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是谁又幸福了！实名羡慕这里坐拥美食美景的他们
2025-11-05 17:45:32
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前段时间整理了篇上海的日料面包，☞高铁1h直达！人均百元在这座城里实现甜品日料自由
评论区里炸出好多想要杭州美食攻略的。
讲真，杭州成为互联网公认的【美食洼地】委实有点冤枉，这个称号足以吓坏很多来杭州的人了，比如那些开始大学生活的准新生。
我挠头思考了很久后确认，杭州是有很多美食的。
就算是【洼地】，杭州也是丘陵水泽地貌的，总有那么几个山丘尖尖远高出水平。
现在的杭城是一个巨大的绿色能量场，再过一段时间金色的月桂和霞红的枫叶将浸染整座城市。
杭州的大学也是很多的，基本上每个区都有。
大学附近总是充满生机与活力的，且多半出美食，哪所学校附近没几个常年排队挤满学生的宝藏店？很多甚至是毕业多年后一提起来就浮上心头的美好回忆。
今天来聊聊杭州的大学附近的一些美食。
杭城还是很大的，这次就先说下西湖区、拱墅区、滨江区靠近钱塘江那块的，有在杭州生活或者上学的朋友记得码住收藏！
转塘&双浦
西湖区转塘这块的大学还蛮多，浙音，国美，西湖大学，浙大的之江校区都在这儿。
并聚集了很多文艺青年，艺术gai溜子，环境极好，艺术氛围很浓。而且这块在吃食上的可选项其实蛮多的，这里推荐几家不错的店。
春雪面馆
📍杭州西湖区转塘街道象山路西街美食城1F
⏰6:00-20:30
杭州转塘这片区原来有很多老街，随着城区改造建设大多已经没有了。
但好在老街里很多能打的美食铺子也随之搬迁，改头换面后依然还是熟悉的配方，熟悉的味道。
他家面条算很纯正的杭帮本帮面了，店面不大口味却有三十多种。招牌是拌川，口味主打一个浓油赤酱，平时座位都被广大学生和本地土著占据，生意火爆。
猪肝拌川，💰25元，浇头是现点现炒的，料给得也足，一碗上来热气腾腾带着浓重的锅气。
春雪家拌川算酱汁比较多的，相当入味。猪肝热油滑到刚断生，口感又滑又嫩。面是细圆面，筋道有嚼劲，浇头里有白菜、豆芽、胡萝卜丝等配料。
调味整体偏重，好在点拌川都会附赠一碗汤，咸鲜的面条搭配清淡的汤刚好解了那点腻，这碗面绝对能为杭州在美食争论里狠狠扳回一局！
来翠面馆
📍杭州西湖区转塘街道杭荟城4号楼104室
⏰6:00-19:00
来翠面馆在杭州的名头还是很响的，早些年的时候曾被各路明星打卡，各大媒体报道，今年还上榜了米其林必比登推介榜。
现在的来翠有两家店面，老店还在转塘茶叶市场附近的那个旮旯角，新开的分店在新建的星光荟边上。
我去的是新开的那家门店，那时候还没到饭点，门口点餐的队伍已经很长了，都是附近的学生和本地居民。
来翠店里的面条都是自制的手擀面，均价会稍微贵一点，人均近30。
同样点了猪肝拌面，💰27元。
面上盖着的浇头也很厚，猛火爆炒后的猪肝很嫩，几乎带点糯感。手工制作的面条带着微卷的弯曲弧度，筋道弹牙，但不太挂汁。
这碗面属于可以慢慢吃的那种类型，放久一点也不会坨，面条会慢慢吸收底下的汤汁变得更浓郁入味，配着店里的辣椒酱，很妙~
喜欢重口黏糊口感的推荐春雪，日常饮食偏向清淡口的朋友，更推荐来翠。
海鸥食堂
📍杭州西湖区金街美地商业中心1号楼
