东芝ER-RD7000CNW高温水波炉深度评测
世间不变的真理之一,多功能的小家电用品,一定会备受大家青睐,小家电用品种类繁多,蒸箱、微波炉、烤箱等等,哪样才是能迅速抓住大家眼球的好物?经过一番调研和亲身评测后,今日我们就来一起聊一聊东芝 ER-RD7000CNW 高温水波炉这款集蒸烤微一体的美食神器!
家有电器爱好者,一定会知道东芝这个品牌。作为奋斗在厨房第一线的奶爸,笔者之前也是买过不少家电。东芝作为日系品牌,世界五百强品牌,东芝家用电器包括高附加价值电冰箱、洗衣机、小型家用电器等,意在满足消费者在日常生活中的各种需求,为他们的品质家居生活提供科技支持。
一、开箱:
话不多说,马上开箱!四四方方,看起来不是很占地,实际上却是有 30L 大容量的。
箱体细节 体现日式细致风格,连包装盒都很精致。
箱体外标注了机身尺寸,非常贴心,如果是做嵌入式考虑的朋友,需要注意一下嵌入尺寸。不过这个尺寸和容量在行业里算是非常ok的了,不到40cm可以达到30L大容量。拆机后边缘很薄,我曾在AWE展上看过其他的嵌入式烤箱,同样的容量机身壁比较厚,腔体较小,预留空间要达到50cm+。不得不佩服日本的机械设计能力。
开始开箱,有明确的箭头示意朝向,还是比较人性化的。建议箱体的各种提示一定要看一下。
开了个口,已经可以看到一堆东西了,原来是菜谱和说明书。
菜谱蛮厚,里面详细列下各种菜肴做法,很用心,厨房小白也可以跟着做。还有智能菜单预热功能,这个后面可以详细讲。不过这本书千万不要当赠品说明书就收到书架里了,在实际的使用中,你会发现他的翻开频次非常高。
一个手册=多本菜谱攻略,算了算好像又省掉了几百块买书的钱,不禁有点窃喜。
所有的展开,会有这样几件东西,下方2个白色的是烤盘,其实我是纳闷怎么就2个烤盘?后来在拆机中发现,在机身体腔里还有2个,一个网状,一个带深度的烤盘。
拿开泡沫,这里要讲一下搬机了,不着急,先看下说明图。
查看开箱方法,其实需要手臂伸进底部,将箱体撑开把机器搬出来,但是考虑未来万一搬家或移动机器呢?还是把箱子好好的保留吧!小技巧,先把你的手表、手链拿掉,脱掉厚厚的外套,撸起袖子深到两侧底部。和想象中不同,我以为会触摸到冰冷的金属边缘,还担心会不会割到手。我多虑了,非常顺滑的工业外观设计,手正好卡进去小心的往上抬。
机器完美的被弹出,且并未破坏箱体!看到那个泡沫的卡口了吗?
你完全不用担心,破坏了泡沫,泡沫小颗粒飞的到处都是的尴尬问题~
二、开箱:
把机器放到台面上,欣赏一番。第一感觉,像一台小电视,一台最早期的那种彩色电视机。工业设计里一眼就看得到扎实,
黑白色搭配外观颜值高,融入厨房的经典色。没太多的按钮在上面,智能控屏简洁风很有日系产品的特色,镜面面板设计光滑如玉,切边细致打磨,线条圆润感,舒适的视觉体验。
正面“感受”它的颜值,是不是也征服了你呢?还没舍得把保护膜撕开~
整机宽 498mm*高 396mm*深 399mm,如此体积、如此容量基本满足大部分的家庭用户,小户型可以放在台面,大户型可以放在西厨或嵌入式考虑,都是非常不错的选择。尤其对小户型用户来说,如果您要买烤箱、蒸箱、微波炉、空气炸锅等等,需要摆满一个本来不大的厨房,不如考虑下东芝ER-RD7000CNW,几乎比微波炉大那么一圈的体积,你却装下了好几台机器的功能。
白色的机身加上纯黑色的前面板挺亮眼。操控按钮也是简化到不能再简化的两个按键。
一个“加热开始”、一个“取消”,其余的操作全部在触摸彩色屏幕里操作!赞!
感受下经典的黑色面板,和TOSHIBA的LOGO,露出一股大气!
