评测

洗发水味泡面居然能防脱发?!2019年最值得囤的泡面,看这一篇就够了!

2019-11-26 08:30:00 3点赞 55收藏 20评论

即使我叮嘱一百遍吃泡面不健康不好,但还是劝不住你不是吗?

洗发水味泡面居然能防脱发?!2019年最值得囤的泡面,看这一篇就够了!

干吃!泡着吃!煮着吃!炒着吃!干拌吃!

虽然它背负着不健康的骂名!

但是依旧满足着多少人寂寞的胃。

洗发水味泡面居然能防脱发?!2019年最值得囤的泡面,看这一篇就够了!

说起来,泡面真的是一种奇怪的食物,尽管经常是吃几口就腻了。

但是,在无数个孤身一人的时刻,却还是总忍不住拆一盒泡面。

洗发水味泡面居然能防脱发?!2019年最值得囤的泡面,看这一篇就够了!

所以众测君决定今天来做一个非常严肃的测评,选取了市面上多款网红泡面,做了一次丧心病狂的泡面测评!

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这次的速食面大部分都可以在淘宝、海淘平台购入,测评维度从以下三个方面判断:

面条口感:弯直粗细,口感软硬,筋道韧性

配料包:酱油包 or 菜包,亦或两者兼有,调味提鲜都在这里

汤底:汤头浓郁与否决定了一碗面的灵魂


1日本篇

1、出前一丁咖喱牛肉风味方便面

吃泡面的时候,我们想致敬一下泡面发明者安藤百福。1958 年 8 月,他在一间小实验室研发出世界上第一包鸡肉方便面,创立了日清食品株式会社,旗下有日清、出前一丁、合味道、公仔面等泡面品牌。

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出前一丁是一个陪着不少人成长的一个名字。它每个味道都有一小包调料是需要等泡面泡好后再放入(出前一丁分为中国大陆版、中国香港版和日版)。

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这款咖喱味十正,咸淡也刚好,相当不错!

面软硬适中,咖喱味浓郁,感觉咖喱味不容易出错,挺好吃的。

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作为杯面,配料给的相当丰富,脱水土豆块、胡罗卜、青菜铺满一层,够有排面儿。

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2、拉面说日式叉烧豚骨汤挂面

拉面说,又双叒叕是抖音网红,拥有8款配料包,可以说是非常丰富了——连芝麻、葱花这等小料都一一搭配了,够讲究。里边的叉烧肉真的很赞,够大片,超级入味超级香,有嚼劲,口感够结实。

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料丰富,芝麻香、紫菜香很突出,同等价位似乎比日本九州那一系列的要豪华(不过人家是二人份),味道也不错。

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面条韧劲很好,久煮都不会轻易软烂,吃口有辨识度。

豚骨汤的调味还是不如拉面馆的醇厚,略显寡淡,缺少记忆点,但也不至于让整碗面减分。

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3、Peyangu海藻盐味拌面

大名鼎鼎的洗发水味儿拌面,到底是什么味道?

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别怕,没有生发水的味道,倒是大海的味道很突出。

昆布(其实就是海带)和盐均匀裹在弹韧的面条间,构成舒服的咸香味道。

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后来才搞明白,传说中的“生发”效果,就是因为它加了不少海带。

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4、日清拉王九州黑蒜油豚骨风味方便面

有一阵不知怎么的,拉王黑蒜油豚骨的袋装停产了,这次看到它复出,必须买来再试试看,会不会有什么升级呢?

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吃下来的结果是,升级虽然没有,但拉王还是那个拉王,就是好吃。猪骨汤底配合日本人气超高的混合新鲜大蒜煎焙制成的黑蒜油,香味浓郁,面条口感弹韧劲道,重现了九州黑蒜油豚骨拉面的风味。

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5、北海道白熊拉面

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这一包大概是速食面界最萌萌哒的一个啦!

