牛奶评测:又贵又没营养?这些牛奶到底值不值得买?
🥛9款纯牛奶盲品测评……
上次做过鲜牛奶的测评之后,有同学留言想看2.0版,刚好双十一我也会屯一些牛奶,所以这次入选了市面上好评率较高的 9 种纯牛奶,阿秋记录下品牌和顺序,我和门门进行了盲品杯测。有意思是,不同牌子的牛奶依次排开,盲测的口感差距竟然这么明显,猜猜最好喝的是哪一杯?
盲测视频里2⃣️ 6⃣️ 7⃣️号牛奶在口感味道上得到好评。除此之外,会从四个方面来进行全面评测:
🥛口感味道,有无奶香和奶腥味
🥛营养价值,钙含量和蛋白质含量🥛产品特点,主打卖点和特别之处🥛牧场奶源,是否有机,奶源是否独特唯一不同品牌、不同牧场、不同价位看看哪几款最值得买?
1. 认养一头牛价格:每盒¥5.8(250ml)
评分:🐄🐄🐄
盲测的第一杯牛奶,近年从电商起步的新品牌,在抖音上很火。
第一印象是名字取得很特别,而盲测口感比较淡,适口性一般,有点像是脱脂牛奶。
营养补给属于入门标准,每 100ml 中含 3.3g 蛋白质和 120mg 原生高钙,奶源来自多个牧场供给,再由工厂生产加工。
口感:🥛🥛
营养:百毫升蛋白质3.3g + 钙120mg
特点:热门产品,便宜,像脱脂牛奶
奶源:中国,非有机牧场
2.圣牧有机挚醇纯牛奶价格:每盒¥9(250ml)
评分:🐄🐄🐄🐄🐄
二号牛奶,在盲测里我和门门都投了好喝票!
入口媲美鲜奶的质感,非常香浓,甜度自然,有恰到好处的回味,也没有不舒服的奶腥。这一款主打自有有机牧场,不同于其他品牌四处收奶,奶源来自乌兰布和沙漠绿洲,是中国第一家通过欧盟有机认证的牧场。
草原色的外包装简约大气,可以当礼物送人,也是加分项之一。
口感:🥛🥛🥛🥛🥛
营养:百毫升蛋白质3.6g + 钙120mg
特点:顶级牧场,有机高钙,口感优胜
奶源:中国,唯一的沙漠绿洲有机牧场
3.光明优加价格:每盒¥4(250ml)
评分:🐄🐄
盲测中我们一致觉得口味最平淡的三号奶。
不过性价比很高,只需4元就能喝到,没什么奶腥味,但是也没什么奶香味。
营养方面也是适中的蛋白质和钙含量,缺点和第一款相同,都是多个牧场收奶再进行加工,不算是有机牛奶。
口感:🥛🥛
营养:百毫升蛋白质3.3g + 钙120mg
特点:高性价比,国民品牌
奶源:中国,非有机牧场
4. 三元极致有机纯牛奶价格:每瓶¥8(250ml)
评分:🐄🐄🐄
三元前身是北京市牛奶总站,生产的乳制品自然比较有保障。
牛奶乳质洁白,不会太浓稠,喝起来比较像是豆奶,清爽舒服而不腻。
营养方面百毫3.1克的蛋白质、100毫克钙含量属偏低水平,8元一盒的价格也不算便宜。
口感:🥛🥛🥛🥛
营养:百毫升蛋白质3.1g + 钙100mg
特点:老字号的有机牛奶
奶源:中国,非唯一的有机牧场
5.百菲酪高钙水牛奶价格:每盒¥5.9(250ml)
评分:🐃🐃🐃
我老家广西的乳业品牌。
这款水牛奶甜度比较高,盲测的时候真的会以为是旺仔牛奶,配料表添加了白砂糖,难怪这么甜。
这个水牛奶的蛋白质和钙含量偏低,含脂量比普通牛奶高,所以高脂高甜的水牛奶,才可以做出两广地区独有的甜品——双皮奶。
口感:🥛🥛🥛
营养:百毫升蛋白质1.2g + 钙60mg
特点:独特的水牛奶
奶源:中国,非有机牧场
6.新希望千岛湖牧场纯牛奶价格:每盒¥3(250ml)
评分:🐄🐄🐄🐄
在盲测里这是我第二喜欢的产品,仅次于圣牧有机挚醇,口感柔顺,甜度也不算高。
是来自唯一产地千岛湖,不过是非有机产地。这个牌子最出名的不是鲜奶,而是香蕉牛奶。
口感:🥛🥛🥛🥛
营养:百毫升蛋白质3.6g + 钙125mg
特点:性价比的非有机牛奶
奶源:中国,唯一的非有机牧场千岛湖
7.高原之宝西藏耗牛奶价格:每盒¥28(250ml)
评分:🐄🐄🐄🐄
本次测评里的最贵牛奶,28元一盒!单价比一杯茶颜悦色还要贵!
