四款常见威士忌的简单口感评价

黑方，芝华士12年，杰克丹尼no.7，格兰菲迪12年

以上是本文要评的四款威士忌，选择原因很简单，前三个以前就经常喝，格兰菲迪是在网剧白夜追凶里高频出现，正好也想尝试单一麦芽威士忌，遂购之。

四款酒喝到剩两个的时候我才想起来写

自我简介，算是一名饮品爱好者，单品咖啡，白酒，精酿啤酒，威士忌，白兰地，红酒等等均有爱好，尤其是对咖啡研究稍深入，精酿不算精通但起码盲喝也没什么大问题。另外澄清我也不是什么酒鬼，至少不是世俗意义上的酒鬼，本人无论饭桌上还是自己在家，啤酒基本1瓶打住，列酒基本一两为止，更多时候是裹在被窝里自己喝。因为好酒都要慢品，不宜囫囵下肚。

评论对象：四款畅销货的小酒版，正好适合我的喝法，且避免踩雷，主要针对格兰菲迪。

正文开始

1 黑方

性格稳重，应算是最经典的苏格兰威士忌吧。我对它的评价是，四平八稳，经典风格，适合入门品尝，不是说这酒是入门级，而是先了解一下经典是什么样子，换成耳机圈的词儿，叫做参考级。

2芝华士

可能是多数人了解到威士忌的第一个品牌，或者说是国内广告密度最大的威士忌了吧！

特色是香味突出，花果香味特别明显，甚至我有时候会觉得芝华士最好的用法是闻——曾经有一次，剩了一个杯底的芝华士，在放了几天之后完全挥发掉，杯底留下了薄薄一层凝固物，拿起来一闻，那个挥发后余物的香气，简直不能再美妙，不过真正喝起来，却没有那么突出了。而且芝华士饮用的话，是几款里面我认为最需要冷饮才能体现特色的，常温饮用的话，入口后的甜度和艳丽感会下降一些。但我又不很喜欢用冰块稀释酒体，所以要准备不锈钢冰块用来招待它。从品尝方式上来说，这倒很像最初威士忌的使用环境，在寒冷的北方伐木工人饮用这种烈酒来取暖，想必他们喝的也一定是冰镇的吧，哈哈。

3杰克丹尼

宣传的特点是酒体在酿造完成后经过枫糖木的过滤及橡木桶存储，因而有独有的口感和香味。具体品尝后我的感觉——比起芝华士那种难以捕捉但又轻盈迷人的香味，杰克丹尼的口感更醇厚一些，独特的香味也是在口中慢慢变得浓郁起来，适合鼻后闻香，喝下酒之后屏息搅舌，在口中将气味送至鼻腔，能够闻到木质特色的香气，而且绵延至胸腔，似有一支火苗。

杰克丹尼的味道是目前为止我的最爱！

4格兰菲迪

并非我喝的第一支单一麦芽威士忌，但的确是比较有特色的一支。另一个让我根本无法辨认出是单一麦芽。

典型的却又恰到好处的泥煤味儿，不会过重让初学者难以接受，不会过轻令人无法琢磨。香气和酒体都属于轻盈的。入口后香气较复杂，停留在口中也会有层次感地逐层展现风味，很有意思。和芝华士一样，这款个人认为更适合冰镇下饮用。

总结

四支各有特色，不分高下。就我个人而言，我会选择杰克丹尼和格兰菲迪。然而两者场合不一样，杰克毕竟是混酿，风味的陈厚和气味的独特，都使得杰克丹尼脱颖而出，妥妥的618清单啊。格兰菲迪的品玩成分貌似更大一些，因为层次感要复杂，这需要对气味，味觉都相当灵敏并且安安静静的静心把玩。如果只是睡前随口喝一口，那么选择杰克丹尼。

如果你是老手，你尽可以按照自己的喜好，但是如果你是和我类似刚刚接触威士忌的小白，从这四款开始我相信不会错。

全文完。