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上海成为全球咖啡馆最多的城市,当地时髦达人们最喜欢去这30家你去过吗?

2021-02-23 16:28:04 70点赞 897收藏 91评论

本文经TIGERHOOD太格有物授权发布,原标题:上海成为全球咖啡馆最多的城市,当地时髦达人们最喜欢去这30家,作者:咖啡圈,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

上海作为一座几乎拥有8000多家咖啡店的时髦都市,经过这些年的发展,咖啡行业已经开始朝着非常多元的店铺设计风格,以及口感细分品类去无限蔓延。当下评价一家咖啡店铺,也不能单纯去用传统的口感作为唯一的标准。

上海成为全球咖啡馆最多的城市,当地时髦达人们最喜欢去这30家

为此 Mr Tiger 本次精选的30家咖啡店,都是本地时髦达人们经常会去到的一些精品店铺。希望能够为你的日常生活或者下次来到上海旅行,注入更多咖啡美学体验。(注:本次推荐排名不分先后)

1

O.P.S. CAFE

上海成为全球咖啡馆最多的城市,当地时髦达人们最喜欢去这30家

店铺地址:太原路177弄1号

营业时间:10:00-18:00

O.P.S. CAFE 风格主打特调咖啡,虽然店铺不大,但却拥有着超高的人气。无论是茶饮还是酒类 O.P.S. CAFE 都能将其与咖啡进行完美的结合,而且每杯咖啡都会在现场为顾客进行专门的解说,让客人能够更多直观的感受到特调咖啡的独特风味。

上海成为全球咖啡馆最多的城市,当地时髦达人们最喜欢去这30家

其次每款咖啡都附带了特别的调配材料介绍说明卡片,比如 The Winter Trio 采用中度烘焙冬日拼配咖啡、自制威士忌柑橘蜂蜜、锡兰肉桂粉、鲜牛奶和奶油制作而成。不过大家前往之前要做好排队的打算,毕竟 O.P.S. CAFE 现在实在太火了。

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2

VOYAGE COFFEE

上海成为全球咖啡馆最多的城市,当地时髦达人们最喜欢去这30家

店铺地址:永嘉路502号

营业时间:08:00-18:00

VOYAGE COFFEE 成立于2013年北京,目前在上海永嘉路有一家门店,同时还在北京有四家门店。

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VOYAGE 每年都会从世界各地庄园甄选精品级生豆,坚持自己烘焙,为客人提供新鲜烘焙的咖啡豆。整个店铺的设计简洁且充满品质,尤其那细节中处处闪耀的蓝色仿佛爵士乐般,随时让咖啡在你身体里航行。

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同样 VOYAGE 店内会为每款咖啡配备专门的品鉴说明卡片,并且在每次冲泡之时都会让顾客就行闻香,让大家能够充分感受到咖啡的魅力。店内的黑森林冰拿铁、红樱桃手冲、燕麦拿铁、零号手冲等都是非常热门的咖啡之选。

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3

WABI COFE

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店铺地址:愚园路1327号

营业时间:11:30-23:00

WABI COFE 坐落于上海愚园路,整体设计主打日本侘寂风格。无论是户外精心打造的露天小院,还是内部装饰所陈列装饰的各类古董好物,都将 Wabi-sabi 想要表达的残缺之美,以及朴素、寂静、谦逊、自然等状态表达的淋漓尽致。

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店内除了提供特色的煮咖啡之外,还拥有丰富的酒类和菜品可供选择。例如手做牛肉饭、比利时煎蛋、重芝士蛋糕、水果酸奶碗、热红酒、威士忌等都有所包含。

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去到 WABI COFE 与其说是品尝咖啡和美食,不如说是给自己在都市中找到一个安静的角落,去感受慢下来的生活。

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4

Gregorius 航迹

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店铺地址:愚园路991号

营业时间:08:00-20:00

同样坐落于上海愚园路的 Gregorius 航迹,整体装修风格以美式复古为主,最为抢眼的设计就是满墙的古董帽子以及隐藏在众多细节中的美式复古文化好物。

店内每一件座椅包括灯具甚至咖啡杯都由店主亲自挑选和从全球各地淘来,只为将复古进行到底。

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店内主打拿铁、澳白、美式、热红酒、栗子蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏等。如果店主恰好在店内,你也可以和他在店内后院里晒着暖阳交流交流穿搭方面的心得。

