厨房基础三大件怎么选？一文带你了解烟灶及燃热的重要参数及差异化亮点！

创作立场声明：分享烟灶、燃热的选购要点，以美的极光系列抛砖引玉，关注差异化亮点的选择也很重要！

前言

遥想五年前的618，楼主正在装修新房，也借着这一年的第一个大促时对很多建材家电产品进行了下单。不得不说，这在当时无疑是一个很正确的决定，这些大件商品在618的力度都是十分喜人的。

时至今日，相信许多人都会和楼主一样，重点关注了大家电的促销动态，而对于也在装修的朋友们来说，除了最先确定的中央空调之外，无疑是最先考虑厨电的选购了。考虑到适应橱柜格局需求，厨房基础三大件——烟机、燃气灶、热水器，这一定是大家首先需要着手研究和关注的产品。

这三件厨电楼主之所以称之为“基础三件套”，是因为相比洗碗机、烤箱这些提升幸福感的厨电来说，这三样电器都是新房中必不可少的。

就着这次618来临之际，楼主也分享一些选购攻略，以便大家更好、更快、更准的选到适合自己的厨房三大件。

一、油烟机

我们都知道油烟机从外观上主要分为顶吸式和侧吸式两种。

侧吸式

顶吸式

单纯从外观上来说，这两种油烟机的外观都不错，如果是外观党可以根据自己的喜好来进行选择。现在的油烟机技术已经十分成熟，同级别来说这两类油烟机在性能方面的差距不会很大，只是在一些差异化功能和使用习惯细节会有略微不同。

顶吸式油烟机也称欧式油烟机，相对于拥有倾斜角度的侧吸油烟机，聚烟效果相对会更好。但顶吸式油烟机的问题也是显而易见的，比如使用一段时间后会有“滴油”的可能性，清洗内胆相对也是更加繁琐。另外就是一个人见人恨的“碰头”问题了，像楼主家第一台顶吸油烟机，起初一直用着防撞角来防止这种情况的发生。

顶吸往往要配上防撞角

侧吸式油烟机在安装后更接近于台面，这样一来烟气可以更快被吸走，顶吸式油烟机是聚拢效果好，而侧吸式油烟机则是“近水楼台先得月”，所以如果两者吸力相近，在最终的排烟能力上是差不多的。起初楼主是喜欢顶吸油烟机的，但在几年的碰头感受后，逐渐已经喜欢上了侧吸式油烟机。

如果大家对外观，或者这些细节并没有太感冒，换句话说，觉得这两类油烟机都能接受的话，那么除了价格因素之外，选购时关注油烟机的各种重要参数就显得尤为重要。

1、排风量

油烟机每分钟能吸收的烟气体积量，目前常见的排风量范围为14m³/min-24m³/min。

我们需要注意的是，排风量并不是越大越好，排风量过大可能会带走灶台上的热量，从而影响燃气灶的使用效果。但排风量过小，则是一定不行的，过小的排风量将会留下参与油烟，影响到厨房甚至全屋空气环境！

楼主简单浏览了一下目前市面上的品牌油烟机，它们的排风量都是14m³/min起步了，除了一些低端款式之外。对于起步的排风量值，并不是我们新房需要考虑的事，毕竟后期更换也是需要折腾时间的。那么14m³/min以上的排风量选择，楼主建议是选择20m³/min以上的烟机产品，随着电器类产品快速的更新换代，此刻的向上选择会给我们的未来带来更好的保障度，不至于早早被淘汰。

有些人会说，选择排风量大的油烟机，是不是意味着价格也越贵？其实也并不一定是，像美的极光J62这样拥有最高22m³/min的排风量，但价格也不贵的产品也是有的。22m³/min的排风量提升效果还是很明显，相比一般20m³/min以下的产品，吸力提升百分之二三十不在话下。

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大吸力是我们选择油烟机最主要也是最基本的要求。

2、最大静压值和标称风压

最大静压值影响着油烟机排烟能力的强弱，数值越大越佳。而标称风压越大，能使烟道中油烟倒灌的可能性越低，通俗的说就是尽可能避免倒灌引起的烟气“回流”，高层用户可能更有体会。所以对于新房是高层的业主来说，对此项参数就应该重点关注。

