到外都能感受到是很用心在开店！由知名建筑事务所栋栖设计姜南操刀改造，百年洋房又焕发新活力了，店里每一处都是景～特邀“大阪第一甜点师”村田義武担任技术顾问，联名推出限定系列抹茶产品光听着就知道这家抹茶类甜品差不了，吃了后果然如此！🍵选了流心抹茶可可挞，满足我对抹茶甜品的所有要求！原料用的都很好，丸久小山园若竹抹茶+伊斯尼AOP黄油+铁塔淡奶油+法芙娜白巧…🥹看到这些用料甚至会觉得很感动，好的用料真的会味道不一样的，抹茶脑袋们一定要来试试！🥯紫苏红小豆贝果也很优秀，红豆+黄油天生绝配，紫苏的加入虽然让人不习惯但确实挺特别的🧅洋葱咸塔做的也很好，这家就是都在标准线内的点心，盲点都不会出错那种👍🌟现在新店开业福利活动也超级多！趁着国庆赶紧来打卡叭#上海把甜品店开成了美术馆##愚园路bebaked##上海探店##上海生活##周末去哪儿##生活美学# 上海·bebaked(愚园洋房店)

42. 🍮新中式邪修甜品 | ❹款超好吃的豆腐慕斯‼️

43. 【鎏金岁月】六周年柏姿联名下午茶旋转木马造型的下午茶，一下把节日气氛和法式浪漫拉满。莓果杯，自制的黑巧坚果，还有形如玫瑰的肉桂苹果派，都是圣诞新年应景的甜品。凤梨香水柠檬慕斯，热带水果的香味和奶油慕斯的丝滑，加上香水柠檬独有的水果香味，和柏姿产品的润滑，植物花香的品牌调性完美融合。香草拿破仑，白巧红石榴，各种精美的甜品，点亮你的下午时光。咸点的金枪鱼脆桶，芋泥无花果，都是用心之作。下午茶还搭配了咖啡，茶饮和精美的柏姿产品伴手礼，现已经在大堂吧售卖，一月底结束，趁着节日季，给自己来的从里到外的呵护。#西安经开洲际酒店# 西安·西安经开洲际酒店·大堂酒廊

44. 4款家庭简易版甜品分享~有空气炸锅的一定要试试！

45. 复刻269元一个的奶皮子蛋糕！超好吃的家庭版伯爵红茶奶油！

46. 1碗面粉1根香蕉2个鸡蛋，只要有电饭锅就能做蓬松柔软的面包 #家庭烘焙 #跟着抖音做美食 #美食分享 #电饭锅美食

47. 网红隐形苹果蛋糕 - 帕帕&帕妈干净版 🍎 干净版完全不需要额外加糖，我们只用苹果的天然甜味来调味🫶🏽 核心原则只有一个：苹果越多越好🍏！我妈最近开始烘焙，只因为“在IG上看到一个很厉害的苹果蛋糕” 但糖太多了于是我们改良了版本成品超级湿润、轻盈，甜度刚刚好它吃起来不像“放纵甜点”，更像早餐蛋糕或下午小点心💛 营养成分也完全符合这个定位🤓 如果你想更甜一点，可以在黄油和椰子酸奶时加糖这样连传统甜点爱好者都会爱上它 🥰🫱🏼‍🫲🏻 🍰份量：1个蛋糕（约10片，每片100g）材料：大苹果 6个（约1.2kg）鸡蛋 4个黄油 100g（或植物替代品）椰子酸奶 100g 可选：糖 50g 杏仁粉 50g 全麦面粉（我们用斯佩耳特小麦粉）30g 锡兰肉桂粉 1小匙盐一小撮 ⚖️ 每片营养信息 218千卡蛋白质 5g 碳水 17g（其中膳食纤维 4g，糖 14g）脂肪 14g（其中不饱和脂肪 7g） #帕梅拉 #帕梅拉女孩 #帕家人pamily #帕梅拉同款

