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牛奶评测：又贵又没营养？这些牛奶到底值不值得买？
2020-11-09 17:03:19
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🥛9款纯牛奶盲品测评……
上次做过鲜牛奶的测评之后，有同学留言想看2.0版，刚好双十一我也会屯一些牛奶，所以这次入选了市面上好评率较高的 9 种纯牛奶，阿秋记录下品牌和顺序，我和门门进行了盲品杯测。有意思是，不同牌子的牛奶依次排开，盲测的口感差距竟然这么明显，猜猜最好喝的是哪一杯？
盲测视频里2⃣️ 6⃣️ 7⃣️号牛奶在口感味道上得到好评。除此之外，会从四个方面来进行全面评测：
🥛口感味道，有无奶香和奶腥味
🥛营养价值，钙含量和蛋白质含量🥛产品特点，主打卖点和特别之处🥛牧场奶源，是否有机，奶源是否独特唯一不同品牌、不同牧场、不同价位看看哪几款最值得买？
1. 认养一头牛价格：每盒￥5.8（250ml）
评分：🐄🐄🐄
盲测的第一杯牛奶，近年从电商起步的新品牌，在抖音上很火。
第一印象是名字取得很特别，而盲测口感比较淡，适口性一般，有点像是脱脂牛奶。
营养补给属于入门标准，每 100ml 中含 3.3g 蛋白质和 120mg 原生高钙，奶源来自多个牧场供给，再由工厂生产加工。
口感：🥛🥛
营养：百毫升蛋白质3.3g + 钙120mg
特点：热门产品，便宜，像脱脂牛奶
奶源：中国，非有机牧场
2.圣牧有机挚醇纯牛奶价格：每盒￥9（250ml）
评分：🐄🐄🐄🐄🐄
二号牛奶，在盲测里我和门门都投了好喝票！
入口媲美鲜奶的质感，非常香浓，甜度自然，有恰到好处的回味，也没有不舒服的奶腥。这一款主打自有有机牧场，不同于其他品牌四处收奶，奶源来自乌兰布和沙漠绿洲，是中国第一家通过欧盟有机认证的牧场。
草原色的外包装简约大气，可以当礼物送人，也是加分项之一。
口感：🥛🥛🥛🥛🥛
营养：百毫升蛋白质3.6g + 钙120mg
特点：*级牧场，有机高钙，口感优胜
奶源：中国，唯一的沙漠绿洲有机牧场
3.光明优加价格：每盒￥4（250ml）
评分：🐄🐄
盲测中我们一致觉得口味最平淡的三号奶。
不过性价比很高，只需4元就能喝到，没什么奶腥味，但是也没什么奶香味。
营养方面也是适中的蛋白质和钙含量，缺点和第一款相同，都是多个牧场收奶再进行加工，不算是有机牛奶。
口感：🥛🥛
营养：百毫升蛋白质3.3g + 钙120mg
特点：高性价比，国民品牌
奶源：中国，非有机牧场
4. 三元极致有机纯牛奶价格：每瓶￥8（250ml）
评分：🐄🐄🐄
三元前身是北京市牛奶总站，生产的乳制品自然比较有保障。
牛奶乳质洁白，不会太浓稠，喝起来比较像是豆奶，清爽舒服而不腻。
营养方面百毫3.1克的蛋白质、100毫克钙含量属偏低水平，8元一盒的价格也不算便宜。
口感：🥛🥛🥛🥛
营养：百毫升蛋白质3.1g + 钙100mg
特点：老字号的有机牛奶
奶源：中国，非唯一的有机牧场
5.百菲酪高钙水牛奶价格：每盒￥5.9（250ml）
评分：🐃🐃🐃
我老家广西的乳业品牌。
这款水牛奶甜度比较高，盲测的时候真的会以为是旺仔牛奶，配料表添加了白砂糖，难怪这么甜。
这个水牛奶的蛋白质和钙含量偏低，含脂量比普通牛奶高，所以高脂高甜的水牛奶，才可以做出两广地区独有的甜品——双皮奶。
口感：🥛🥛🥛
营养：百毫升蛋白质1.2g + 钙60mg
特点：独特的水牛奶
奶源：中国，非有机牧场
6.新希望千岛湖牧场纯牛奶价格：每盒￥3（250ml）
评分：🐄🐄🐄🐄
在盲测里这是我第二喜欢的产品，仅次于圣牧有机挚醇，口感柔顺，甜度也不算高。
是来自唯一产地千岛湖，不过是非有机产地。这个牌子最出名的不是鲜奶，而是香蕉牛奶。
口感：🥛🥛🥛🥛
营养：百毫升蛋白质3.6g + 钙125mg
特点：性价比的非有机牛奶
奶源：中国，唯一的非有机牧场千岛湖
7.高原之宝西藏耗牛奶价格：每盒￥28（250ml）
评分：🐄🐄🐄🐄
本次测评里的最贵牛奶，28元一盒！单价比一杯茶颜悦色还要贵！
