美食日记365 篇十二：秋风天来份考伯沙拉，彩虹就在碗里

人的心情似乎总是和天气挂钩，无论是与朋友去趟旅游，或是想窝在家里享受午后阳光与下午茶，好天气总能提升你的心情。

虽说我们无法控制自然界的低气压，但眼前美食百般模样却能牢牢把控在自己手中。想把好心情寄托的天气上，不如亲手把好心情融进美味里。不管室外如何狂风暴雨，只要你学会这款缤纷丰富的经典考伯沙拉，随时随地将彩虹放入眼里、嘴里。

无论秋风冬雨，考伯沙拉在手晴天随时有。

使用工具：daogrs G5

烹饪步骤：

1、将鸡腿肉洗净切成小块。

2、加入2克黑胡椒和橄榄油，腌制10分钟。

3、鸡腿肉腌制完成后，放进蒸烤箱中层。

4、蒸烤箱水箱加满水。

5、选择蒸功能，设置100℃蒸制15分钟。

6、蒸好后取出晾凉备用。

7、培根切成1.5厘米宽的片。

8、放入提前预热好的蒸烤箱中层，选择上下烤功能，设置180℃烤制5分钟。

9、烤好后取出放凉备用。

10、圣女果洗净对半切开。

11、水煮蛋切开成小块。

12、牛油果对半切开后再切片，撒上少许柠檬汁防止氧化。

13、芒果切块，喷上少许柠檬汁防止氧化。

14、沙拉生菜洗干净，切碎后，将沙拉菜碎放入盘底。

15、再将其它材料依次摆放在盘上，最后配上沙拉酱就可以开吃了。

Tips：

1、食材可以换成自已喜欢的种类，颜色丰富点更有食欲。

2、牛油果、芒果等切开后容易氧化发黑，建议喷上柠檬汁可以有效延缓氧化。