48. 冬天的味道，总带着一点甜意，也带着一点仪式感。最近去参加了#意大利甜品节#，在这场小小的甜品旅程里，我仿佛看到了意大利冬日的生活方式。潘娜托尼（Panettone），柔软蓬松，果香淡雅。意大利人习惯在圣诞节和家人一起分享，就像每一口都能把家的温暖传递开来。潘多罗（Pandoro），轻盈如雪，撒上糖霜的瞬间像是冬天的小小庆典。北意的节日里，它总是餐桌上的亮点。Cannoli，外脆内软的卷状甜点，夹着奶酪与微酸果馅，是西西里南部热情生活的缩影。每一口都有一种热烈和明亮的气息。Maritozzo，圆润的面包夹着绵密奶油，是罗马街头咖啡馆里经典的早餐甜点，像意大利人慢下来的早晨，轻松而精致。还有几个意大利甜品很赞！Cova 蝴蝶酥来自米兰的百年经典糕点，Antonio Mattei 杏仁饼干源自托斯卡纳的传统甜品，通常搭配甜酒 Vin Santo 浸泡食用。还有Amedei 巧克力，是意大利经典巧克力品牌！在甜点之外，我感受到#意大利#的文化：冬天不只是寒冷，它有仪式感、有家庭、有节日的温暖。每一道甜品都是时间和生活的片段，用味觉讲故事，也让人慢下来去感受生活本身的美好。#味觉旅行#

49. 意大利人做提拉米苏主打随意，简单到不行了

50. 山姆烘焙新品大测评‼️越来越不想买了‼️ #山姆会员店 #山姆 #美食 #美食测评 #甜品治愈一切

51. 下午茶甜品🥧抹茶芝士挞派｜清新不腻

52. 和妈妈的二人食 | 圣诞节当然要来个小蛋糕🧁不止是年度兴趣，挖掘好吃的甜品一直是我的人生兴趣，尤其是现在在控糖，就更要把份额留给好吃的甜品。今儿🎄圣诞节，特意带妈妈一起搭车来昌宁县城打卡我收藏夹里的这家甜品店。嚯！一看花样可太多了，简直让久居乡下的我眼花缭乱，最后选中一个小小的🍒车厘子莓果巧克力蛋糕。嗯～好吃，不过如果甜度再减低一些就好啦。❤️最后祝你圣诞快乐，天天快乐，甜甜蜜蜜度过每一天～#好好吃饭的一年##晒出我的年度兴趣##有一种叫云南的生活# 保山·甜也烘焙(阳光小区店)

53. 村民朋友的才艺真是怎么追赶也赶不上…我可能是吸引甜品的体质，身边都是烘焙大师。连可露丽这么难的甜品都被雯姐做出来了！重点是她第一次做居然做得这么成功，外脆里嫩，香草味浓郁，不甜不腻，我语言匮乏，干脆发给gpt炫耀一下，它倒是总结得不错👏🏻

54. 中东甜点之王？！没想到第一次做竟然成功了！！

55. 一直以来，我对#意大利# 有一种莫名的向往🇮🇹 古老的小镇、悠长的街巷、以及随处可见的咖啡香和烘焙味。一直觉得意大利的生活节奏里，有一种慢慢品味的仪式感，而美食，总是其中最能触动人的部分。所以当我得知 #意大利甜品节# 举办的时候，对我这个爱吃甜品的人来说简直是很幸福了！对我来说，这不仅是看甜点，更是一次亲近意大利文化的机会。#潘娜托尼# 的松软、潘多罗的轻盈、Cannoli 的外脆内软、Maritozzo 的绵密奶油，每一道甜品都像在讲述不同地域的故事。在直播中，厨师们现场操作烘焙，让我兴奋不已：揉面、发酵、入烤箱，再撒上糖霜，每一个细节都让人感受到甜点背后的匠心与热情。看着他们的手法，我也忍不住想自己动手试试，把这些冬日的温暖带回家。除了经典甜品，还有这几款意大利甜品是我种草的，包装精美的潘娜托尼还有意大利经典榛子巧克力，每一款都体现了意大利深厚的烘焙传统和对食材的讲究。这一刻，我才发现，原来烘焙也可以这么有趣又治愈！感觉自己像小小甜点探险家，学着一点一点掌握技巧，把#冬天甜意# 带到生活里！