来自西藏拉萨的唯一产区，奶体发红，口感独特，脂肪含量极高，没有额外的糖分添加却依然很甜，无比厚实的口感，如同耗牛那厚重的体型在嘴里奔腾。
不过价格实在不便宜，性价比一般，每天喝有点喝不起。
口感：🥛🥛🥛🥛
营养：百毫升蛋白质3.8g + 钙130mg
特点：耗牛牛奶，价格高
奶源：中国，唯一的非有机牧场西藏拉萨
8.乐荷有机牛奶价格：每瓶￥10（250ml）
评分：🐄🐄
荷兰牛奶的蛋白质含量和牧场的质量都是比较好的，缺点就是进口奶保质期偏长。
这款在盲测时的味道表现一般，质地比较水，和认养一头牛有点像，不过营养成分有保障，作为进口黄金产奶地来说还算不错。
口感：🥛🥛
营养：百毫升蛋白质3.6g + 钙120mg
特点：进口牛奶，有机牛奶
奶源：荷兰，唯一的有机牧场
9.Oatly燕麦露 价格：每盒￥10（250ml）
评分：🥣🥣🥣🥣
最后这杯不算牛奶，对于乳糖不耐的同学是不错的植物蛋白。
Oatly 之前推荐过，灰色包装的咖啡大师版适合做拿铁，蓝色这款是原味的燕麦露，无糖添加，有自然的燕麦清香，不过价格小贵，百毫克只有1g蛋白质，不像真实的牛奶那么全面，不能称之为奶，所以叫燕麦露。
口感：🥛🥛🥛
营养：百毫升蛋白质1g + 钙120mg
特点：植物奶，含膳食纤维
▼
以上就是2.0的牛奶测评
未经授权，不得转载
口感这种很难说的，一般来说巴氏消毒法的牛奶水分保留会比较多，口感偏淡，而高温消毒法的水分保留相对较少，口感偏浓郁。
另外行业有明确要求，脱脂牛奶全脂牛奶必须有标示，一看就知道是脱脂还是全脂了，搁那里猜个什么玩意。
最后，牛奶平均每升价格超过12元都算贵了，花三四倍的钱就为了多的零点几毫克的钙和零点几克的蛋白质，那我还不如多喝一瓶
乐荷才2星？你就拉倒吧你，不知道哪个品牌的软文
看了用奶香当指标就不想看了
就这也能叫测评![[抠鼻]](//res.smzdm.com/images/emotions/44.png)
，唯一指标就是主观感受-口感，然后贴上商家给定的信息。
你该不会认为罐头也消毒了吧![[抠鼻]](//res.smzdm.com/images/emotions/44.png)
楼主才30岁.
贵牛奶都是
燕麦奶就不用浑水摸鱼了吧![[皱眉]](//res.smzdm.com/images/emotions/23.png)
毕竟标题是牛奶测评
曾经家里还有牛场，那时候喝奶自己煮开，现在买的奶，没有一个比得上![[喜极而泣]](//res.smzdm.com/images/emotions/36.png)
这么没营养的测评还弄了一大篇，测评依据就是个人口感，其他数字全来自成分表，直接列个表不就行了
根本原因应该是生活环境和饲料吧？
新疆的牛奶确实不错，值得买。但也没他说的那么夸张
因为浓缩了，为了其他含量达标
那个广西的牛奶蛋白质含量1.2是不是不达标啊，我记得国标好像是2.8吧？我不懂，请懂的人答疑解惑。
图文不对。
都好贵，喝不起
推荐买个盒马超市的原生高钙有机纯牛奶（蓝色盒子）盒马自己品牌，新疆奶，性价比高！很香浓
说句话能让1000公里以外的人听到,不是千里传音是什么
口感好的有可能添加了奶粉等调味剂，牛奶还能什么味儿？
看到光明优加评价那么低，就呵呵哒了
看到光明的那么低就放心了。 继续喝。。
圣牧给钱了？
新希望，有一款致浓，我个人觉得非常好喝，推荐试试。
牛奶就是贵到爆啊。
超市都是临促价格才看的过去。
新希望家的奶都凑合
喝过蝶泉，雪兰和致轻都说的过去，价格在250ml2-2.5，也实惠。
进口牛奶以安佳口感最上，脱脂奶出来全脂奶的厚口感，价格也相对坚挺。
欧洲大部分有机奶口感普遍好，特别甜口的喜欢。
国产奶口感最佳当属辉山，之前推出的甄致奶味道一流，超高温奶出来了从小送到门前的奶农奶的味道，至今难忘。可惜好像倒了。
水牛奶喝过皇氏的，算不错价格有点感人。
巴氏奶三元极致做的挺好。冷喝口感也适口。
朋友，多了解下牛奶的杀菌方式，不要停留在放防腐剂才能让食品保质期更长的阶段
没有数据，没有说服力
只能说是口感测评，还以为是实验室测蛋白质含量，测菌落数
消毒、灭菌。。。高中生物
讲道理，这篇全是说的口感，主观因素太多了，如果能加入一些客观参数才有参考价值，这种完全说的口感，贴上蛋白质含量。