可口可乐为什么一直只卖2块多？

夏天傍晚，酣畅淋漓的运动后，来一口冰镇可乐，世界上比这还要快乐的事情，恐怕并不多。

而这份快乐只需要两块多钱。

更难得的是，哪怕是 10 年前，你也只需要两块钱，就能喝到一罐快乐肥宅水。

要知道，2010 年至今，中国的物价总体上涨了 25％。

当年，全国的猪肉均价不到 20 块，北京新房均价 2 万出头，而现在……

算了不说了，反正你也买不起。

就连吮指原味鸡也从 2010 年的 7 块 5，涨到了现在的 11 块 5 ，涨幅 53 ％。

在这个除了工资什么都涨的时代，可乐算是为数不多的「业界良心」了，为什么它一直就不怎么涨价？

其实，可乐不涨价，不是可乐公司不想，首先是因为他们不能。

我们都知道，目前的可乐市场，只有两个主要玩家，可口可乐和百事可乐，也就是经济学上所说的「双头垄断」。

两家互相知根知底，谁也不敢轻易涨价，一是怕被对方借低价抢占市场份额，二是借助低利润，把其他小型卖家挡在行业之外。

可乐是个薄利多销的产品，哪怕一瓶可乐只能赚几毛钱，只要规模够大，依然能赚钱。

而小型卖家规模小，价格也没有优势，只能夹缝中生存，比如非常可乐和崂山可乐。

同时，可乐公司也害怕涨价让消费者变心。

能让肥宅快乐的饮料那么多，大不了喝别的。

事实上，不只是中国的可乐不怎么涨价，历史上可乐就有不涨价的传统。

1967 到 2009 年 40 年间，美国的碳酸饮料价格仅上涨 69 ％，而所有消费品是 114％，扣除通胀后，可乐的价格反而下降了 21％。

但跟另一段可口可乐不涨价历史比起来，这些都不算事。

19世纪末的美国，各种汽水层出不穷，价格通常在七八美分。

1886 年诞生的可口可乐为了争夺市场，把价格定在 5 美分。

当时没几个人喝瓶装饮料，大家都喝冷饮柜台里的饮料。

1899年，有两个人找到可口可乐公司的老板，以每加仑（约 3.8 升） 90 美分的价格买下可口可乐的浓缩浆，制成瓶装可乐。

没想到市场上瓶装饮料大火，价格也一路走高。

但可口可乐却亏大了。因为它签的合同，存在致命缺陷：每加仑 90 美分的价格是永久性的。

不管瓶装可乐卖多少钱，可口可乐公司都只能挣每加仑 90 美分。

可口可乐想，既然赚不了那么多，装瓶公司和零售商也别想多捞！

于是可口可乐以 5 美分为卖点，在全国各大媒体铺天盖地打广告。

这样一来，装瓶公司和零售商也就不敢涨价了，一涨消费者就会兴师问罪，「广告不是说 5 美分吗？奸商！」

说到奸商，插句题外话，可口可乐曾经宣称可乐可以减肥。

不过物价上涨，可口可乐也扛不住。

1921年，可口可乐终于和瓶装公司达成协议，拿回了可乐定价权。可以涨价了！

但是，他们发现自己被套牢了。

大家喝惯了 5 美分的可乐，到处也都印满了 5 美分可乐的广告，现在全部改了要不少钱，这就是经济学中说的「菜单成本」。

最关键的问题在自动贩卖机。贩卖机是可乐的主要销售渠道之一。

贩卖机一次只能塞一枚 5 美分镍币，再塞一枚价格就翻倍了，可乐涨价只能从 5 美分涨到 10 美分。

有没有办法只涨一点点呢？

于是可口可乐产生了一个大胆的想法——造 7.5 美分硬币！

他们试图游说美国政府。美国政府就回了一个字：滚！

一直到 50 年代，可口可乐实在扛不住物价上涨了，5 美分的可乐才在美国彻底消失。

就这样，5 美分可乐整整持续了 70 年，据说是现代历史上不涨价时间最长的商品。

这是什么概念呢？相当于从清朝光绪帝到新中国成立，可乐始终一个价。

那么，可口可乐后来是怎么一直维持低价的呢？这得说说它的运营模式。

可口可乐的核心科技是配方。

它的可乐业务主要是把调制好的浓缩浆卖给装瓶公司，由他们负责加水加气，装罐后卖往全球各地。

全球有大约 225 个这样的装瓶伙伴公司，他们不属于可口可乐，自负盈亏。

这一过程中，可乐的原料、包装和瓶罐、装瓶厂的运营、运输、广告、销售以及税费等等，每一步都需要成本。单是广告，可口可乐每年都需要花费 40 亿美元。

不只是可乐公司，装瓶公司、瓶罐生产商、运输商、零售商等等，都要赚钱。

而全球一天生产 19 亿份可口可乐。哪怕利润再微薄，乘以 19 亿，也是巨款。

但是通胀猛如虎，可口可乐明面上不敢涨价，但在其他方面打起了主意。

比如可口可乐中国暗戳戳地在可乐容量上做了手脚，还因此上了央视。

可乐瓶的腰围越来越瘦，但是喝可乐的肥宅，腰围是越来越宽了。

看了这么久，你一定已经渴了。炎炎夏日里如果能来点又冰又爽的可乐就好了。

别着急，我们为你准备了夏日特调清凉可乐饮品的配方哦~

01

冰柠檬可乐

原料：可乐，柠檬切片，冰块

制作方法：柠檬切片，加入冰块，然后倒入可乐

02

冰咖啡可乐

原料：冰可乐、速溶咖啡粉、冰块若干

制作方法：

1）冲泡速溶咖啡粉一杯

2）加入冰块使其冷却

3）冰可乐倒入咖啡中

4）完成

图片来源

Pexels, Wikipedia, 视觉中国, Amazon

参考文献

BlackStone, Erwin A., Darby, Larry F., Fuhr, JR., Joseph P. (2011).The Case of Duopoly: Industry structure is not a sufficient basis for imposing regulation.

NPR Planet Money. 2015. Episode 416: Why The Price Of Coke Didn't Change For 70 Years.

Levy, D., & Young, A. T. (2004). " The real thing": nominal price rigidity of the nickel Coke, 1886-1959. Journal of Money, Credit and Banking, 765-799.

Harford, T. (2007). Solving the mystery of the 5-cent Coca-Cola. Slate Magazine.

Buehler, N. (2019). How coca-cola makes money: Selling syrups to bottling partners. Investopedia.

Team, T. (2019). Understanding coca-cola’s business model and performance across key operating markets. Forbes.

Sauer, Paul . (2011). Ultimate Factories: Coca Cola (S04E07).

Investopedia. (2020). How much coca-cola spends on advertising. Investopedia.

World Bank. (2019). Consumer price index (2010 = 100)—China | Data. World Bank.

Channel 4. (2017). Channel 4 Dispatches: Secrets of Coca-Cola.

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