56. 复刻上海超火的60%巧克力蛋糕！家庭版巧克力淋面配方！超级好吃！

57. 转眼又到进博会，也正式开启我的生日月🎂。平日里一直有很多朋友问我关于奶油、黄油的选择和应用技巧。说起奶油、黄油、奶酪等等一些乳制品，不得不提法国，所以每年进博会法国美食馆是必逛的一站。那借着这次2025进博会，我带大家云逛法国美食馆SAVENCIA展位，这次尝了些新款，结合我平时常用的烘焙原料以及常吃的乳制品分享给大家，可做参考： 🌟黄油🧈一款好的黄油需要优秀的延展性，独特的风味以及浓郁乳香，像84%乳脂含量的莱斯居尔（LESCURE）黄油片就符合这些特点。另外优质奶源也是我考虑的因素之一，这款黄油主要采用荷斯坦及诺曼底两个品种的奶牛，仅使用来自夏朗德普瓦图地区的饲料来喂养奶牛。这款黄油的原料只有稀奶油和乳酸菌种，非常健康。所以当你不知道如何选择的时候，就选择有AOP（原产地名称保护）标识的法国乳制品，就是质量的保证。 🧈另一款黄油我会推荐我日常用来做可颂🥐的爱乐薇（Elle&Vire）黄油，同样拥有84%乳脂含量，它呈现的是细腻鲜爽的奶香，同时透着时有时无的榛子香气，加上很好的延展性，在开酥时让面团不会断裂或回缩，也不容易在面团里融化。可以让烤好的羊角面包切面更加工整，其他酥皮类的西点口感也会更独特一些。 🌟奶油🥛对于奶油选择，日常做蛋糕抹面，建议选择35%脂肪含量的法国动物奶油，我常用的是爱乐薇超高温灭菌稀奶油，打发率高达2.7，奶香风味浓郁，同时它的奶油质地比较稳定，所以打发造型后时间持久比较出色。另外我们经常做一些巧克力、抹茶或者其他的水果风味，它也易于混合，且不会掩盖其他原料的风味，DIY融合性很好。 🥛另外今年看到出了款新品，是25%轻脂稀奶油，同样来自爱乐薇。虽然降低了脂肪含量，但是打发塑型依旧坚挺，和旗下其他正常款乳脂含量的奶油打发稳定性是一样的。吃进嘴里触感更轻盈，控制体重的同时也能轻松吃甜品，也不用担心脂肪摄入过多。 🌟奶酪🧀像许多朋友日常做蛋糕，也可以增加奶酪在里面，增加复合味。像法兰西小布里奶酪，就很适合。它出模具时质地紧实，随着成熟度增加会逐渐软化，中心部分可以拉丝。我日常会用软的部分增加在蛋糕体夹层中，轻微的咸味奶香浓郁，也会有点坚果和奶油香气。或者切片切成8份，中间夹蒜片，淋上橄榄油，烤一下，半融化中心可以拉丝的程度，用面包片直接蘸着吃也很不错作为西点师，我一直认为：乳制品的品质，决定西点的灵魂。无论是专业烘焙还是家庭制作，都建议从原料本身出发——关注配方的干净度、乳脂含量与打发表现，而不仅仅只看价格。希望这次的小分享，能为你下一次的烘焙带来更多灵感。也愿我们在美味与健康之间，找到属于自己的平衡与喜悦。 #我的美食日记 ##进博会##微博尝鲜计划##烘焙日子的甜点# 上海·国家会展中心(上海)