当然最后在品尝咖啡的同时,别忘了给自己拍摄一张好看的照片,作为美式复古生活方式一日之旅的纪念。

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5

Cafe Chez W一木家

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店铺地址:香山路32号

营业时间:10:00-18:00

Cafe Chez W一木家店铺选址闹中取静一共分为上下两层。并且在不同的细节中店主都进行了非常多的好物陈列,让整体空间增添了更多的灵动感。如果你还是一位爱猫人士的话,也可以过来一边品尝咖啡一边和店主家的猫进行玩耍。

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店内从咖啡到甜点以及热红酒等都有所提供,主打澳白、蔓越莓司康、百香果舒芙蕾、土耳其咖啡、牛油果三明治、热红酒等。无论何时去到Cafe Chez W 一木家进来坐一坐,点上一杯咖啡立马就能感受到生活的温暖感触。

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6

PARAS

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店铺地址:新乐路80号-1

营业时间:09:00-18:30

走过街角处你很难不被 PARAS 那个抢眼的绿色招牌,以及粉红色霓虹灯所吸引。尤其对于喜欢拍照的朋友,PARAS 门口街景的整体氛围感非常像国外的状态。店铺内部细节店主还采用了大量国外报纸和自己收藏的画作以及小型人偶进行装饰,处处充满着可爱。

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同样 PARAS 的创意特调也非常出色,总能将各类食材之间的口味进行合理的搭配,呈现出独特的咖啡口感。店内主打凤梨椰子冰咖啡、紫苏西柚冰咖啡、柑橘啤酒花黑咖啡、酒渍野樱桃咖啡等,同时还有各类甜点和汉堡等轻食可供选择。

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7

EÀU CAFE

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店铺地址:永康路85号

营业时间:09:30-20:00

无论你何时路过 EÀU CAFE 门口,你总能看到众多的人流在这里停留拍照打卡。一方面因为 EÀU CAFE 整个店铺外观设计非常 INS 风格,再加上蓝白色调的搭配运用以及本身所处位置的绝佳性,才开业第一天起就一直人气飙升。

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店内的饮品虽然以咖啡为主打,但大家对于 EÀU CAFE 甜品也是钟爱有加。从无花果戚风到伯爵戚风蛋糕、豆乳冰沙、拿铁、澳白、芋泥戚风蛋糕、日式布丁配冰激凌等都非常热卖。这样既有好喝的咖啡,又有美味的甜点以及随处可拍出好看照片的店铺,谁能不喜欢呢。

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8

星巴克臻选上海烘焙工坊

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店铺地址:南京西路789号兴业太古汇N110-N201号

营业时间:08:00-23:00

星巴克臻选上海烘焙工坊作为上海必去打卡的咖啡店铺之一,几乎代表着星巴克在国内最为全面的咖啡文化场景展现。进入店铺之后光是2700平方米的面积就已经足够震撼,其次映入眼帘的那座大约两层楼高的巨型铜罐也非常抢眼,罐身装饰有1000多个中国传统印章和篆刻图案,手工镌刻着星巴克和咖啡的故事。

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其次一楼中心位置的大吧台,作为星巴克目前全球最大的一个吧台,甚至比西雅图烘焙工坊的主吧台还大了两倍之多。

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店内除了咖啡、甜点、餐点、茶品、酒水之外,还会出售各类以星巴克文化为主题的各类产品。此外还可以在店内体验完整的咖啡制作流程,以及不同煮制方式的咖啡冲泡过程。

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无论你是否是咖啡的爱好者,星巴克臻选上海烘焙工坊都是你来上海旅行必去的咖啡店铺之一。

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9

MIAR'S CAFE BRAND

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店铺地址:石门一路19号

营业时间:12:00-18:30

MIAR'S CAFE BRAND 整体设计风格以美式复古为主,而且店内很多家具都是店主亲自设计制作。水泥色与原木色作为店铺的主体色调,再加上各类复古家居好处在细节处的点缀,配合着店内动听的音乐,随时都能营造出不错的咖啡品鉴氛围。

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店内主要提供不同口感的咖啡,比如澳白、美式、拿铁、手冲、冷萃、冰滴、意式浓缩等,暂时不提供甜品等其他食物。此外店铺的侧面因为面向另外一个方向的街角,所以店主也对其进行了精心的设计。大家在这里既能品尝到美味的咖啡,说不定还能收获一日的美好回忆。

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10

铁手咖啡制造局

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店铺地址:永嘉路37号

营业时间:08:30-19:00

铁手咖啡制造局复古的装修氛围,搭配着上海独有的小洋楼建筑设计,别有一番风味。走进店内各类复古细节好物,如打字机、海报、书柜、照相机等,都营造出不错的生活品位。其次店铺还有一个观景的天井设计,让你随时能够亲近自然。

