就是需要勇气和锐气——拓牌蜂鸟水果刀开箱及试用

购买理由

家里水果类的消耗一直比较多，用的水果刀还是五年前搬家买锅送的一把铁片刀。毕竟本身材质一般，这么多年下来虽然还可以用，但是终究不称手了。

最近因为双11的原因，浏览张大妈的时间明显上涨，恰好看到一条拓牌水果刀的爆料，看了下尺寸比较合适，价格也很划算，就抱着试一试的态度入了。

国内拓牌 不锈钢蜂鸟水果刀 19cm9.9元包邮（需用券）手工开刃，锋利耐磨~京东当前售价19.9元，页面可领取10元优惠券，实付9.9元包邮，近期好价，需要的值友可关注。此款水果刀采用德国进口Din1.4116不锈钢制作，手工开刃锋利刚刚好，刀柄与刀身一体化设计，便于使用后清洗干净，手柄采用ABS塑料，手掌掌屋的位置进行细致打磨，只为处理食材时的舒适手感与爱流浪| 值1 评论9 收藏20去购买

外观展示

感觉现在很多刀具都采用黑色的包装，是为了显示一种冷峻和严肃的气质吗？

这款拓牌水果刀也是这样，纯黑色的包装，只是在正面的右上角和左下角印有品牌logo，倒是也蛮简洁的。

侧面标明了这款刀的特点，只是有些强迫症的我，看到这反复出现的耐磨字样，有些不爽！

盒子背面写明了这把刀的材质，产地等信息。

这个德国进口1.4116据说韧性较好，硬度较高，好处理好加工？请懂得值友指教下！

抽出真身，东西基本就是这些：刀、刀鞘、说明书和一包干燥剂。（干燥剂好评！）

说明书什么的就不展示了，没有营养，直接来看刀的本体——

因为是新刀的缘故吧，打磨和开刃的处理还是很舒服的，品牌logo的刻写也很清晰。

刀的厚度 感觉也比较合适，这个厚度可以保证支撑足够的切割力度而不弯曲。

这个地方可以明显看出，握把和刀身的过渡位置两者的落差，细节还需改进！

使用感受

刀是开了刃的，挑选了一个有点蔫儿的带皮苹果来试试切割效果：

下切的时候，在切开果皮的时候有一点阻力，突破果皮后非常顺畅，破开果肉的“斯斯”的声音很悦耳！ 切开后果肉的切面很平整。

再来试一试划切的效果。

因为有刀尖的支点作用，划开果皮和果肉都非常顺滑，开刃还是到位的。

总结

简单使用后总结下这把刀的特点：

优点：

1、不到十元的价格下，性价比很高，是一把合格的水果刀；

2、刀的尺寸和重量都比较趁手，开刃也比较到位，直接使用无压力。

缺点：

1、这个钢还是偏软，在抽纸的轻微擦拭下已经有明显擦痕；

2、握把和刀身体的过渡位置有明显落差，细节稍差。

新老水果刀合个影，做个交接吧！！！

最后把未来几年的主力刀具合个影，话说王风亭是真的好用！！！