58. 冰凉Q弹‼️夏日限定荔枝奶冻‼️免烤箱零失败

59. 免烤箱甜品‼️巧克力奥利奥火山蛋糕🌋巨好吃

60. 1000克的鲜奶大吐司，柔软绵密空口吃都好吃！Even的面包#家庭烘焙##鲜奶吐司# 做面包的Even的微博视频

61. 武汉醉师傅，黄油与面包，美式曲奇探店试吃！有踩雷有惊喜！

62. 乐高最大圣诞树！内藏圣诞老人秘密基地？2025年乐高圣诞礼盒开箱

63. 怪可爱派对限定甜蜜即将上线，你更爱哪款？。🧑‍🍳THE MONSTERS的⼩精灵们纷纷化⾝甜趣⼤师带来了美味蛋糕 ✨将于「怪可爱派对」期间限时上线 🍰每款小蛋糕都有小精灵们特别设计的互动小巧思 🍭不仅好吃还好玩！ 🙌它们正在等待你的甜蜜回应！【产品信息】 🥛MOKOKO的帽子戏法-荔枝柚子奶油蛋糕 🥭LABUBU＆TYCOCO的轮盘追逐-斑斓椰芒糯米蛋糕 🍑ZIMOMO的提线木偶-蜜桃茉莉奶油蛋糕 🍊PIPPO＆PATO的杂耍表演-羽衣甘蓝果橙蛋糕 ⏰售卖时间：2025年9月26日 📍售卖地点：泡泡玛特城市乐园-MOLLY的甜品屋 😍水果与奶油的甜蜜碰撞 🍬清爽不甜腻的口感谁能不爱？ 😋快来选一款你喜爱的小蛋糕，享受一场舌尖美味“暴击”！ #泡泡玛特城市乐园 #怪可爱派对 #LABUBU #MOKOKO #歪来乐园见一面吗

64. 圣诞甜品🎅🏻超可爱的草莓雪人奶油蛋糕

65. 有手就会！搅一搅就成功的南瓜巴斯克🎃 绵密丝滑，秋冬下午茶稳了！#家庭烘焙#Even的面包#南瓜巴斯克##微博超有用视频大赛##我的宝藏食谱# 做面包的Even的微博视频

66. 🍬MOLLY's Dessert House快闪店等你甜蜜赴约 🛬MOLLY's Dessert House快闪店已抵达成都太古里 🎀这次可爱的MOLLY给大家带来了哪些泡泡玛特城市乐园的同款甜品呢？ 👀快来看看有没有你心心念念的那款！ 🧊「SKULLPANDA POKER FACE 雪糕」两款口味，两种美味，你更pick哪一款？ 🍪「DIMOO心动特调系列-黄油沙布雷饼干」DIMOO“特调”烘焙的小饼干会是什么口味的呢？ 🍮现场还会有哪些好吃的甜品？ 🔍快来评论区亮出你最爱的那一款吧！ 🗓活动时间：2025年9月13日—2026年3月10日 📍地点：成都太古里东广场旁南下沉广场 #泡泡玛特城市乐园 #POPLAND #泡泡玛特 #POPMART #泡泡玛特线下快闪

67. 今天的早餐吃完之后能精神一整天，这不是一句虚话，是事实！因为我吃的面包和乳酪里含有茶叶，还是吴裕泰的茶叶。#逛吃北京240小时##我的美食日记# 怎么个事呢…？我前天从牛街的牛牛烘焙坊带回一兜她家的特色产品，这家店开在牛街吴裕泰茶叶店的二层，用吴裕泰知名的几款茶叶制作甜品（茉莉花茶、翠谷幽兰、金骏眉、龙井），茶的味道真的很浓郁，他家的甜品和面包，是符合国人喜好的减糖版。我今天早上烤了金骏眉红茶吐司，涂了花茶的乳酪，好香啊！这家实惠的宝藏小店，稍候我具体分享～北京·牛牛面包&咖啡

68. 草莓味的蛋糕和唇膜都要拥有🍓精致小甜品

69. 这几款#中秋# 限定水印设计就比较活泼。画框分别运用兔子、圆月等经典元素进行设计。橙色画框，明亮温暖，既呼应中秋时节的金秋意象；深蓝色画框，沉静深邃，似夜空般，与中秋赏月的传统场景相呼应，简约又有节日韵味。#中秋节##中秋快乐##中秋庆团圆##中秋月饼#

