居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

2021-05-02 18:32:30 1点赞 4收藏 1评论

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

#编辑部爱的小店#

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致力于挖掘成都宝藏苍蝇馆子

这次我们去「居民楼里的海鲜市场

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小区里开了个“海鲜市场”所以河鲜都是现点现杀每一样都是下饭神器!···

PATR 01- 开在居民楼里的“海鲜市场”

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

又一编辑部集体认证小店。某一天我和初一邀请阿曾一起吃这家店,阿曾拒绝之后上演了大型真香现场。
/ 开在小区二楼 /

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不好意思这次又是一家居民楼里的小店,不得不说这些开在小区里的小馆子味道实在是巴适。

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这儿以前就是个茶楼,反正店家也改装修将就用了,我数了一下一共就6张桌子,楼上还有一层。

/ 小型“海鲜市场” /

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

上二楼的拐角处我以为我到了个小型海鲜市场。黄辣丁、三角枫、鲫鱼、鳝鱼...全都是现点现杀的,这点还是很不错的。

PATR 02- 脆鳝一斤半起点,根根肥美

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

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问了下老板,她说每桌必点的是鳝鱼,一斤半起点,虽然贵了点,但是每桌必点的招牌菜,咬咬牙还是要试试的。

/ 根根肥美 /

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

其实我已经很久没有吃鳝鱼了,印象还停留在小时候吃的很小的一根。结果他们家这鳝鱼打开了我新世界大门,真的可以用肥美来形容,每一根都超大,又厚又脆。

/ 泡过之后更入味 /

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

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居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

川菜有一个特点就是汤料比菜还多,青花椒、泡豇豆、香菜...和汤汁融为一体,酸酸辣辣的太开胃了,一根接一根的停不下来。

PATR 03- 藿香鲫鱼,红烧凉拌两种口味

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

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居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

除了鳝鱼他们家的另一道招牌就是鲫鱼了。老板也没问做啥味道就弄了一盆藿香红烧的,吃完才知道还有凉拌的。

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

从汤底把这鱼摆摆捞起来的时候真色香味俱全了。端上来的时候看不到一点藿香,我还在想这算哪门子藿香鲫鱼,结果全藏在底下。

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

鲫鱼肉嫩的很,都可以说是入口即化了。不同于其他的勾芡汁的藿香鲫鱼,吸满了汤汁的鱼肉非常入味,加上藿香的提味,说一句绝绝子一点都不夸张。

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

疯狂吸入吃完一条鱼的我们,一捞发现还有一条,这算不算是漏网之鱼了。居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!

建议你捞起底下的泡豇豆,伴着饭吃,下饭神器就是他了。店里有汤面,也可以要一份面伴着吃。我跟初一都说,这里面再煮点配菜就更绝了。

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝也太下饭了!
⭐必点:脆鳝、藿香鲫鱼(红烧凉拌都很不错)。
💬小tips: 1.中午11点半开始营业。2.汤汁拌饭、拌面都很绝,可以试试。3. 吃鲫鱼一定要小心,小刺太多了。4.点评上有套餐,但是需要提前一天预订哦。


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