⏰11:00-13:30，16:30-19:30
听店名的第一反应就想起了那部治愈电影《海鸥食堂》，像极了很多人对生活的憧憬，随性开个店，做自己喜欢的美食。
海鸥食堂算家庭经营，老板是个非常有型的大叔，审美不俗。环境给人的感觉很温馨，屋外是各种盆栽绿植。
室内也非常清新治愈，吧台上还摆放着一排洗干净的玻璃瓶，在灯光的映射下闪闪发光。
菜品主打轻食，很惊喜的是菜单是纸本手绘的，咖色系的麻纸泛着古拙感。
牛油果金枪鱼拌饭，💰38元。一碗上来分量巨大，牛油果、金枪鱼泥、海苔、蟹籽整整齐齐码在莹白的米饭上，从色泽上就知道用的材料品质很好，入眼配色赏心悦目。
推荐拌匀后吃，米饭底下还垫着一层酱汁，但调味不重，很鲜，每一口都是满满的料。
拌匀后口感层次丰富，搭着牛油果吃非常清爽，能把轻食做那么好吃也是难得的，强力推荐！
杭州老城区
拱墅区算杭州的老城区，浙江工业大学，电子科技大学，杭州师范在这里都有校区。
城区里食物选项更多，但这片区域里最出挑的应该要算甜品了，集中在拱墅区中山北路那块，日常出行逛街的时候可以来这里组个甜品局来个美美的下午茶~
我细说下这片区几家好吃的甜品店。
发酵食堂
📍杭州拱墅区屏风街120号
⏰10:00-18:00
可露丽（法语：Cannelé de Bordeaux）是一种源自法国波尔多的甜点，多使用铜模烤制而成，可露丽以软韧酥脆的外壳和绵密湿润的内里口感著称，冷吃或是复烤后风味都很棒。
他家其实在这街上有些年了，主推的就是不同口味的可露丽，在原有基础上做了减糖处理，整体风味不会过甜。
我自己是很爱吃这家的，算试遍了这家店的大部分口味。店里可堂食可外带，环境整体是奶油调的ins风格，也很适合拍照。
推荐抹茶和咸蛋黄味的，💰18/个。店里不同口味之间的风格差异做得很好。
抹茶内馅是生巧口感，茶香浓郁。而咸蛋黄里有加肉松，微咸的内里配上外壳的甜，调味平衡得很微妙，外壳焦香酥脆，内部湿润柔软。
喜欢果味的朋友可以再试下生椰斑斓和白桃味的，入口层次丰富，果香很足，是那种吃一口就很惊喜的甜品！
另外提醒一句，不一定所有人都吃得惯可露丽，推荐想尝鲜的朋友下单时先买一两个试下。
CHOCMONS巧克怪兽
📍杭州拱墅区屏风街116号
⏰10:00-18:00
巧克怪兽就在发酵食堂隔壁，入口的门上画着个老大的小怪兽，晚上路过看的时候活像个小恶魔上着夜班在揽最后一波客。
据说他家是杭州品类最多的美式曲奇店，里面的环境也有种美式的简约，产品主推肉桂卷和各种巧克力口味的曲奇布朗尼。
听说巧克怪兽的肉桂卷是在杭州都能排进前几的。
苹果肉桂卷，💰30。价格小贵，但一个真的巨大无比！上层是裹着肉桂粉的糖渍苹果，非常朴实扎实的一款，切下去很扎实。肉桂虽然分量下得足，但不冲也不齁，果味平衡了香料带来的辛香，甜度上是克制内敛的，也确实是好吃的。
有条件的话推荐堂食复烤后食用，包体的风味会被再次激发出来。
海盐巧克力布朗尼，💰18。
店员介绍说店里的巧克力系列用的全是纯可可，入口丝滑绵密，顶上的微咸的海盐层搭配着下面厚重浓郁的巧克力层，是那种能让人眼前一亮的甜品！
皮师傅马卡龙
📍杭州拱墅区天水街道中山北路372号
⏰12:30-17:00
从屏风街往中山北路的方向拐一下，走个四五分钟就是皮师傅家。
他家也是这条街上的排队王，且都是好看的小姐姐，好看的人有时候也会吃，冲着颜值我决定尝试一下。
