深扒抗糖化真相：奶茶甜品真的不能吃了吗？

大家好，我是加一君。

多少女孩每天的快乐是一杯奶茶？来，举手报道！

这几年随着“抗糖”概念越来越普及，女孩们嘴里嘬着奶茶，心里已经开始担心自己边喝边老了。

那么，奶茶真的不能喝了吗？抗糖的真相到底是什么？糖化真的会让人面目丑陋吗？

今天，加一君就来跟大家说说抗糖化，这篇文章会告诉大家：

糖化是什么？

市面上的抗糖产品值得买吗？

到底怎么做才能抗糖化？

糖化是让我们变老的原因之一，你觉得可怕吗？

看女明星们一个个都争先恐后开始抗糖，就知道糖化确实不简单。

当初，张韶涵凭一己之力让各位爱美女孩认识了戒糖的重要性：

看看这用心的800字小作文

还有40+岁的舒淇，同样是资深的“抗糖主义者”，她微博上虽然有很多和甜食的合影，但耿直的女神告诉大家，她连自己做的美食都不吃，就拍拍而已……

看着女明星们不遗余力抗糖，又看到她们年过40但依旧像20+岁的脸庞，越来越多女孩们踏上了“抗糖化”之路。

想了解糖化，就要先给大家说说AGEs。

AGEs的中文名叫【晚期糖基化终末产物】（看到“晚期”就感觉药石无医……）。AGEs如果在皮肤中不断累积，会导致真皮胶原蛋白发生交联，皮肤弹性下降，而且会参与促进成纤维细胞凋亡的过程。