还是以美的极光J62为例，楼主发现它拥有820PA的双倍风压，这是什么概念？

简单的说，就是当我们在下班到家炒菜这样一个高峰期时，能做到低层不倒灌，高层不拥堵，烟气迅速被抽离。而820PA这个数值在市面上已经算得上是最强劲之一了。

3、噪声

现在的油烟机拥有多档档位，就楼主个人而言，用高档或是爆炒档居多，哪怕是油烟并不重的菜系，也会倾向于开启高档，以此来保障吸尽度。而高档位往往也伴随着高噪声，但一款好产品在噪音控制上的差距并不会很大，本着买新不买旧的原则，这一点基本可以控制住，一般五六十分贝的理论噪音就不错了。

4、差异化亮点

各大厂商的主流产品可以说都有着不错的排风量、风压等基础参数，那么各产品款式的差异化亮点就成为了我们的选购的重点。

▼APP的智能化控制在如今已经不是什么新鲜事了，就连炒菜模式也从早年间的2档升级到了3档，J62还多了一个变频模式，将智能调控演绎得更加到位（变频巡航更利于直排，电机自动识别利于排烟）。

▼挥手开关设计也可以说是侧吸油烟机的标配了，如果没有这个功能，那真是要好好斟酌一下我们的选择是否真的到位了。

▼侧吸油烟机相比顶吸油烟机一个很大的优势就在于清洗的便捷度，而侧吸油烟机往往也引入了“自清洁”的功能，而J62的一键高压直喷洗带来的则是更好的效率，两三分钟即可搞定油污的冲洗和甩干。

二、燃气灶

对于新家来说，燃气灶基本都是使用天然气的，楼主十八线城市的老家的老房子的液化气也都已经改造成了天然气。不过也不排除个别朋友还是对液化气有需求，所以选购前还是要看清气体的种类，以免买错。

燃气灶和油烟机一样，理论使用寿命为8-10年，虽然实际生活中我们使用它们的年限会比这个长，但出于安全考虑的话，楼主觉得燃气灶的安全要求会更高，如果可以，还是需要定期检查、更换的。

▼疏通喷嘴就是一个常规操作。

燃气灶的选购相对简单一些，首先选定面板材质，其次看火力，最后看差异化亮点就可以了。

1、面板材质——不锈钢or钢化玻璃

目前市面上主流的燃气灶面板材质就是这两种，它们也各自有着优缺点。不锈钢面板在使用后不易留指纹，但却容易留下划痕，而钢化玻璃面板则更加美观，但容易留下指纹。

不锈钢款燃气灶

从实用性角度出发，钢化玻璃也是要优于不锈钢的，钢化玻璃面板除了美观之外，还更好清理。而不锈钢的“不锈钢”特性，在钢化玻璃上也不会发生生锈的情况，所以我们为什么不选择钢化玻璃呢？这些都是钢化玻璃成为主流也是更加好用的燃气灶面板的主要原因。

玻璃面板燃气灶

2、火力

我们通常所说的火力实际上就是“热负荷”，目前市面上一般燃气灶的火力大小范围为3.8kw-5.0kw。火力越大，热量就释放得越多，加热能力就越强，从而可以“加速”炒菜时间，这一点在爆炒菜系上可以得到很大的体现，如果家中经常需要爆炒的话，火力自然是越大越好，如果需求中等，那么4.2kw左右的火力是不错的选择。而4kw以下的火力产品，楼主并不太推荐，即使是出租屋，用的也叫一个憋屈。

3、差异化亮点

燃气灶也一样，除了火力这个基础选购参数之外，不同的品牌款式也都拥有自己独特的亮点，这些亮点也会很大程度影响着我们的选择。

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▼以美的（Midea）JZT-XQ3S极光系列燃气灶为例，最吸引眼球的就是“一键智能烹饪”了，许多小年轻可能都是新组建家庭，进入新房后才开始探索烧菜技能的，对于这些新手来说，5.0kw的大火力确实没什么必要，4.2kw就足够用了，而这款产品的菜谱功能更是给这类需求的人群提供了很好的帮助。并且智能菜谱的功能还能通过APP智能联动，也是小年轻的福音。

▼另外，“分区烹饪”这样的特色功能会得到“时间党”的好评，炖汤的同时可以炒菜，不同的火力需求轻松支配。

▼精准的温感探头可以精确把握锅底的温度变化，这也给炒菜时光奠定了坚实的基础，时刻把握火候，让燃气灶更加“智能”。除此之外，智能感温探头的存在，还可以增强使用的安全性，时刻监测油温变化，温度过高时就会自动熄火防止意外发生。