防烫把手,金属质感让人心动,迫不及待想要打开它。
看一下电源线,普通的三孔插座可以使用,但是需要注意的是,不能同时使用(二台)超过1000W的电器,所以在使用过程中最好别再同时使用其他大功率电器;所以如果在装修阶段的小伙伴,最好预估好将要安装的电器瓦数,让电工师傅预留较大规格的电线和
背部贴合,轻薄设计小户型厨房也很合适。角落放置是没有问题的,散热性蛮好。哪怕不贴墙放也不漏丑。背板整块铝板扎实有质感,边角处理圆润。
藏于机体背部的排气孔,在水波炉工作的时候会产生大量蒸汽,在不影响美观和保证安全的要求下,东芝把它设计在背部。所以在使用中,注意这里不要有东西遮挡哦,以免影响散热~
出风口材质工业质感也非常强烈~
好了,机器欣赏完毕,准备搬到厨房看看效果~
三、产品上柜
机器摆到了厨房台面上,立即与整体厨房环境融为了一体,但是摆放还是有讲究的哦!
为了避免烹调过程中,排气口排除的油、烟、水蒸汽等污染家具,甚至过热导致危险,产品要和墙壁、橱柜保留一定的距离,上面要10cm以上的空间,左、右、前、后至少留0CM以上,不要紧密贴合。
还有使用时不要靠近水槽和灶具明火哦!以免造成危险。
我们继续拆机,撕开密封的包装胶带,轻轻撕开即可,面板毫无痕迹~
打开腔门,发现了深度的烤盘和烤网,包裹很密实,避免在邮递和搬运过程中碰蹭腔体四壁。
面板内部也放了保护膜,掀开~
东西掏空后被内胆的设计惊艳到了,顶部是有弧度的设计,远拍开阔感不错,属于外小巧内能容。
它也有加入热风循环系统,左边的孔洞就是蒸汽的出口,加热过程中由内而外的穿透食物加热。
腔内粒子密度挺高的,打开无异味。还有很多人关注的清洗问题,老实说,内部清洁是不太容易的,油脂高温冷却凝固在腔内要费大力气才能擦洗掉,好在东芝的工艺在这方面最讲究体验了,自带蒸汽清洁功能,一键智能快速清洗腔体后,擦拭干净即可。
东芝创新模拟圆形窖顶,也就是大家现在看到的弧度顶部,它颠覆了传统的平直内部设计,弧形的顶部可以让热量更加集中到中部,为煮食提供星级料理舱的环境。
再配合东芝 ER-RD7000CNW 高温水波炉会在过程中 360°释放水蒸气烹调,受热均匀,健康黑科技,做出来的肉质细腻、鲜美,米饭饱满、香甜,面包也会更蓬松可口。
圆形窖顶这样特色的设计,确实还是有科学依据的,加速腔内的热对流效果,大大提高烘焙的均匀性,也是备受消费者好评,其中的技术含量不是普通品牌可以达到的。并且这种美味由高温蒸汽的作用,让食材健康“水烤”,低盐低油,才能做出原汁原味的好美味。从此厨房不再是战场,而是孕育健康美食的温房。
东芝 ER-RD7000CNW 高温水波炉的 3 重感温智控系统恒定温度,实现 1024 点分区红外传感器广域检测腔内温度,配合 1 点中央红外传感器探查腔内中央食材温度、温度传感器温湿度控场,100%提供你对各式食材所需的蒸煮环境。食材独特的风味、丰富的营养、柔软的口感,都能在最适宜的环境下自然发散而成。哪怕厨房新人也能在饮食时光里品味经过温柔时间沉淀的成熟美食。
侧边防护。
1000W大输出功率,热气能迅速渗透食物。
这样简单摆放,是不是就很好看呢?
知道这是什么吗?其实这就是它的底部水箱啦,别看体积不大,每次加水后至少能使用 5-10 次,“蒸”时间持久。
需要使用时,打开盖子,注入纯净水。
同时,底部水盘可拆卸,便于清理腔体积水及食物残渣。
这是拆卸后的样子,我拍一张给大家看看。
开腔门力气不用很大,但关起来又很严实。
90°开门,方便放入各种食材。
涉及到预留空间,说明上也有介绍,主要就是上面需要10cm,便于蒸汽出口。
可选用器皿,厨房新人要认真阅读一下,保护安全。
四、产品点亮
开机需要把拉开门,放平再放回去,才可以点亮屏幕。
智能时代,产品也讲求人性化设计。东芝 ER-RD7000CNW 水波炉采用 4.3 英寸彩色液晶触屏,上面都是通俗易懂的图案设计+大号文字,功能可以说是一目了然呈现在面板上。还有收藏、查看历史记录、调色、调音等功能。
点击看一下,两个常用功能 1、2,还有手动操作、料理集和设置。每个类目里面又分别有6项。
料理集里面隐藏了很多美食菜单,笔者摸索了下,下面简单列一些记得的,就不放太多图了。怕惊呆到大家:南瓜粥、披萨、蒸蛋、铁板鱼、曲奇饼干、油炸食品再翻热、烤蛋挞牛肉、茶碗蒸、瑞士卷、烤鸡、红酒炖牛肉......