说人话：过多的AGEs可能会让皮肤松弛、下垂、粗糙、长皱纹……

而AGEs之所以过多，很大原因是我们摄入了过多糖。多余糖分会和蛋白质、脂质结合发生不可逆的反应，产生了AGEs，最终导致衰老。

所以，抗糖化＝抗AGEs＝抗老。

可能这样说，大家还是不能直观的了解糖化，其实生活中，糖化随处可见，比如红烧肉金灿灿的外表：

还有我们经常吃的蛋挞上的深色斑点：

这些反应发生在食物身上，能让我们由衷感叹一句“好吃”，但是发生在自己身上，只能让我们发自内心哀嚎一声“天呐怎么办，皮肤越来越差了”！

看到吃糖的这些风险，觉得内心慌得一批？

别慌！大自然给我们每个人体内都安装了一套“抗糖系统”。我们的6号染色体上，有两个叫做“AGER”和“GLO1”的基因，它们能保护肌肤免受糖基化损伤。

说回抗糖产品，市面上的抗糖产品一般分为两类，口服和外用护肤品，为了抗糖化，难道全要买吗？当然不是。

首先，抗糖产品在抗糖化这个大工程中，大概只能发挥两成的作用。为了这两成，加一君觉得砸太多钱并不划算（当然，家里有矿的人除外……）。

其次，部分抗糖化产品，作用并不明确，并不能保证有抗糖化效果，有些不法商家为了赚钱，甚至会生产对身体有害的抗糖产品，大家一定要注意辨别。

下面加一君就来分析一下典型的抗糖化产品。

以POLA为首的抗糖口服液，估计无人不知无人不晓吧。其实它们是通过抗氧化来实现抗糖化的效果。

商家脑中的等式是这样的：

抗糖化＝抗老，

抗氧化＝抗老，

所以，抗糖化＝抗氧化。

于是就诞生了以花青素、生育酚等抗氧化成分为主的所谓的“抗糖”产品。

emmm……乍一看好像没毛病。

你说它没用吧，它确实也有抗老作用，只不过绕了弯路；你要说它有用吧，又没有明确的文献支持这些成分的抗糖作用……

该不该买？

有钱可以买，毕竟可以抗氧化；

预算不够可以不用买，不要太难为自己，我们还有其他办法。

肌肽大家听着可能有点陌生，但肌肽是目前最为明确有效的抗糖化成分之一。

它的全方位抗糖化功效主要有以下四个方面：

1.可以替代蛋白质冲上去和糖反应，牺牲自我，成全你的美丽！

2.清除自由基（自由基可以大大促进糖化反应），帮助抗糖化。

3.防止糖化蛋白之间的进一步结合交联，在造成更大危害前喊停。

4.减缓一部分已经糖化蛋白的副作用。

如果要选择通过口服保健品，来完成两成抗糖化工程的话，长期坚持吃肌肽，是个不错的选择。

但要记住，长期+坚持+按说明书吃。

POLA家非常出名，也非常贵的一款精华，有着不错的保湿、修复、抗氧化的功效，还添加了POLA家的专利，号称有抗糖化作用的紫云英和魁蒿叶。

但是，几乎只有POLA自家宣称紫云英和魁蒿叶能抗糖化。其他科学研究人员在这方面都没有进行任何探索，也找不到可靠的相关文件证明这俩成分真的可以抗糖化……

加一君身边有小富婆买过这款精华，用了之后表示皮肤变细腻通透了。毕竟这款精华里还有薏仁、云杉树、山金车等等抗氧化美白的成分，改善暗沉、提亮肤色的效果并不算差。

该不该买？

和POLA家的抗糖口服液一样，有钱就买吧，整体确实有抗氧化和美白的效果，也能帮助抗衰老。

加一君个人非常喜欢修丽可，可能是理工男之间的惺惺相惜吧。

同为欧莱雅旗下品牌，这款AGE面霜被称为是赫莲娜黑绷带的平价替代，和黑绷带一样，都加了30%高浓度的玻色因，抗老效果很棒。

而里面的蓝莓提取物（欧洲越橘果），除了抗炎，就有抗糖化的功能。

09年欧莱雅集团就专门发表了该成分相关的论文，特地选了皮肤更容易被糖化的糖尿病人做实验，实验结果也都不错。

不愧是大厂，十多年前就已经进行抗糖化方面的研究了。

该不该买？

比较建议偏干熟龄肌使用，使用感一定没有3000+的黑白绷带好，但作为平价替代已经非常良心了。

PS:这款AGE面霜会比较建议和修丽可自家的精华一起用，不然容易搓泥。

买那么贵的产品，在抗糖化这项工程里最多只能发挥两成作用，似乎投入产出比并不高，那么怎样做投入产出比最高呢？

简单来说就是，只要做到六个字，就能有效的抗糖化——管住嘴，迈开腿。

没了。

别看了真的没了！真的只有那六个字！

好吧，既然你这么坚持，加一君小课堂再延伸一下，说说怎么“管住嘴，迈开腿”吧……

首先，打着夜跑旗号，实际上想拐弯去吃烧烤夜宵的，赶紧放弃你们这种危险的想法！

加一君知道它们好吃到让人每个细胞都在流口水，但是为了美貌，请克制！

GI越高，糖分的消化吸收速度越快，短期内血糖飙升，体内的糖化反应就越快。

世界卫生组织建议大家，将游离糖的摄入量限制在每天总能量的 10% 以下，对于轻体力活动的成年人来说，大概是45～50g糖。

什么概念呢？

一杯400毫升的奶茶大概有36.4g糖；

一瓶500毫升的可乐有52.5g糖；

一杯340毫升的乳酸菌饮料，有51g糖(乳酸菌饮料含糖量通常在 15% 以上,这里仅按15%来计算)；

100g的蜂蜜中含有75g的糖……

这样看下来，大家的每一天都很甜蜜，很容易就能达到上限。

GI值≤55的，是低GI食物；GI值为56—69的，是中GI食物；GI值≥70的，是高GI饮食，记得尽量避开哦！

附上一张GI饮食图，收好了：

但加一君知道，我们不可能不吃糖，不吃就会萎靡不振精神涣散，实在没必要如此为难自己。

所以可以在早上吃点甜食，早上本身血糖低，吃进去的甜食能更好地被身体利用，也没那么容易发胖！

每天保持适量的运动，能减少脂肪、增加肌肉的含量，而肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。

并且运动还能提高新陈代谢，糖分也能被很快处理掉，所以，运动起来吧年轻人们！

说了这么多，最后我们来复习一下今天的关键知识点！

• 抗糖到底有没有必要呢？——有必要。

• 抗糖最关键是什么？——管住嘴、迈开腿！

• 抗糖口服产品需要买吗？——有钱就买，没钱也有其他办法！

• 抗糖护肤品需要买吗？——如果你已经做好了基础的保湿+防晒+抗氧化+抗炎+维A/多肽抗老，可以开始抗糖化，帮皮肤“锦上添花”。

• 奶茶还能不能喝呢？——能少喝就少喝吧！不然用上赫莲娜、POLA、修丽可，也挡不住嘬的这几杯奶茶啊……

好了，今天的内容就讲到这里了，觉得有用记得给加一君点个在看哦！