抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

2021-04-04 21:06:36 0点赞 3收藏 0评论

抹茶提拉米苏,简单朴实味道好,不用烤、不用火、天然清凉又美味的下午茶点

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

原材料:

手指饼干、可生食鸡蛋2个、马斯卡彭、抹茶粉、白砂糖

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

制作方法:

1、碗中放入三勺抹茶粉,慢慢倒入250毫升的热水,一边倒一边搅拌,让抹茶充分地泡开

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

2、怕苦的可以加一勺糖,能吃苦的可以不加,然后放在一边备用

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

3、分离蛋黄蛋清,分离好的蛋清拿到冰箱冻一下,稍微冻过的蛋清更不容易消泡

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

4、打发蛋黄,打发后放马斯卡彭

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

5、把蛋黄和马斯卡彭搅匀均匀

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

6、从冰箱取出蛋清,微微发泡,加三勺糖,再搅合一下,继续加两勺糖。喜欢吃甜的可以再多加1-2勺

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

7、将蛋清打好的状态是:打蛋器拔出的时候,它的尖尖还能立住。

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

8、混合蛋白和蛋黄糊。先拿一小坨蛋白放到蛋黄这边,为了防止蛋白消泡需要搅拌一下,然后把搅拌的差不多的蛋黄放回蛋白里,继续搅拌均匀。这样芝士糊就做好了。

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

9、在模具中(我这里没有用什么很好的模具,为了方便直接用的打包餐盒)薄薄涂一层芝士糊

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

10、拿一个手指饼干在抹茶里打个滚,然后一排排的放入模具中,主要要排列整齐,压紧

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

11、然后再铺一层芝士,再一层饼干,再一层芝士。(三层芝士两层饼干)

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

12、表面整理一下,不一定要完美平整,这样才有手作的质感。

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

13、接下来盖上盖子,冰箱冷藏6小时或者过夜。

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

14、蛋糕脱模,然后薄薄的撒一层抹茶粉

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

15、轻轻的切一小块,开吃。

抹茶提拉米苏,天然清凉又美味的下午茶点

tips:

1、一般提拉米苏是用咖啡浸泡的,这里换成了抹茶,感觉更适合国人的口味

2、传统提拉米苏里的鸡蛋是不经过加热的,所以这里记得一定用可生食的鸡蛋

3、模具最底下那边可以不涂芝士直接铺满饼干,口感会更扎实

展开 收起

冰淇淋 600g*2条装

冰淇淋 600g*2条装

119元起

Häagen·Dazs 哈根达斯 冰淇淋 草莓口味

Häagen·Dazs 哈根达斯 冰淇淋 草莓口味

28.8元起

MENGNIU 蒙牛 优牧 冰淇淋 红枣牛奶口味

MENGNIU 蒙牛 优牧 冰淇淋 红枣牛奶口味

39元起

WALL'S 和路雪 冰淇淋雪糕组合装 30支

WALL'S 和路雪 冰淇淋雪糕组合装 30支

76.2元起

八喜冰淇淋 0蔗糖 椰子牛奶棒 70g*5

八喜冰淇淋 0蔗糖 椰子牛奶棒 70g*5

33元起

莲山九鲜 榴莲千层蛋糕 6寸 380g

莲山九鲜 榴莲千层蛋糕 6寸 380g

38元起

Nestlé 雀巢 粵新意 飞鱼脆皮冰激凌 荔枝米酒桂花味 50g*5支

Nestlé 雀巢 粵新意 飞鱼脆皮冰激凌 荔枝米酒桂花味 50g*5支

24.75元起

和路雪 迷你梦龙 车厘子樱花口味冰淇淋 42g*6支

和路雪 迷你梦龙 车厘子樱花口味冰淇淋 42g*6支

27.9元起

WALL'S 和路雪 千层雪棒香草口味冰淇淋 62g*6支

WALL'S 和路雪 千层雪棒香草口味冰淇淋 62g*6支

19.13元起

Pree 轻脂冰淇淋巧克力 【蔗糖0添加】烤椰子(89kcal/杯)

Pree 轻脂冰淇淋巧克力 【蔗糖0添加】烤椰子(89kcal/杯)

18元起

八喜冰淇淋 地中海海盐 1100g

八喜冰淇淋 地中海海盐 1100g

65.67元起

八喜冰淇淋 白桃乌龙 1100g

八喜冰淇淋 白桃乌龙 1100g

65.67元起

八喜冰淇淋 柠檬芝士甜筒组合装 68g*5

八喜冰淇淋 柠檬芝士甜筒组合装 68g*5

16.83元起

八喜冰淇淋 白桃乌龙冰淇淋 550g

八喜冰淇淋 白桃乌龙冰淇淋 550g

30元起

Bombbar俄罗斯蛋白冰淇淋低脂卡冰激凌提拉米苏*3+百利*3

Bombbar俄罗斯蛋白冰淇淋低脂卡冰激凌提拉米苏*3+百利*3

52.5元起

伊利 巧乐兹 姜撞奶蜜桃乌龙+巧克力香草口味脆筒冰淇淋 雪糕冰淇淋冰激凌 85g*4支/盒

伊利 巧乐兹 姜撞奶蜜桃乌龙+巧克力香草口味脆筒冰淇淋 雪糕冰淇淋冰激凌 85g*4支/盒

13.5元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
相关好价
最新文章 热门文章
3
扫一下,分享更方便,购买更轻松