70. 私房爆火黄庄月饼❗️玉米油就能做的酥皮月饼

71. 盒马烘焙无广大测评‼️揭开盒马超市的真相 #北京好吃坐标 #盒马 #美食 #美食测评 #甜品

72. 鲜风生活自有品牌季节性商品运营策略深度分析--以中秋月饼为例

73. 广式月饼做法原来这么简单，甜度可控，真的好吃哦

74. 姜饼屋❄️圣诞节好看了！

75. 烘焙店全年21个节日营销节点+活动案例

76. 圣诞烘焙小妙招：7个简单食谱，饼干、姜饼人新手也能做

77. 丰台亲子圣诞限定招募｜亲子姜饼屋DIY，做最甜的节日小工匠~把圣诞童话搬回家！

78. 万圣夜南瓜美食清单，甜咸都解馋！

79. 烘焙日记|这是我吃过最好吃的姜饼人🎄

80. 🎄圣诞快乐，和我一起自制姜饼人吧圣诞节，平安夜，照着米兰达外婆的旧食谱，做一些姜饼人。生一炉火，喝杯热红酒、吃块姜饼人。Merry Christmas🎄 材料：黄油110g 传统土红糖45g 鸡蛋1个面粉200g 奶粉20g 可可粉2g 细海盐0.5g 肉桂粉2g＋姜粉7g 步骤： 1. 黄油回温，加入过筛红糖，打至蓬松； 2. 分三次加入常温蛋液，每次都充分打匀； 3. 筛入所有粉类，用刮刀拌匀，揉成面团； 4. 面团上下都垫上烘焙纸，用擀面杖擀至4毫米厚； 5. 取出后用模具压成喜欢的形状放入烤盘，边角料可再次揉成面团擀平压模具； 7. 烤箱预热145度，中层烤30分钟出炉。 #圣诞节 #平安夜 #美食分享 #认真生活 #生活需要仪式感

81. 万圣节后的南瓜处理指南

82. 🎃 万圣节装点南瓜篇：让孩子变身小小甜点师

83. 圣诞新手烘焙指南饼干蛋糕轻松做

84. ✨万圣节水果沙拉 🎃

85. 【周末半日营-姜饼屋DIY】12月13日、14日、20日、21日圣诞限定浪漫，手作姜饼屋，把温暖与甜带回家

86. 水瓢草莓蛋糕做法

87. 圣诞平安果，一看就会的节日烘焙

88. 轻松上手！万圣节简单又好看的甜品制作秘籍

89. 中科社团圣诞限定｜手作姜饼屋，把冬日甜意藏进童话里

90. 沉浸式做甜品｜12月的第一个草莓奶油蛋糕🍰

91. 低成本万圣节惊喜！面团变身小南瓜，节日氛围提前拉满！

92. 太小清新啦｜快来安排上冬日里的草莓小蛋糕

93. 西峪农场圣诞活动限定制作姜饼屋+姜饼人饼干+圣诞花环，手摇彩色棉花糖+烤棍棍面包，特调儿童版热红酒（清甜果汁）

94. 万圣节氛围感拉满🎃南瓜软欧教程来啦👀

95. 灵感加油站 || 万圣节主题蛋糕已上线，快来pick你的不一样的“小鬼”！

96. 冬天吃到自己做的草莓蛋糕会幸福吧

97. 中秋月饼制作步骤 🥮广式饼皮配方（此配方最多可做18个/75g） 1、转化糖浆200g 2、枧水5g 3、花生油50g 4、中筋面粉300g ✅️操作步骤 1.花生油+转化糖浆+枧水，用手动打蛋器充分搅拌乳化至无油花状态，约2分钟左右。注意：混合好糖浆后把工具上的糖浆尽可能的甩干净，工具粘连太多糖浆会影响饼皮状态。 2.筛入中筋面粉，用硅胶刮刀切拌和手背压的方式拌匀至无干粉，做好的饼皮没有明显开裂也不会轻易散开。 3.将饼皮用保鲜膜包起来放西门子冰箱冷藏松弛2小时。 4.西门子烤箱4D热风模式预热至180度，180度烘烤咸蛋黄，7-8分钟即可，放凉待用。 5.白莲蓉馅35g+1颗咸蛋黄，将白莲蓉馅料按扁包入咸蛋黄用虎口收紧，揉圆盖保鲜膜备用。 6.豆沙馅45g和龙井茶馅45g分别搓圆盖保鲜膜备用。 7.将松弛好的饼皮分30g一个搓圆盖保鲜膜，饼皮借助刮板按扁包入馅料，用虎口慢慢向上推将饼皮边推边收口搓圆，表面裹少许面粉，薄薄一层即可，模具压出形状后轻轻脱模。 8.西门子烤箱4D热风模式预热至200度，烘烤之前在月饼表面喷一层水雾防止开裂，送进西门子烤箱，温度调为180度先烤6分钟定型，再取出晾凉5分钟，最后送进烤箱前再喷一层水雾，温度调为160度烘烤10分钟。 💡小提示：月饼放凉即可打包，全程戴手套去拿月饼，基本2-3天就回油可以吃啦！回油后颜色会更好看，饼皮的口感会更软~

