厨房大战之换锅记

前言:炒菜的锅是家家必备，特别是结婚的时候，我也和老婆大人逛了很多地方，看了很多种锅，市面上炒菜锅的种类也是非常的多，看的我们也是眼花缭乱，正好前几年特别流行这种不锈钢的锅，店家在演示的时候性能非常强劲，看的我们是非常心动，但是买一套下来要好几千，感觉价位有点太贵了，所以就放弃了，还是用传统的铁锅炒菜吧！

今年的双11参加了京东的活动，通过不懈的努力，终于分了一点红包，就想着买点什么东西呢？正好家里的锅炒菜非常不好用了，所以就决定买个新锅吧！通过搜索突然发现这个美国fda认证的361不锈钢炒锅？

看着宣传还不赖，使用的是316不锈钢的材料，316不锈钢是手术刀的材料，非常健康。而且锅也没有涂层，在使用上，让家人更加放心。

所以就决定下单了，标价599的不锈钢炒菜锅，结合在张大妈这看店的优惠卷，最后下单只要109，好的，过最后下单的价格真是让我惊讶！而且还送了一个不锈钢的锅铲，真的非常合适，性价比超高！

双11的快递还真不少，这个锅店家发货的速度还挺快，虽然不是京东快递配送，但是这个快递还是很快的，就到了我手上了。

回到家以后就迫不及待的把锅拆出来了，看着锅的质量还是非常不错的，让人眼前一亮，郭珍霓看起来非常好看，非常漂亮，那种不锈钢材质亮晶晶的感觉，让我恨不得马上进厨房炒一桌子的菜。

这个炒菜锅面，使用的是一种3d雕刻的纹路，让食材更过产生自然的隔绝，从而产生不粘的效果，纹路还是非常好看的，是标准的六边形。

下面给大家来个近距离的拍照，锅底的这个花纹是标准的六边形，中间还有雪花状的雕刻纹，手感摸上去非常有凹凸感，可以保证食材与锅底不接触，从而产生非常好的不粘效果。

这是锅底的标识，使用的316不锈钢材质，然后锅的适用性也非常强，基本上是所有热源都能用。

接下来咱们看看这锅的重量吧！上称走起，我的重量是1464克，对于普通家庭炒菜来说，这个重量还算比较轻的，在使用上比较轻松，但是跟一些大品牌的不锈钢锅比起来还是有差距的。

锅回来了，咱们就赶紧开锅吧！和说明书的开锅说明，我就严格按照这个说明书进行开锅操作了。因为也是第一次使用不锈钢的炒锅，万一日后炒菜粘锅了，店家不能说我开锅没开好吧？

说明书的操作，我先接上一点凉水，直接在火上烧开。

这小半锅水烧开的速度还是很快的，说明这不锈钢材料的导热性真的非常不错，而且大家看图片也可以看出来，这个锅面3d雕刻的纹路，让水开的时候小气泡都是在每一个纹路里面，感觉这就像一个分区热源的结构。

但是做开以后洗干净了就直接倒上油进行，另外一个操作了，店家一再强调，只需要中小火，所以我就按照店家的要求进行中小伙的操作。直到过的每一寸地方都沾满了油，接下来就需要把锅放置一个晚上，第二天再使用了。

终于到了第二天，马上就就用这个锅给孩子煎了个鸡蛋，弄了点炸鸡肉块，一点油都没有放，出来的效果还是非常不错的，一点都没有发现有粘锅的现象，总体来说，这次的购物体验非常不错。