自查，家里有这种盐的全都扔掉！

经常刷短视频的可能都见过一种颜值超高的网红盐。

它可能出现在精致生活的视频里，也有可能出现在高档西餐厅、烤肉店中。

这种盐就是玫瑰盐，也叫粉盐。

普通的盐差不多 2 块钱 500 克，但这种盐的价格可以达到一百多块 500 克，为了探寻这种网红盐的奥秘，我们从网上买了 5 款热门的网红玫瑰盐回来进行检测。

真是一检测一个准，不仅贵，还不是给人吃的，家里有这些盐的都扔掉吧！

01

公证送检

结果触目惊心

事情还要从一天同事的日常分享说起，同事说最近吃饭总觉得很咯牙。

第一回，是在吃炒花甲的时候。 她起初以为只是花甲没吐净沙，并没太在意。

等到第二回，事情就有点蹊跷了。她在家用高压锅精心煲了一小时的汤，照理说骨头都该酥了，可一口汤喝下去，还是冷不防咬到硬物，差点硌了牙。

这下她意识到，问题恐怕不出在食材上。一番分析后，我们觉得可能和她最近买的玫瑰盐有关。

同事家里的玫瑰盐实拍

发现玫瑰盐在开水中没被溶解

为此技术老师和我们一起做了一个实验，肉眼看应该很明显了👇

5款玫瑰盐 vs 普通食用盐

同样是放在水中进行溶解，普通食用盐的很干净，看着是透明的。玫瑰盐的是试剂管都很浑浊，有些底部还有沉淀。

我们立马公证买样了一批网红盐送到实验室进行检测，结果让人大跌眼镜：这些售价不菲的玫瑰盐，自称为可食用盐。

但是氯化钠含量普遍偏低，仅在 86% 至 96.9% 之间徘徊。

而作为参照的普通食盐，纯度轻松达到 99.49% 以上。

技术老师告诉我们，里面很可能就是土，就是一些没提纯干净的杂质。

也就是说，你花大价钱买来的玫瑰盐，里面可能含有相当比例的泥沙杂质，难怪同事吃完觉得硌牙呢！

02

身份造假

玫瑰盐根本不是食用盐！

其实，这个检测结果我们一点都不吃惊。

因为这些被商家宣传为「高端食用盐」的玫瑰盐，在我国根本不能作为食用盐销售！

根据我国 GB 2721-2015 《食品安全国家标准 食用盐》的规定，食用盐的感官指标明确要求：色白（白度≥45）、味咸、无异味、无明显与盐无关外来物。

而玫瑰盐特有的粉红色，恰恰违反了这一国家标准。

2020年9月，海关总署就已明确：因色度指标不达标，喜马拉雅盐（玫瑰盐）不得归入食用盐税号，不能作为食用盐进口。

这意味着，所有在国内市场上以食用盐名义销售的玫瑰盐，都是不合规的！

现实情况却是某些购物软件的玫瑰盐，标题上虽然写的是浴盐，但会在私聊中回复到：由于国内食用盐管控标准，小店没有食用盐证明，但能用来炒菜。

这种打擦边球的行为，很容易误导不知情的人。

03

给牛马吃的盐

怎么上了我们的餐桌？

最扎心的是这些盐，最早是做成给牛马舔食的「盐砖」。

*素材源于网络

现在，经过简单提纯，套上「喜马拉雅的馈赠」「富含几十种微量元素」「盐中之王」……这些诱人的标签，让一款普通的工业用盐摇身一变，成为每公斤售价高达 263 元的「奢侈品」。

而且，我们在这些玫瑰盐中检出了铅、砷、铬等多种重金属！

虽然含量都没超标，但与普通食盐相比，这些本不该出现的重金属成分已经足够引起我们的警惕。

要知道，在正规的食用盐生产中，这些杂质和重金属都需要经过严格的处理和去除。

通过提纯去除不可控的杂质，通过标准化生产确保钠含量的稳定，并通过强化碘元素来补充日常膳食的不足，这种「加工步骤」不代表不天然，反而是对我们日常健康最基础的守护。

这些年除了玫瑰盐还有各种各样高大上的盐，加上不一样的标签，讲出不一样的故事，但价格都卖的非常贵。

说到底都是利用了大家对于健康、天然的追求，精心打造的「概念商品」，想要靠它们补充微量元素，追求健康完全是无稽之谈。

最后，快检查一下你的家里有没有这种营销盐吧！

编辑 | 果汁设计 |卷卷

图片

参考文献

[1]GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》[2]GB 5009.42—2025《食品安全国家标准食用盐指标的测定》[3]Deng, Zhigan, Huang, Xing, Wei, Chang, Li, Xingbin, Li, Minting and Luo, Xingguo. "Characteristics and purification of Himalayan salt by high temperature melting" High Temperature Materials and Processes, vol. 42, no. 1, 2023, pp. 20220274. https://doi.org/10.1515/htmp-2022-0274[4]海关总署回复 http://www.customs.gov.cn/eportal/ui pageId=374112&msgDataId=0de53808037a4ea1b4615ad20fa03f42[5]中国食品新闻网提示https://cfnews.com.cn/kepu/detail/55563.html