报告！这里有帝王蟹——魔都首家蟹粉火锅<山海精>,一口汤满满蟹膏在里面

喜欢吃蟹的看过来~

不喜欢拆蟹的看过来~

要吃完整帝王蟹的看过来~

魔都第一家蟹粉火锅，蟹粉火锅就是喜欢吃蟹又怕麻烦的吃货们的救世主，阿门。

<山海精>的蟹粉火锅是货真价实滴，压实的沉甸甸的一罐子蟹粉就在眼前加到汤底里，锅底颜色瞬间变的金黄流油的，在还没煮沸之前就可以盛一碗，满满蟹粉的汤汁每一口都超级鲜美，而且丝毫没有腥气

蟹粉罐子里能看到蟹肉的纹理，这一小罐里都是浓缩的精华，看着就心痒痒的

服务员在面前将蟹粉下到锅底里，每一勺都看在眼里，咽一下口水

锅底最初里就有一个完整的龙虾，分切成两块，蟹粉球和双半龙虾，组成一副双龙戏珠的画面，金灿灿，黄澄澄的看着就贵气十足

龙虾的鲜味已经融进了汤底里，吃起来没什么鲜味了，只是一副躯壳，灵魂的滋味在汤里

鲜竹荪和蟹粉锅是绝妙搭配！这里的竹荪是比较完整的筒状，浸透了汤汁的竹荪超级好吃，鲜上加鲜，推荐必点

澳洲黑毛和牛拼盘，这才是真正的和牛口感吧，牛肉粒入口即化，牛肉切片的口感也是非常的嫩，放入锅底刚变色就可以捞出，是至今吃过最好吃的牛肉

新西兰羔羊，口味在和牛面前就逊色很多了，不是特别推荐

新西兰黑毛猪肉，猪肉薄片很嫩，比羔羊要好吃，难道是黑毛的都会好吃些

只想动口不想动手，并没有次皮皮虾，这种油泼的吃法也是很有新意的

牛肉丸和毛肚在蟹粉锅里没什么出彩的，只是说你在潮汕火锅和四川火锅里想吃的食材在这里也都能够吃到，但是味道不是那么搭，价格倒是差不太多

手打牛肉丸

山城毛肚

蔬菜拼盘

午餐肉切片太薄，是梅林的，但价格虚高，不推荐在这里点

梅林午餐肉

这是一个鱼的两吃，一部分涮着吃，一部分炸过还可以选择口味，噱头，炸过的部分并不好吃，我不喜欢

象拔蚌滑还挺特别的，很精致颜值也高，吃起来和虾滑的差距不是特别大，就是愿意为这份特别买单

象拔蚌滑

完整的帝王蟹，去济州岛的时候种草了一家帝王蟹餐厅，由于买东西导致没时间拔草，在魔都也能吃的到。

比手指要粗要长的蟹腿，霸气的蟹壳经不起长时间的对视，不敢看它的眼睛，属于既害怕又要闭着眼睛吃的状态，这就是可怕的吃货。

帝王蟹也是两吃，一半留下来涮着吃，一半拿到后厨去油炸，椒盐口味的

半个帝王蟹锅里也是涮不下的，一个蟹壳就已经是占据锅底三分之二的状态，突然嫌弃锅子小了。

其实是帝王蟹太大，看着蟹壳由暗红色变成鲜红色，蟹壳里有满满的蟹膏，涮锅又一次变的鲜美，蟹腿肉质饱满紧实不腥气，涮着吃的蟹火锅，我只喜欢吃腿的部分。

九宫格蘸料，可以自己调，也可以让服务员调吃蟹推荐的调味。

下雨天围着圆桌吃蟹粉火锅，还是很酥服的