98. 惠诚烘焙DIY｜重阳节限定蛋糕，等你来解。九九重阳的仪式感，必须是亲手做的才够味！惠诚烘焙的限定DIY课也太懂节日氛围了，带着家人来戳中我的心巴～ ✨ 必做两款限定单品 1. 重阳节主题蛋糕 2. 清新香橙曲奇限定课程日期：10月25日-10月26日新手完全不用慌，全程有老师手把手教，从打奶油到裱花、烤曲奇都有指导，零基础也能轻松出片！和爸妈一起揉面团、装饰蛋糕的时刻也太治愈了～这份带着温度的节日礼物，比买的珍贵一百倍！ #重阳节DIY #烘焙体验 #亲子手工 #惠诚烘焙 #惠诚烘焙DIY

99. 雪季美食：姜饼屋DIY指南

100. 圣诞甜点选择：丰富多样，适合不同场合

101. 万圣节惊魂夜，来一块“鬼魅”奶酪蛋糕！

102. 小恶魔👿小可南瓜布丁蛋糕噔噔噔！万圣节魔卡少女樱带着贪吃鬼小可驾到—— 今天把我的童年的回忆和万圣节做个结合做个贪吃鬼小可南瓜布丁蛋糕快来和我把捣蛋的小可封印在这个万圣节蛋糕里吧！〰️ 🥣食材： ▪️南瓜布丁：南瓜布丁酸酸乳 300g 淡奶油 100g 糖15g 芝士片 1片吉利丁片 15g 南瓜粉 5g ▪️紫色天使蛋糕胚：仙人掌粉 4g 蝶豆花粉 2g 温热牛奶 110g 奶粉 15g 玉米油 40g 低筋面粉 75g 蛋黄 1个柠檬汁 10g 蛋白 180g 糖 60g ▪️斑斓奶油：淡奶油 350g 斑斓粉 10g 糖 25g 〰️ #小可蛋糕#在家做美食 #万圣节蛋糕

103. 圣诞草莓流心奶贝🔥酸甜浓郁❗️多重口感

104. 冬至必做！饭盒草莓蛋糕教程来啦

105. 🎃南瓜贝果｜无油低糖万圣节南瓜贝果

106. 宜家姜饼屋居家diy指南

107. 草莓季限定🍓香甜草莓蛋糕详细教程❗❗

108. 圣诞节倒计时·姜饼人。【配方】 ——可做60块，饼干厚度为4mm。黄油160克黑糖70克鸡蛋15克蜂蜜15克低筋粉300克姜黄粉1.5克肉桂粉2克【步骤】见图片→ 【TIPS】 1.黑糖可以用红糖代替。因为容易结块，使用前必须过筛。 2.配方做大小姜饼都适合。我的模具是3cm*5cm大小，饼干厚度4mm，如果做其他大小需要调整烘烤温度和时间。