日本札幌円山动物园与老字号藤原制面合作,推出了这一款纪念商品。撕开外包装,面饼蛮小的。当时真的严重怀疑这一份够不够两个人吃,但等到一碗面煮完,发现煮开后的面条分量还是蛮足的~

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藤原制面的面条口感不是吹的,面条是选用真正的生拉面经过 48 小时风干制成,口感非常筋道,即便我煮的时间有点久了,面也不会软软塌塌。

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一句话总结就是萌萌的外包装下有着不输给任何拉面的劲道口感,推荐~

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6、日清意面芝士培根风味方便面

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芝士风味的泡面也是一款很难出错的味道,似乎大部分食物有了芝士这个搭档都变得更好吃起来。

这款拌面和台酒那款汤面同是芝士风味,口味都很有辨识度。干拌面能吃到真实的芝士碎,芝士在口腔中与舌尖的接触感实在太美妙了。

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闻起来奶香味很重,调味也有一点点甜,面条虽细但蛮有嚼劲的,好好吃噢,是幸福的感觉~

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2



韩国及东南亚篇

1、Gookmul绝地勇士炙烧肋排拌面

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这款被美国泡面大神汉斯·里纳许(Hans Lienesch)评为2018年泡面大赏Top10的拌面,据他描述是比楼上龙虾面更惊艳的存在。

众测君表示这辣度简直像坐过山车,刚入口是甜甜的,而后辣度垂直上升,辣度和火鸡面有得一拼,但又比火鸡面的味道更醇厚,把肋排炙烤的甜味还原得非常棒。

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2、红厨樱花虾辣汤面

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2018泡面大赏第二名(还是楼上那位美国泡面大神评的)的樱花虾面实力够A,没在食鉴局的盲测中翻车,赢得了探员们的好评。

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煮好的虾面有一股干虾皮的味道,仿佛去了海货店,还带着些海腥气,气味让人有点迷。不过入口的滋味,鲜辣够味,一口让人对它改观。面条劲道有弹性又不会太硬,带着轻微的面香,让人垂涎。

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3、KOKA Paldo 章鱼海鲜拉面

调料包是一袋菜包 + 一袋粉包,菜包打开之后立刻能闻到蛮浓烈的海鲜味,粉包就是韩国方便面出镜率蛮高的辛料包,很冲鼻。

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煮好之后迫不及待地尝了一口,汤头浓郁,有海鲜汤的味道。

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3国产篇

1、贾以食日麻花面

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要不是为了测评找面,我还真不知道贾静雯也开起了面馆——继首创KiKi拌面的舒淇后,贾静雯成了又一位跟面“拌上”的女明星。圈内好友张钧甯和陈意涵也在微博上推荐过她的贾以食日麻花面,吃瓜群众表示对这碗面十分期待。

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看起来平平无奇的面,吃起来……哇,有点小惊艳!

面条口感类似热干面(比热干面细),劲道有嚼劲,很有个性。芝麻酱的浓香味很突出,回味有恰到好处的藤椒麻香,花椒油的添加完全是点睛之笔,让原本清淡的面多了一些口感上的冲击和跳跃,非常好吃。

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2、康师傅Express速达面馆经典葱烧猪排面

面条宽厚有劲道,还原了几分手打的口感;汤底浓厚醇香,很有家常高汤的味觉体验——如果不告诉你这是一碗泡面,还真不一定吃的出来。

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整体来说,就是一款全面升级的泡面。虽然单价上了20元+有点让人震惊,但吃完居然会觉得,好像值这个价的。把问题抛给你们,一碗对面馆出品的面条还原度颇高的泡面,22.5元的价格你们能接受吗?

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3、康师傅速达面馆私房红烧牛肉面

速达面馆系列的另一款。

面条依然Q弹爽滑,完全不像是方便面的口感,很舒服的家常面条的味道。汤头调味不错,鲜而不咸,虽然不如自家炖的肉汤浓郁,但喝起来能感受到真实的牛肉汤味道。

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牛肉也是实打实的大块,炖得酥烂,但又还有一点嚼劲,不是那种高压锅里压出来的渣渣的口感。

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4、今麦郎一菜一面番茄鸡蛋面

今麦郎的配料包采用冻干技术,追求还原厨房真实的炒菜口味。料包泡开后很像食堂大妈在素面上来了一勺浇头,成为一碗十分接地气的中式面。

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虽然不是新鲜现炒的,但泡开后口感也还原到六七分。大块的番茄和鸡蛋很抢眼,面汤的番茄味浓郁。面条也比较有弹性,不是软烂烂毫无筋骨的面,麦香和油香自然。

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5、五谷道场酸笋肥牛面

五谷道场的酸笋片给得确实良心,分量快赶上螺蛳粉里扛把子的酸笋包了(当然味道比螺蛳粉的笋包友好太多了),笋片脆嫩,酸得让人流口水,过瘾!

