鸡胸肉这样更好吃，麻辣鲜香的杏鲍菇鸡胸肉

宝贝们，好久不见，最近天天在家做饭，突然发现还是有做不完的鸡胸肉，鸡胸肉一般来说都比较柴一点，口感来说就不是那么好，但是鸡胸肉低脂又有营养，处理鸡胸肉的方法也比较简单，所以来做一道美味的鸡胸肉菜谱吧，做法也是非常简单哦，一起来试一下吧

做法

取一点你想要的鸡胸肉，切成一小块一小块的，其实冰冻的鸡胸肉，还没解冻的时候最好切了，保证切下去都是一块一块的，肉比较好控制 ，推荐冰冻的时候切下去

这次鸡胸肉有了它的配角，就是杏鲍菇，同样的操作，杏鲍菇洗干净后也切成一块一块的就好

这道菜还需要一些个白芝麻点缀一下味道，热锅炒了一点白芝麻，不用放任何东西，就这么炒一下就好

带有芝麻味的锅子，油烧热以后先放姜片炒香

鸡胸肉喝杏鲍菇一起倒进去炒就好，排名不分先后，粗暴的倒进去，当然是解冻好的鸡胸肉哦，炒的过程中注意用中火，大火很容易会炒焦哦，你会发现炒的时候会出来很多水分，别管这样，慢慢翻炒就可以了

炒到鸡胸肉和杏鲍菇微微金黄就可以了，这个时候你会发现水分也是没有了

炒好的鸡肉和菇，就要给它们加点料了，生抽来两勺，蚝油来两勺，白糖少许（只是提味用）一起翻炒吧

最后，加入红油辣椒，继续翻炒，让酱汁和菜充分柔和再一起就差不多了，辣辣的香味就扑面而来了

最后，倒入熟白芝麻翻炒一下就可以出锅装盘了，操作也是很简单了

成品出来了，有没有诱惑到你呢，简单方便，辣味扑鼻的麻辣鸡胸肉就做好了

有点浓油赤酱的样子，让你分辨不出哪是鸡胸肉，哪是杏鲍菇，每一口都是小小的惊喜哦，一起来尝试一下吧

总结

总结一下：主料：鸡肉肉：400克

杏鲍菇：选一个大一点的就好

配料：白芝麻：适量，生姜片适量，白糖：少许(只是拿来提味）

生抽：两大勺，蚝油：两大勺 ，红油辣椒适量

小贴士：全程中火或者小火就可以，不然很容易焦，肉切小一点比较容易熟，这道菜凉了也很好吃哦