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店内不但提供人气的焦糖肉桂荷包蛋,还包含了生姜荷包蛋、荷包蛋咖啡、澳白、巧克力荷包蛋、肉桂拿铁、燕麦金丝雀咖啡等。此外还有其他甜品美食提供,绝对是你周末轻松探店的最佳选择之一。

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11

Small Company Coffee

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店铺地址:巨鹿路758号1号楼1楼

营业时间:11:00-19:00

Small Company Coffee 整体建筑设计以水泥色为主,进入店内之后别有洞天。店内的家居选择也非常 INS 风格,加上莫兰迪配色的细节搭配和窗外树影与阳光的照射,营造出非常不错的上海午后气息。

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店内的饮品和餐饮业非常丰富,例如主打的蒙布朗栗子塔、澳白、旺仔牛奶卡布奇诺、原味芝士蛋糕、西柚冷萃、热巧克力等。此外附近也有众多买手店可以逛一逛,绝对上海小马路一日游。

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12

% Arabica

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店铺地址:武康路376号

营业时间:09:00-18:00

% Arabica 店铺整体偏向工业风设计,虽然面积相对较小更适合外带品尝,但不妨碍 % Arabica 超高的知名度吸引到了无数人过来打卡。毕竟这是他们进入中国的首家门店。

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店内不提供甜品,主打各式咖啡饮品。例如:西班牙拿铁、冰拿铁、抹茶拿铁、美式、以及各类咖啡豆。因为 % Arabica 地处武康路,几乎堪称第一热门网红街道,所以无论你是路过或者专程前往,光是附近的景色和景点也值得你专程前往。

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13

WHITE NOISE COFFEE

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店铺地址:西康路260号

营业时间:07:30-19:30

WHITE NOISE COFFEE 中文名称为白噪音,整个店铺设计极为简约主打蓝白配色,已经低饱和度的细节。把一切生活情绪凝结成了:蓝天、白云、阳光、好心情、咖啡、蓝与白、还有前来的你。

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因为店铺不大所以基本以外带为主,饮品方面以咖啡为主打不提供其他甜品,例如:Dirty、必如冰博克奶、焦糖海盐拿铁、热美式、桂花拿铁等,下次大家路过白噪音的时候,不妨可以亲自品尝一番。

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14

2s coffee room

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店铺地址:襄阳南路338-1号

营业时间:08:00-18:00

2s coffee room 店铺外墙设计很好的融合了上海当地的配色,充满设计感的招牌字体也很容易被大家注意到。进入店内无论是店主精选的家具和杂志,或是那个被大家所关注的镜子,处处都展出店家的生活品位。

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店内除了咖啡之外还有其他饮品和甜品提供,比如:桂花拿铁、微醺冰橙梅子、澳白、奶油蛋糕、黑巧克力蛋糕、爱尔兰咖啡、西柚苏打、芝士蛋糕等。周末下午在 2s coffee room 喝着咖啡看着杂志或书想必一定非常惬意吧。

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15

Seesaw Coffee

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店铺地址:淮海中路775号1层

营业时间:09:00-22:00

Seesaw Coffee 作为一家在国内有着超高知名度和众多店铺的精品咖啡品牌,Seesaw Coffee 一直都特里独行的存在。无论是对于咖啡豆品控的把握以及对于口味的追求,包括对于店铺的设计和探索,以及每座城市的文化融入都极具创新精神。

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而 Seesaw Coffee 淮海755店的特别之处在于地处商圈,周围无论是旅行还是购物都极为方面,各大品牌林立。店内主打澳白、菠萝桂花冷萃、冰拿铁、椰子燕麦拿铁等,其次还提供各类甜点,比如提拉米苏蛋糕、红丝绒曲奇、纽约芝士蛋糕等。仿佛在这里感受悠闲的上海生活,一切都有可能发生。

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16

Basdban

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店铺地址:愚园路546号

营业时间:08:30-19:30

Basdban 作为上海比较有代表性的网红咖啡厅之一,单是店铺大面积采用不锈钢材质进行装修的设计风格就已经非常吸引眼球。其次搭配着水泥和红砖的设计结构,以及内部的浮空吧台,吸引了众多时尚界人士前来打卡。

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店内无论是咖啡饮品或者甜点都非常丰富,例如热卖的拿铁、羊角可颂、巧克力可颂、牛奶咖啡、冰美式、鸡蛋牛油果三明治等。Basdban 的存在更像是在上海这个时尚的都市中为你找到了一处超现实的咖啡空间体验。