常用 1、2 包含日常使用的煮饭、解冻、热牛奶、烤吐司、炖菜等功能。
常用2的各类加热,还有细致划分。
手动支持选择蒸煮方式,微波、发酵、烧烤等。过热水蒸气模式可以让充盈新鲜的蒸汽直喷食物,就可以更好激发食材的营养分子;混合烹饪可以对应处理多层汉堡。对于一些追求专业食材处理的消费者,也是一个很大的亮点。
体验下加热效果,制热很快,整个过程中智能控屏提示。
各种日常加热盘也都挺齐全,2烤盘1深盘1烤架,其中有一个 5CM 纵深的蒸盘值得拿出来一说,属于东芝专配,可耐 300℃高温烘烤,市面上很少见,能实现浅烤盘无法实现的美味。家中邀请好友来玩的话做上一盘烤箱饭,管够!
不过切记!微波使用时,千万不要使用烤盘和烤网,以免出现火花电光,导致产品故障。
当然也不要在使用烤箱后,将烤盘烤网直接泼洒水来进行冷却哦!急速冷却有可能导致产品变形~
五、智能菜单、丰富菜谱
你还在每日三省,早饭、中饭、晚饭吃什么吗?相信这台东芝 ER-RD7000CNW 高温水波炉可以治好你的选择困难症。300+智能菜单,熟练掌握后做饭做菜会非常轻松。
前面的编号研究了下,其实是专属每个菜肴的对应编号。可直接在机器上输入,屏幕马上会呈现出这个菜肴所需食材和制作时间,自动设定好的温度,原料准备好放入就可以一键开启制作。
肉党还是素党,甜党还是咸党,相信都能找到最爱。
看到这一页的烘焙甜点可颂包,孩子流口水了,大半夜就要吃。
我看了下,下面有每一步如何操作,如何对应选择机器上的按键,手把手在交,太贴心了吧~
不想买太多小家电的朋友,真的可以考虑下东芝 ER-RD7000CNW 高温水波炉,基本上笔者用下来的理解就是水波炉>蒸箱+烤箱+微波炉+电饭锅,多合一综合体,杜绝再无头脑买太多乱七八糟家电,占地方不说,性价比也低。
六、烘焙体验
6.1 初探酥脆加热
猜猜我要弄啥吃的?没错,就是刚刚馋住家里小孩的可颂面包!不过家里食材不够,直接加热下昨晚买回来的解解馋吧。
水波炉第一次使用前一定要脱臭,有点像我们对于锅具的开锅。大概30分钟,中间有异味是正常现象,然后静置冷却一会。
主角登场了,挑选下常用2里的各类加热。
选中酥脆加热,说是能让已经有些蓬松的可颂面包重新变得酥脆可口。
还没等出炉,香喷喷的味道已经满屋都是。我们的可颂面包终于加热好了。
加热后卖相也很好看,大晚上也有好胃口。
开吃!口感像是刚出炉,爱烘焙的一定别放过这道经典的法式面包。
6.2 饼干试做
6.3 布丁试做
布丁没有把控好量,加的量有点多,稍微有一点点溢出,这个大家实际制作的时候要注意哦!一定不能过度加热饮料、果汁、以及油脂多的食品,很容易导致沸腾溅出,造成突沸现象损害微波烤箱。
大功告成,静止一会儿~千万不要马上用手去抓哦!看着咕嘟咕嘟的奶泡口水开始流出来了~
七、总结
在快节奏的今天,水波炉的出现大大方便了人们的日常生活,也带给一些厨房新手、时间紧张的美食爱好者新的快乐,可谓是厨房的必备之品,相信今天看过笔者这篇评测后,一定让你多了一项新选择吧!
gaddy
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阿凡提大锅
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克肉揉
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呆瓜瓜
只有休假的时候,心里一想,诶,今天来玩玩烘焙吧,就可以用一次。
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天天_天晓得
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