109. 姜饼屋制作经验

110. 万圣节限定👻南瓜小鬼蛋糕，超详细做法

111. 自制月饼🥮（无枧水无转化糖浆版）

112. 🎃万圣节限定小食｜宝宝版南瓜曲奇

113. 圣诞🎄糖霜饼干屋🏠懒人版超详细教程⛄️ #圣诞饼干没做之前觉得好难，做完之后发现自己又行了！今天用最简单的方法最懒人的食材带你解锁圣诞糖霜饼干屋！不太喜欢姜粉的味道，所以用一款奶香超浓郁的饼干配方来代替姜饼吧～圣诞礼物准时送达，请签收🎁 🎄饼干部分🎄 黄油 150g 糖粉 88g 淡奶油 54g 低筋面粉 310g 🎄糖霜部分🎄 蛋白霜 200g 清水 26g 🎅配方可制作2个圣诞饼干屋圣诞🧑‍🎄 #圣诞糖霜饼干 #仙妮贝儿#仙妮贝儿蛋白霜预拌粉#圣诞礼物

114. 🎃万圣节南瓜巴斯克🎃这颗巴斯克也太「鬼」了

115. 这是我吃过最好吃的南瓜，样子还萌萌哒，据说万圣节少不了它！

116. 终于在圣诞节拥有了dream house❄️

117. 看一遍就会的简单甜品，这个秋天一定要动手啦！

118. 🇬🇧好喜欢我的草莓蛋糕🍓热量友好！ 🥣 材料鸡蛋*2 可可粉燕麦奶细砂糖 10 g 奶油奶酪Philadelphia Lightest 淡奶油The Coconut Collab Double Cream 新鲜草莓草莓酱 🍳做法 1.把鸡蛋分离蛋清和蛋黄，容器保持干净无水 2.蛋黄中加入 2 勺可可粉和少许燕麦奶，搅拌至顺滑无颗粒 3.蛋白加入 10 g 糖，打发至湿性发泡 4.先取三分之一蛋白霜加入巧克力蛋黄糊中，翻拌均匀。再把整个巧克力糊倒回剩余蛋白霜里，轻柔翻拌至颜色均匀 5.倒入模具，烤箱 150 度烤 35 分钟，烤箱下层放一盘水 6.奶油奶酪加入淡奶油，搅拌顺滑即可，不需要额外加糖 7.草莓洗净去掉草莓屁股 8.蛋糕胚放凉后抹上奶酱，加入少量草莓酱，再摆上草莓即可 😋奶酱没有加糖，上层的草莓酱给整体带来了甜度，下层是无面粉无油的巧克力蛋糕，苦香浓郁，一整个大约600kcal左右，热量比传统的草莓蛋糕更友好 #低卡甜品 #低卡蛋糕 #巧克力蛋糕 #草莓蛋糕 #减脂期甜品

119. Halloween南瓜生巧巴斯克🎃浓郁巧克力融入香甜南瓜～浓香又萌翻！

120. 超简单的南瓜饼干🎃带去幼儿园肯定受欢迎👏

121. 万圣节🎃超简单❗南瓜🎃奶油芝士球

122. 南瓜与黑纱碰撞，打造专属万圣节时髦感

123. 💗万圣节限定！空气炸锅版烤南瓜，一口沦陷

124. 圣诞氛围已拉满：节日限定款上新

125. 万圣节主题蛋糕来啦！这是我们线上会员套课中的一个单款课程随买随学，简单快手，新手也能轻松 get√ 🎀 超详细保姆级内容 🎀 十八个专业化系列 🎀 海量产品课程全享 🎀 覆盖百余款专业作品 🎀 随买随看持续更新 🔸烘焙系列 🔸裱花系列 🔸刮刀花系列 🔸糖牌装饰系列 🔸糖霜饼干系列 🔸彩绘蛋糕卷系列 🔸彩绘蛋糕系列 🔸古风翻糖人偶系列 🔸卡通翻糖人偶系列 🔸微景观蛋糕系列 🔸卡通潮玩人偶系列 🔸复古花边蛋糕系列 🔸手绘蛋糕系列 🔸英式糖花系列 🔸3D 蛋糕系列 🔸拉线膏系列 🔸微场景甜品台系列 🔸烘焙门店运营系列

126. 🎃万圣节特调｜

家庭烘焙该跟风做节日限定甜品吗？1200+用户观点大PK

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