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17

SUN SOFA COFFEE

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店铺地址:茂名南路106号

营业时间:08:00-20:00

如果你喜欢韩系温暖风格店铺的话,SUN SOFA COFFEE 一定会为你带来惊喜。整个店铺以奶白色和黄色为基础配色,搭配着店内不同的绿植和可爱的仙人掌标志,让人不禁想要在街角与这家咖啡店撞个满怀。

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店内饮品主打ALOHA、西西里拿铁、澳白、西班牙拿铁、百香果咖啡、柠檬气泡特饮等,暂不提供甜点。在 ALOHA 你无需假装在首尔,转过街角走进店里你已经在首尔。

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18

FUMI coffee

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店铺地址:陕西北路808号

营业时间:08:00-18:00

FUMI coffee 超美的小白楼搭配着极简时尚的设计,附近商圈林立无论是专程前往,还是路过都值得品尝一番。店内多个圆形镜子的设计也成为一大特色,其次还有众多咖啡周边可以购买。

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FUMI coffee 的性价比绝对是毋庸置疑,十几二十元就可以品尝到口感不错的咖啡。店内主打House拼配热澳白、燕麦拿铁、拼配拿铁、冰美式、Fumi冷炮咖啡等。拿着温暖的咖啡在外面与朋友聊聊天顺便拍照纪念一下,绝对非常惬意。

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19

Slab Town

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店铺地址:富民路210弄1号

营业时间:08:00-19:00

Slab Town 店内整体设计以绿色、水泥色、金属色为主打,极简的 Logo 也非常吸引人的注意。无需复杂的主题 Slab Town 的目的就是想让用户走进来之后,一眼看到他们想要表达的一切,品尝咖啡然后去体验生活。

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店内主打 Dirty、热拿铁、冰美式、澳白、手冲哥斯达黎加、埃塞水洗手冲、燕麦拿铁等,同时配有芝士蛋糕和曲奇饼干等甜点小食。Slab Town 绝对是那种你值得专程去一次的独立咖啡店。

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20

warming. coffee

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店铺地址:南昌路205号

营业时间:08:00-18:00

warming. coffee 作为上海热门的咖啡店铺之一,最大的特色在于拥有号称“路名盲盒”的贴纸。上海各大热门的路标,比如:武康路、南京西路、淮海路、南昌路、乌鲁木齐中路、茂名北路等,都被warming.做成了真实的路牌贴纸,顾客可以从不同的街道感受上海的魅力。

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店内主打澳白、绿巨人、路牌、摩卡、椰子拿铁、暖姜拿铁、日本牛乳冰激凌等。如果你想给自己留下点特殊上海记忆的话,那么warming.这特色的路牌设计一定不会让你失望。

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21

石藤咖啡

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店铺地址:威海路20号-3

营业时间:07:30-20:00

石藤咖啡最为醒目的当属纯白色的日式风格门口,基本上只要从此路过的朋友都会被其吸引。店内的设计也更偏向于日系简约,但在细节处的陈列中却能不断发现惊喜。

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日式冰咖啡一直都是石藤咖啡的主打之一,其次酱油拿铁、燕麦酒鬼Dirty、桂花拿铁、澳白、抹茶牛奶等也都拥有非常高的人气。点上一杯咖啡站在门口瞬间可以假装在日本的街头。

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22

Marmalade

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店铺地址:南阳路134号

营业时间:07:30-18:00

Marmalade同样主打日系风格,虽然空间不大但是却非常温馨。舒服的灯光与木质的地板,以及冬日特别准备的暖炉相互印衬下,仿佛刚进门的寒意已经被咖啡的香味驱散。

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店内的咖啡品类和甜点也非常丰富,从毒液Dirty到拿铁、澳白、布丁、酒酿桂花拿铁、蜜桃茉莉茶、培根芝士司康、南瓜巴斯克蛋糕等应有尽有。

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23

ollienollie

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店铺地址:永康路60号

营业时间:09:00-18:00

ollienollie 整体设计以美式复古风格为主,虽然上海现在好像刮起了日系风潮,但美式复古独特的美学呈现与咖啡结合在一起,依然能够吸引一大批顾客,毕竟这类风格有着很大的群众基础。ollienollie 的店铺设计几乎用说话,就已经表达了所有。

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店内主打affogato、肉桂阿芙佳朵、蛋酒阿芙佳朵、肉桂椰蓉拿铁、澳白、罗勒咖啡冰激淋等,去到ollienollie品尝咖啡之前,别忘了精心搭配一番。

