跟着LEO学做菜 篇六:中午吃点啥之便当攻略,不知道吃什么看这里,一周五天快手便当,好吃自己做

2019-10-29 16:53:49 11点赞 16收藏 9评论

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上周的五份便当发出后,还是有很多小伙伴围观的,那这周再来五份。其实这个应该是周末发的,可以给更多需要的小伙伴一些参考,不过懒癌症,又拖了下来。今天来分享LEO上周的五份便当,都是超级懒人的做法,不过比起外卖还是不错的。下面就来分享下吧!

泰式拌鸡腿肉‖葱油冬瓜‖白米饭

中午吃点啥之便当攻略,不知道吃什么看这里,一周五天快手便当,好吃自己做


鸡腿肉是非常好的蛋白质来源 蛋白质含量比鸡胸肉高很多,口感也是好的不止一点 在吃这份菜品的同时 可以搭配上点蔬菜 是一道负担比较低又爽口的快手,也是做便当里最简单的一道菜了。葱油冬瓜就更简单的,少油爆香葱白,下冬瓜翻炒至透明,加少许水焖煮,撒葱出锅。

肉末酸菜豆腐‖酸辣拌藕片‖白米饭

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肉末酸菜豆腐中豆腐要先焯水,可以更好的成型不容易煮烂,后面的顺序就是炒肉末,加豆瓣酱,倒入酸菜,翻炒加水,倒入豆腐,然后小炖一会,加调料。这里注意肉选择稍肥的五花肉,口感更加。酸辣拌藕片,偶切薄片,下锅翻炒至七层熟,然后加入辣酱(如果有老干妈也可以,按个人口味放),倒少许醋,如果口味重的,再加点盐,翻炒后,加水小火焖煮五分钟就可以了。

肉末番茄豇豆‖清炒韭黄‖糙米饭


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这份做的时间大概20分钟,比较简单。豇豆一般都是后放,如果比较老的,可以炒完肉末后先加豇豆翻炒,然后加番茄炒下,在盖上锅盖焖3-5分钟,加盐,少许加油,胡椒粉等翻炒两下就可以出锅了。韭黄清炒就更简单,相信大家都会。

培根炒四季豆‖煎蛋饼‖辣煮魔芋平菇油豆腐‖糙米饭


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培根四季豆,先下油锅爆香大蒜,下培根轻轻翻炒,然后四季豆,四季豆可以先焯水,更容易熟,加佐料就可以出锅。煎鸡蛋如果不会就不要看这个便当攻略了,去吃外卖吧。魔芋平菇油豆腐下锅少油翻炒,加水,加辣焖煮。

鸡丁豆干酸菜炒饭‖酸辣土豆丝


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刚好家里有前一天剩下的米饭,配上鸡肉丁,豆干切丁,酸菜切碎翻炒,加少许酱油,不仅容易炒松散,而且味道也很赞,这里米饭如果是冷的,可以在米饭喷少许水放微波炉加热一分钟,这样炒更好吃。酸辣土豆丝,土豆丝要脆就要刀切,而不是用刨刀,另外土豆丝切好后,过三遍清水,洗去表面的淀粉,就不容易糊了。


好了,这周的中午自制便当就到这里了,LEO真的不建议吃外卖,不仅费钱还有卫生隐患,就不然自己动手做吧。如果早上来不及,可以晚上提前做好,第二天出门前热一下,或者公司微波炉叮一下,比起外卖其实更节约时间,而且也对自己的口味。跟我一起进入自制便当大军吧!


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