▼如果短期内出现火焰不蓝、偏黄的情况，甚至点不了火。不要着急，并不一定是电池没电或者机器故障造成的，我们可以先尝试通过调节风门来解决，相信很多人并不知道“风门”的存在，一般来说它位于机器底部，通过调节它可以令火焰达到最佳状态（蓝色），甚至连噪音问题也能得到解决。所以风门的调节便捷度也是值得我们关注的细节。

三、燃气热水器

除了安装地暖的家庭需要用到壁挂炉之外，燃气热水器是新房装修的主流热水器。燃气热水器也是当年楼主最早囤入的商品，当时偶遇618神价，也是十分值得。

燃气热水器的选购，一选容量，二选恒温，三选差异化亮点。

1、容量的选择

燃气热水器的容量范围区间主要为10L-18L，燃热的容量指的是每分钟它可以把多少升的水升高25℃。比如说10L的，代表它每分钟可以把10L的水升高25℃。打个比方，如果自来水是15℃的，机器是13L的，那么一分钟的时间可以将水温升到最舒适的40℃，能出13L容量。

我们也可以简单估算一下自己新家需要的L数：

仅做参考：一个水龙头，平均每分钟的出水量为4L，一个花洒，每分钟出水量为6L左右，一个顶喷花洒，出水量约为10L。

而现在的新房哪怕是小户型，恐怕都至少拥有卫生间+厕所+阳台共3个水龙头，这里就已经12L了，所以楼主建议百来平的商品房，直接闭眼选择16L以上的容量准没错，无需在意多出来的一点预算。

或许也正是因为这“一分钟”的效率，不知成为了多少人的痛点，包括当年的楼主。每天洗漱洗澡，都要提前打开水龙头、花洒放水一分钟，才能达到恒温效果，而中途关闭一下，再打开，可能又是一个一分钟，那真叫一个蛋疼啊~于是，燃热技术也开始逐渐升级，除了此前的恒温概念，现在零冷水概念也开始爆火起来。

2、零冷水是什么？

同样以美的的新款极光系列17L的燃热为例，17L的容量不常见，但却很好突破了16L的瓶颈。

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从理论上说，它其实就是通过机器内部的水泵以及配备的专利H阀来进行管路“内部巡航预热”。而预热的时间是根据每个人家中管路长度等因素决定的，像楼主这样的小户型，只要几十秒就可完成。

不论是一键启动，还是定时、点动、固定时段设置开启等方式开启，平常都可以直接出热水了，也避免了以往先放水浪费的情况，它的预热过程都在“内部”完成，并且比传统燃热放水方式更快，真正意义上达到了全屋即热的效果。

零冷水的这个“点动”功能，检测5s内有两次开关水就会启动一次冷水循环。换言之，就是说开启这个功能后，我们去淋浴房连续开关两次花洒，机器就会开启预热，这增加了一定的便利性，比如在房间拿完衣服可以直接去淋浴房，开关两次花洒，然后脱个衣服差不多就预热完成了，无需再拿一次手机或者去一次厨房了，对于“临时”洗澡的时候还是很有用处的。

▼不论是NFC还是APP远程控制，和零冷水燃热的配合使用才是绝配。

3、差异化亮点

▼零冷水燃气热水器大家已经不陌生，但是普通零冷水只能做到开启的时候马上出来热水，如果洗澡过程中临时关闭重开就会出现水温忽冷忽热的情况（重开时觉得热，然后又觉得冷），而这款美的极光燃热GT9S增设了无极恒温舱技术，就很好解决了这个问题，不管是刚开始洗澡还是洗澡中途关闭重开，都能享受零冷水，而且水温稳定在±1℃，真正做到全时零冷水，全程免调温。

▼美的GT9S增设的半管零冷水个程序，设定为循环一半水路，保证仅仅循环进水口到用水点的这一段水路，可以节省燃气、快速加热。

总结

对于常下厨房的家庭来说，这三大件的选择是否到位大大决定了我们生活的品质。美的品牌作为国内家电第一梯队，旗下许多产品都拥有不错的性价比。除此之外，楼主也感受过其多次快速、给力的售前售后服务，高效的服务对于家电产品的选购来说也是十分重要的。

本文以美的极光系列抛砖引玉，除了基础选购要点之外，还展示了差异化的亮点选择，当然其他产品也不例外，很多差异化亮点并不是噱头，如果我们选中了其中实用的亮点，那或许就是我们下手的最佳动力！这个618及时关注需求电器，大促囤大件准没错！

小编注：本文作者@秋天醉了 是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：

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