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24

Café del volcán

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店铺地址:永康路80号

营业时间:08:00-19:00

Café del volcán 虽然不大,但在永康路的知名度可绝对不小。在这里不但可以体验到新鲜烘焙的咖啡豆,而且还能学习如何在家调制出一杯美味的咖啡。其次店内精选了世界各地上乘的咖啡豆,其中招牌的咖啡来自于家族所拥有的咖啡庄园Faldas del Volcán,这一种种植园位于危地马拉,拥有120多年历史。

上海成为全球咖啡馆最多的城市,当地时髦达人们最喜欢去这30家

店内主打澳白、Dirty、拿铁、手冲、危地马拉单品咖啡、芝士蛋糕、巧克力布朗尼等。平时去到 Café del volcán 除了可以品尝到美味的咖啡之外,还能学习到不同咖啡知识,想必没有比这更幸福的事情了。

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GentleMaker

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店铺地址:华山路748-3a

营业时间:08:30-18:00

GentleMaker作为2020年刚刚开业的绅士咖啡俱乐部,将制作一杯好咖啡与皮鞋护理服务融为一体。在咖啡这个主角之外,皮鞋护理区域也安静的陈列在吧台一侧,同时店主也会帮顾客送来的皮鞋用心的进行护理和知识的分享。此外墙面上所装饰的古董鞋楦,也表达出GentleMaker对于绅士生活的态度。

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店内主打Dirty、澳白、热巧克力、拿铁等。周末时光约着三五好友来到GentleMaker,一起聊聊关于皮鞋穿搭和护理的一切,看着爱鞋在一次次的擦拭过程中变成理想的样子,生活本应该如此。

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Yeast coffee

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店铺地址:延庆路25号

营业时间:08:30-19:00

Yeast在英语中是“酵母”的意思,无论在烹饪食物还是制作咖啡中,都代表了更为细腻的口感思考。正如Yeast想要为顾客带来的体验一样,让咖啡和美食在不断的探索研发中,通过时间的长度与沉淀慢慢制作出让客人喜欢的美味。

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店内主打拿铁、冰博克、冠军澳白、手冲咖啡、精酿啤酒、培根鸡蛋卷等。同时Yeast对宠物也非常友好,爱狗人士千万不要错过。

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21GRAM COFFEE

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店铺地址:愚园路459号

营业时间:08:30-17:30

21GRAM COFFEE 不到20平米的空间虽小,但也挡不住很多专程前来打卡顾客的热情。整体原木色简约的设计,给人在悠闲的周末带来了更多的轻松氛围。同样很多细节之处店主都花了心思去进行陈列,让你发现到咖啡生活方式的美好。

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店内主打拿铁、澳白、美式、手冲肯尼亚、手冲云南咖啡、冰滴、抹茶牛奶等。非常适合找一个舒服的午后去这里静静地品尝。

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AUNN CAFE &CO

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店铺地址:南京西路1728号

营业时间:08:30-21:00

AUNN CAFE &CO地处静安寺闹市区,主打工业风格的装修,面积也足够大。所以AUNN CAFE &CO很大程度上也将店内的空间发挥到了极致,一直在探索室内装修美学与咖啡之间的相互融合。比如与snow peak相结合,打造出具有露营风格的细节品位。

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店内主打拿铁、澳白、冰滴、热巧克力、热摩卡、冷萃咖啡、卡布奇诺、杏仁羊角面包等。喜欢工业露营风格的朋友不要错过,感受AUNN CAFE &CO多元的装饰风格和咖啡口味。

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Tequila Espresso

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店铺地址:嘉善路55号

营业时间:08:00-18:00

Tequila Espresso作为近年来人气颇高的咖啡店,拥有着众多粉丝。店内装修复古工业风中带有现代,并且在每一个小细节中都花费了心思,此外店内的咖啡机也是绝对的颜值和实力担当。

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店内主打Fancy dirty、Fancy 拿铁、Fancy 澳白、Fancy 美式、手冲咖啡、酒香拿铁、花香拿铁等。每一款都能品尝出咖啡师深厚的咖啡冲泡功力和对于口感的极致追求。

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DOE coffee

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店铺地址:铜仁路78号一层L105室和2层L205

营业时间:10:00-20:30

DOE coffee 作为来到上海必打卡的一站,与 DOE 本身在国内街头潮流界的地位有着很大的关系。DOE 更像是很多时尚文化正在发生或者将要发生的地方。店内除了咖啡之外 DOE 代理售卖的众多时尚品牌,以及自家的服饰也是非常值得造型一番。

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咖啡方面主打手冲咖啡、燕麦奶冰拿铁、澳白、青梅冷萃、冷泡咖啡、凤梨精酿、热拿铁等。来到这里喝着美味的咖啡,充分体验 DOE 对于街头文化的思考。

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