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面条表现就不如酸笋那么突出了。面条比较细,吸水速度很快,三五分钟就快把汤底儿吸干了,所以吃面速度一定要快!

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1、Paldo 韩国干拌冷面

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面煮好之后,再倒入红红的干拌调料包,味道尝起来真的就是没有水的韩式冷面!连面条的口感也和冷面一样,细细滑滑,蛮有嚼劲。

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虽然拌的时候有点儿被红油吓到,但是尝起来并不辣,反倒是酸甜口味占了上风。常在夏天吃冷面,想着偶尔尝一次干拌冷面应该也是不错的体验。

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2、不倒翁奥土基炒海鲜面

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这款面条是粗粗扁扁的,尝起来是甜辣的味道,带点儿海鲜味又不至于太腥。

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最值得表扬的是面条的口感,很有嚼劲,而且超入味!

虽说是干拌面,但入口很湿滑,不会太干,海鲜辅料也比普通海鲜速食面大块很多。

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3、三养香辣火鸡面

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三养火鸡面也是正经流行了一段时间。撒上芝麻和海苔,香辣味太挑人味蕾了。

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面条很 Q,而且入口爽滑,辣味全部浸润到了面条里,非常辣舌头,但偏偏让人很上瘾!

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4、农心炸酱面

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韩式炸酱面和我们尝吃到的咸口炸酱面不一样,韩国炸酱面整体味道偏甜,偶尔吃腻了辛拉面的时候,众测君会点一碗炸酱面来吃。

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5、印尼营多传统捞面

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绝对是拌面里的性价比之王!味道远远高出价格。

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包装看起来很廉价,没想到口感却是上乘!面条虽然细细的,但一点儿都不绵软,反倒是弹性十足,非常入味。

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好啦,今天分别推荐了国产、日清、韩国、东南亚众测君觉得最好吃的泡面,如果在座有夜宵专家或泡面小大人,也别忘了把你们的最爱分享出来呀~

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现在是点评时间,来说说你们吃到过哪些超A的泡面,看谁先让众测君流口水,那么本期测评就到这里啦~

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泡面避坑指南 | 全面翻车!外国泡面太TM难吃了!首先说明,这次众测体验是历次以来最糟糕的,原因是自己竟然莫名其妙的选购了一堆外国泡面,结果全面翻车。在此提醒,错误我一个人犯就行了,小伙伴做好防范,好了,废话不说,开整。此次一共购买了五个批次的方便面。链接如下:农心炸酱面123g*4碗韩国进口方便面泡面拌面拉面农心炸酱面123g*4碗...六色龙虾| 184 评论240 收藏254查看详情作为方便面,我们不一样!多款泡面/煮面评测作为方便食品的爱好者,楼主在这条路上也是坚定不移的越走越远,5年前看泡面达人出的书籍,品尝过500款泡面就惊为天人,而现今。。。。。。自己也是形形色色的已经吃掉了不知道多少款,总之,目前已经有整理的图片就有这么多:这还是真实开始有记录之后的,还有很多拍了但是没整理出来的,就是现在家里还有50款以上存silencesky| 404 评论247 收藏1k查看详情“快” “香” “美味”还是“方便”?8款方便类速食横评首先感谢张大妈给予这次毫无压力吃吃吃的机会。其实有一大堆废话要说,但是既然是横评,还是不要废话的好,直接进入正题。方便类的食品在现在来说种类十分繁多,但是在外卖如此发达的中国,如果一款方便类食品,不够快,那么我会认为这不是一款合格的方便食品!所以方便食品,一定要讲究一个“快”,基于这个理念来说,自热YH怕怕| 173 评论128 收藏607查看详情
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