来自西藏拉萨的唯一产区,奶体发红,口感独特,脂肪含量极高,没有额外的糖分添加却依然很甜,无比厚实的口感,如同耗牛那厚重的体型在嘴里奔腾。
不过价格实在不便宜,性价比一般,每天喝有点喝不起。
口感:🥛🥛🥛🥛
营养:百毫升蛋白质3.8g + 钙130mg
特点:耗牛牛奶,价格高
奶源:中国,唯一的非有机牧场西藏拉萨
8.乐荷有机牛奶价格:每瓶¥10(250ml)
评分:🐄🐄
荷兰牛奶的蛋白质含量和牧场的质量都是比较好的,缺点就是进口奶保质期偏长。
这款在盲测时的味道表现一般,质地比较水,和认养一头牛有点像,不过营养成分有保障,作为进口黄金产奶地来说还算不错。
口感:🥛🥛
营养:百毫升蛋白质3.6g + 钙120mg
特点:进口牛奶,有机牛奶
奶源:荷兰,唯一的有机牧场
9.Oatly燕麦露 价格:每盒¥10(250ml)
评分:🥣🥣🥣🥣
最后这杯不算牛奶,对于乳糖不耐的同学是不错的植物蛋白。
Oatly 之前推荐过,灰色包装的咖啡大师版适合做拿铁,蓝色这款是原味的燕麦露,无糖添加,有自然的燕麦清香,不过价格小贵,百毫克只有1g蛋白质,不像真实的牛奶那么全面,不能称之为奶,所以叫燕麦露。
口感:🥛🥛🥛
营养:百毫升蛋白质1g + 钙120mg
特点:植物奶,含膳食纤维
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以上就是2.0的牛奶测评

圣牧给钱了?
新希望,有一款致浓,我个人觉得非常好喝,推荐试试。
牛奶就是贵到爆啊。
超市都是临促价格才看的过去。
新希望家的奶都凑合
喝过蝶泉,雪兰和致轻都说的过去,价格在250ml2-2.5,也实惠。
进口牛奶以安佳口感最上,脱脂奶出来全脂奶的厚口感,价格也相对坚挺。
欧洲大部分有机奶口感普遍好,特别甜口的喜欢。
国产奶口感最佳当属辉山,之前推出的甄致奶味道一流,超高温奶出来了从小送到门前的奶农奶的味道,至今难忘。可惜好像倒了。
水牛奶喝过皇氏的,算不错价格有点感人。
巴氏奶三元极致做的挺好。冷喝口感也适口。
朋友,多了解下牛奶的杀菌方式,不要停留在放防腐剂才能让食品保质期更长的阶段
不错,基本是非清真的
没有数据,没有说服力
只能说是口感测评,还以为是实验室测蛋白质含量,测菌落数
消毒、灭菌。。。高中生物
讲道理,这篇全是说的口感,主观因素太多了,如果能加入一些客观参数才有参考价值,这种完全说的口感,贴上蛋白质含量。
没看到德亚这种能打的,差评
口感都不如新疆各大小品牌
我刚想说,这
是一升的价格吧?难不成我们穿越二十年后的世界了
金典怎样?
从小到大一直喝光明,对别的牌子无感。
巴氏消毒法和超高温灭菌法了解一下,高中生物还是要学的
这么神奇,买个尝尝
双十一正好买了三箱光明优+,还没开始喝。 认养一头牛去年买了好多箱,被广告洗脑了,味道算正常,比特仑苏和经典淡一些。 夏天家里都是买的光明优倍和如实酸奶,冬天就喝利乐包装纯牛奶……
作者应该评一下优加3.6和圣牧有机3.3因为这两个才是值友买的多的。
怎么不测很火的纽仕兰
牛奶不能只看它好不好喝,奶源哪里,品牌大小,牛奶菌落总数标准,参考欧盟国家才值得购买,蒙牛伊利,哈哈哈哈,
为啥我觉得优➕还蛮好喝的
真的是醉了,常温下容易坏是里面的菌在做坏事,杀死了菌就能保存很久。就和腊肉能放很久是一个道理。这种人应该是高中都没上过,一点常识都没有。
看起来圣牧给的最多
文章也就这水准了,按他那样说的理论,我是不是可以说三鹿还是国家免检厂品,质量自然也就有所保障了!
不是吹 新疆的牛奶喝过就不想喝别的地方的牛奶了
圣牧的挚醇和品醇就是蛋白质含量的区别么?口感有区别么?
不是口感好就一定是好奶!作为从小在奶牛场长大的孩子,见过太多牛奶企业收假奶坏奶的
价格怎么来的 超市都没这么夸张
没事少耍点手机多学习一下常识