因为到得比较晚，店里的口味其实不多了，这家是不提供堂食的，但服务很到位，会为路远的朋友准备冰袋，打包得结结实实。
抹茶生巧马卡龙，💰18。我一向对马卡龙是不感冒的，大部分的马卡龙对我来说齁甜齁甜的，一口下去血糖飙升会让我心疼那份卡路里和金钱的。
但他家还真不是，抹茶生巧一口惊艳，夹心的抹茶与生巧是厚重的黄油质地，外层的壳酥脆中带着韧感，整体层次分明却又融合得很好，回味的后调清清爽爽。
果然任何食物到了国内，被本土化一改良，很难不好吃！但他家只有外带选项，不能堂食。
滨江大学城
众所周知，杭州的滨江区是很多大学和电子科技园的聚集区，浙江中医药大学，浙江警察学院，杭州医学院都在这边。
青年才俊众多，好嘛，群体年轻化的地段，夜生活不敢肯定，但夜宵肯定丰富，滨江区的夜市在杭州也算出名的，小馆子也多，晚间休闲或者和朋友聚餐在这里肯定热闹。
富贵烧鸟·餐集酒肆小馆
📍杭州滨江区中赢国际生活广场1262号
⏰17:30-次日1:00
位置在滨河路地铁口附近，环境蛮有居酒屋氛围感的，就餐的话进门走楼梯直上二楼。
拐过玄关后就是各类烧鸟串的橱柜，是自个儿拿筐子选的。
讲真，烧烤是很多人宵夜的第一方案，可惜有点油腻。烧鸟刚好解决了这种烦恼，既能大口吃肉又没有太多热量负担。
他家口碑很好，老板是从路边的流动摊干起的，很多食客都是从那时候一直追到现在的。据说当时边躲城管边烤串，半夜的时候那叫一个刺激，慢慢人气越来越高，便一路升级转战实体店了。
烤串种类很多，烤串用的是炉炭，串的形状也蛮讲究的，我随便点了几种。
柠香鸡腿肉，💰18。肉很大块，色泽金黄，外层的表皮烤得酥脆，而鸡肉还是多汁鲜嫩的，咬下去扎实弹牙！
提灯串，💰12。这个食材其实很考验师傅的功力的，经过盐烤之后调味并不重，也不腥。带着几分炭火烤后的烟熏感，吃的时候蛋黄会在嘴里爆浆。
鳗鱼串，💰18。鱼肉很厚实，没刺，带皮的那面烤制得更加焦脆，并刷了一层酱汁。调味不会过重，但相当入味，这一串下来感觉已经赢过杭州大部分日料店了。
砂时记
📍杭州滨江区杨家墩综合大楼明德路727号
⏰10:30-21:30
滨江区的喜啦街也是出名的，一到晚上可热闹，这几年一直在整改，现在整体还是很卫生的，找小吃可以来这里。
店是这几年装修重开的，就在美食街入口处。
但店主做这个已经十几年了，附近的很多学生经常来吃，算很多学子记忆里说起学校就会带上的店。
老板还是个古玩爱好者，铺子深处的角落里收罗着一墙个人私藏，老报纸古钱币旧茶盏。
海鲜蛋包饭，💰28。出餐是一份蛋包饭配一份汤。
单从颜值上已经秒杀了市面上很多蛋包饭，上头淋着一层鲜亮的酱汁，酸辣口的。挖开外面的蛋料层，蟹棒，豌豆，虾仁，满满都是料。整体很清爽，是很朴实家常的味道，吃完是淡淡舒适的落胃感。
住附近的话推荐去试试的！
到这里，杭州几个区大学城一些美食算是推荐完了，住附近的朋友绝对是幸福的，已经毕业的校友回去重温下校园时光也是不错的选项。
即将来杭生活的新生朋友也请放心，美食洼地的称号，我觉得是有点武断的，杭州还有很多美食等着大家发掘尝试。
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.杭州美食.
转塘&双浦
春雪面馆
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